8ページ目: フライパン・炒め鍋

普段使いに便利なミドルサイズのフライパン。

少量の炒め物に活躍する、小回りのきくサイズ。朝食やお弁当作りにも便利です。

こびり付きにくい、焦げ付きにくい!4層ブルーダイヤコーティング。耐摩耗試験100万回クリア。熱源を受ける面はしっかりと肉厚を確保しながら、側面の余分な厚さを削いだ特別設計。アルミダイカスト製法だから実現できる超軽量仕様。熱伝導も均一。食材をムラ無く加熱。

キズに強く、汚れに強いブルーダイヤモンドコート。 金属ヘラも使用可能。ガス火専用。

どんな食材もサッと返せる特殊ふっ素樹脂加工。内面ふっ素樹脂加工でお手入れラクラク。ガスコンロでもIHクッキングヒーターでも使えます。

鉄なのにサビにくく、扱いやすい。窒化加工とは・・・特殊な熱処理で、フライパンの鉄分子に窒素(空気の構成成分)を拡散し、硬さを上げて丈夫にし、表面に作り上げた酸化層によって錆の発生を防ぎます。 内面ファイバーライン(細かい凹凸)加工で食材を点で支え、油なじみも早くなり、こびりつきにくいです。フッ素加工のフライパンとは違いフッ素の剥がれもないので、長く使い続けられます。

本格調理と扱いやすさを両立!。スピン製法により約20%の大幅な軽量化に成功したフライパン。柄の長さを短くし、重量バランスを再設計することで使いまわしやすく、重さを感じにくい構造。底板を厚く、側面を薄くして熱伝導効率を向上。 ガス火専用。

スピン製法により約20%の大幅な軽量化に成功したフライパン。柄の長さを短くし、重量バランスを再設計することで使いまわしやすく、重さを感じにくい構造。底板を厚く、側面を薄くして熱伝導効率を向上。IH対応 。

内面はこびりつきにくく、耐摩耗性に優れた特殊ふっ素樹脂加工(ネオ・マーブル)。

日本製の高品質鉄材を使用し、手軽に鉄分が摂取できます。高い熱伝導率で食材の奥までしっかりと熱が伝わり、旨味を閉じ込めます。野菜炒め、ホイコーロー、チャーハンなどかきまぜながらの料理に最適です。

少ない油でヘルシークッキング。 金属ヘラでも傷つきにくく軽量で頑丈です。

深みのある炒め鍋は、食材を動かしながら炒める用途、チャーハン・野菜炒め・焼きそば・中華料理等に活躍します。 深みがあるので、揚げ物鍋としてもお役立ていただけます。フライパンと使い分けていただくことをおすすめします。 電磁調理器(IH)に対応。

神奈川県横浜市の山田工業所とのコラボレートモデル。鉄を数千回叩いて作る日本で唯一の"打出し"という製法により、丈夫で薄く軽量に仕上がりました。 熱まわりや油なじみが良いのが特長です。

食洗機使用可。 電磁調理器IH200V対応。

ブルーダイヤモンドコート。 金属ヘラも使える強力コーティング。 キズに強い、汚れに強い、焦げ付きにくい。 ガス火専用。

主婦の知恵が詰まった、おもしろアイデアフライパン。 忙しい朝の調理に。1度で2つの料理が作れます。

炒める、焼く、揚げるなど、幅広い調理に。フライパン+煮込み鍋の機能を果たします。油分を持つ素材の調理に適し、無油・無水調理が可能。

食べる分だけ作る、ムダの無いジャストサイズ。オール熱源対応。外面ステンレス鋼+内面アルミニウムの本体2層鋼なので、焦げ付きにくく熱効率や保温性に優れています。

超軽量・耐食性抜群!鉄鍋など従来の素材にくらべ超軽量なので特に使用頻度の高い鍋では腕や手首などへの負担が軽減されます。チタン製の鍋はステンレスよりもはるかに強度があり、熱や酢で穴が空くようなことはありません。また、鉄に比べ半分強の質量です。少火力で温度も上昇(火の通りがよい)し、シャキッと手早く調理できます。

上径外寸:Φ300キャスター:Φ75×3 自在(ストッパー付)耐荷重:90kg

食材やメニューに合せて使い分けをしたり、 オープンキッチンなどでさりげなくお洒落に! リヨンキャストは、鉄鋳物や、鉄フライパンに比べ、はるかに熱伝導が良く、また冷めにくいです。 特殊なノンスティックハードコーティングにより多少のハードなフライ返しを使用してもはげにくいです。

常識を覆した究極のIHフライパン。抜群の離形性(ノンスティック性)・耐熱温度400℃以上 ・耐摩耗性(300倍以上)に優れた究極のセラミック コーティング。IH対応。3層鋼クラッド材+(凹凸面のある)セラミックコーティング (高硬度多微孔質セラミックコーティング)

鋳造製フライパンは、鋳造された状態から自然硬化する過程で独特な結晶組織を形成。熱をたっぷり蓄え全面を均一に加熱し、加熱ムラのない「特厚底」を特徴としています。底面が加熱される電磁調理器などのクッキングヒーターの熱源に対し、熱変形に強く長くお使いいただけます。底厚:4.5mm。IH対応。

硬質アルミ(AS3905材)使用。耐食性・耐摩耗性に優れ、普通アルミ材に対し強度が2倍。耐久性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。きめ細やかな表面仕上げ。外面だけでなく内面の平滑度も向上し、汚れにくく洗いやすい。持ち手の幅を広く、持ちやすい形状。リベットの艶出し仕上げ。腐食しにくい光沢のある表面仕上げにしました。内面は3層コートフッ素樹脂加工。

内面フッ素樹脂コート加工。IH対応。

トリノシリーズ[IH](ステンレス三層鋼 業務用電磁調理器対応鍋)パワー入力、熱伝導、熱効率にすぐれた材質・構造鍋全体で温める為、焦げ付きにくく煮物・カレー・シチューには最適!平ビス使用で洗浄ラクラク、ハンドルはプロ向き!。新開発三層鋼でIHクッキングヒーターに最適! プロの料理人も絶賛! 熱伝導の良いアルミを保温力のあるステンレスではさむことによって、 軽くて耐久性に優れた理想的な業務用鍋が完成!。IHクッキングヒーターに対して高い熱効率と早い立ち上がりに優れています。 鍋全体が均一に温まり温度ムラが少なく理想的な対流を起こすので、ソー ス、シチューも美味しく出来ます。ステンレス、アルミ、ステンレス三層鋼(アルミクラッド鋼)の業界初の特殊 加工により、軽量化と大型鍋の製品化を実現。耐蝕性も抜群でソースの変 色もありません。ビスは業界初の平ビスを使用。内面に突起がない為使いやすく、洗浄も 簡単ラクラク。SUS304製なので耐食性・耐久性も抜群。ハンドルはプロのアドバイスを参考に設計、丈夫で持ち易い形状です。 SUS304製で耐久性も抜群。本体は水切れが良く変形しにくい渕構造。大型寸胴鍋から雪平鍋まで、充実のラインナップ!先進のトリノシリーズ。 業界初のステンレス・アルミ・ステンレス三層鋼!新開発三層鋼ステンレス(SUS304)アルミニウムステンレス(SUS430)

プロユースのために生まれてきた。電磁調理器用ステンレス鍋、スーパーデンジ。[IH対応]。耐蝕性に優れた新素材SUS444(18クロームモリブデン鋼)を使用し、 鍋底は2.3mmの単層極厚構造ですから業務用電磁調理器に最適です。