6ページ目: 野菜の種

葉のフチがフリルのようになり、内側が赤や白になるちりめん系の葉ぼたんです。寒さに当てるとより鮮やかな色合いになります。

葉先が赤茶色に色づくレッドマスタード、レッドスピナッチ他のミックスです。適期まきで20日くらいから徐々に収穫できます。

耐暑性が強く、品質の良い青首総太り大根です。高温時でも生理障害が出にくく、ス入りや裂根、空洞の発生が極めて少ない品種です。

耐寒性に優れ、温暖地や暖地での厳寒期どりができる青首総太り大根です。根の首色は淡く、根長は37～38cm、根径は7～8cmになります。

球肥大に優れる晩生寒玉種で、温暖地や暖地の早春どりには最適です。球は扁円形で、球締りに優れます。またアントシアニンの発生が少ないのが特長です。

生育早く分枝の発生が良く生育旺盛です。病気に強く多収で、摘み取りにも向いています。茎葉とも柔らかい品種です。

甘みの強い小型ダイコンです。手頃な大きさでプランターでも栽培でき、家庭菜園におすすめです。

耐暑性・耐寒性があり、夏まきから春まきまで幅広い作型で栽培し明日いです。生育がじっくりであるため在圃性があり、収穫期をずらしやすく家庭菜園にもおすすめです。

耐暑性・耐寒性に優れる品種です。太茎で伸長性が良いため、多くの収穫が可能です。

根張りの良い多収品種で柔軟性があるため収穫も容易です。べと病に抵抗性のある品種です。

調整重で概ね300g以上の大玉となります。低温による抽苔が少ないです。球内色は鮮やかな赤紫色となります。食味はほろ苦く、サラダのアクセントとしても最適です。

肉付き、尻詰まりが良く凹凸が少ないため形が滑らかな品種です。中間地・暖地の春夏どち。冷涼地の夏秋どりに適しています。

尖った形が特徴的な小型キャベツです。播種後約75日で収穫できる食べきりサイズです。

晩抽性に優れるレッドルーフレタスです。歯色は鮮赤色で、高温・日照不足でも発色不良が少ない品種です。

みずみずしく柔らかい極早生小型大根

サラダ、煮物、炒め物、天ぷら、汁の実などに好適です。

側枝発生が良い、かわいらしいミニキュウリ専用品種です。果実12～13cm位の長さで果径1.8～1.9cm位の果重40gで収穫します。

収穫期が早くて多収!風味最高

食味性に極めて優れ、べと病等の茎葉病害に強く作りやすい品種です。草勢が湯浴、軟百部に肥大性・伸長性に優れ早どり適性が高いです。

従来の品種に「ない端切れの良さを持った食味の良い白イボ短型四葉キュウリです。

重さ約4～5kgの大玉種。作りやすい赤肉種。

夏バテ予防の長寿野菜

果肉が厚くて甘みのある大型ピーマン

フルーツ感覚の甘さで食味良好です。鮮やかなレモンイエローの果実は、裂果が少なく大きさの揃いが良好です。

ウィルスとうどん病に強い。生育初期より安定して雌花が咲き、初期から高い収量が期待できます。つるが伸びにくく小面積で栽培しやすい家庭菜園にも向く品種です。

食味良い極早生つるありいんげん

サヤの長さが50cmほどになる夏野菜

鮮やかな緑色で曲がりの少ない豊産性

白花の優良種で大莢の美しい多収種

作りやすく収穫量多い

立ち性で栽培しやすく、花数多く収量の多い豊産性の早生つるなしインゲンです。丸莢で莢長13cm前後でボリュームあります。

病害に強く長期どりしやすい、美しい細長丸莢のつるありインゲンです。すじ無いで表皮がやわらかく、ゆであがりの色、食味が優れます。

露地専横種での地這兼用種です。品質・豊産性の優れた交配種です。果肉厚く歯ごたえ抜群でクズ果の発生が少ないです。

コクのある濃い甘さで、粒皮がやわらかく食味が非常にて良い品種です重450g程度で大きく太いです。発芽、初期成長が良く、倒状にも強い作りやすい品種です。

ツルのもちが良く、多収性です。オールマイティーな立・地這兼用種です。果皮はやわらかく歯切れの良い、キュウリ本来の甘みを感じる食味の良い品種です。

食味が極めてよく、甘くてやわらかい強甘味種です。発芽、初期成長がよく倒状にも強い作りやすい品種です。

極早生種で、曲り果やイボ果の発生が非常に少なく秀品率が高いです。草丈が低めで節間が短く、葉の小さい立性で省スペース栽培しやすいです。

人目を引く美しいネギです。甘みが強く煮物にもおすすめです。分けつ性がある11～3月どり秋ネギです。赤い色は煮ると抜けるので意を生かす場合は薬味などで生食利用がおすすめです。

茶豆風味で、食味の良さに特に影響するショ糖含量の多い品種です。ゆであがりの莢・子実色は鮮やかな緑色になります。