業務用保温ジャー

大容量のご飯をムラなく保温 ダブルヒーター方式 一目でわかる通電ランプ付 お店の雰囲気に合わせて木目調のデザイン

ほかほか「炊きたて」のおいしさを保つ、保温専用の電子ジャー。ダブルヒーター方式で大量保温OK。 「炊きたて」のおいしさを電気で保温、飲食店の定番アイテム。 ダブルヒーター方式で大量保温できます 通電ランプつき 丈夫で耐久性にすぐれたステンレスボディ

ご飯がよそいやすく、米粒がつぶれにくい角型の電子ジャー 収納場所をとらない積み重ね収納OK コンセントを抜く手間が省ける手元でON/OFFできるスイッチ 丈夫で清潔に使えるステンレスボディ

つぎめのない一体式ですから、丸洗いOKです。断熱材を使用していますので、保冷効果もバツグンです。仕様 KJ-400 KJ-600保温米飯量 約4L(2升用) 約6L(3升用)実 容 量 9.5L 14L保温 効力 75℃以上 77℃以上

【200V専用】IHの高火力で、大容量のお米も芯までふっくら炊きあげ。 炊きわけ、マニュアル設定機能で、お店のこだわりに合わせたごはんに炊きあげます。 。磁力線の作用で釜自体が発熱するハイパワーIH。熱伝導に優れた「ステンレス×アルミ」の2層構造釜が、ごはんのムラを抑えて加熱。大火力で一粒ひと粒をツヤやかに、ふっくらと仕上げます。炊飯工程を〈自動浸水〉〈火力〉〈温度〉〈蒸らし〉〈ふきこぼれ制御〉の5工程に分け、〈保温〉も含めそれぞれを調整できる「マニュアル設定」機能を採用。それぞれ調節できるのでお店オリジナルのごはんが炊けます。多彩なメニュー「白米・無洗米・玄米・すし・炊込み・おかゆ」を搭載し、それぞれの特性に合わせた火かげんで、お米本来の旨みを引き出し炊きあげます。「早炊き」コースは、あらかじめ水に浸した米を約30分で炊きあげます。