4ページ目: 調味料

くせのない自然な甘さのシロップタイプの卓上甘味料です。カロリーはお砂糖の約半分。おなかの調子を整える効果が認められた厚生労働省許可特定保健用食品(トクホ)。

花椒と和山椒のしびれる辛さ、厳選した唐辛子の辛さをしっかりときかせ、フライドガーリックのサクッとした食感と香ばしさが食欲をそそります。

伝統の「色」・「味」・「香り」。キッコーマンを代表するこいくちしょうゆです。キッコーマンしょうゆの特長である鮮やかな色、コクとキレのバランスよい味、華やかな香りを継承するしょうゆです。和・洋・中華どんな料理にも合い、世界中で使用されています。クセの強い肉や魚にもあう万能調味料です。JAS特級。

淡白な甘さが人気のサラサラした純度の高いお砂糖。コーヒー・紅茶やお菓子などに相性バツグンです。

昆布のうま味成分と、かつお節としいたけのうま味成分に、クエン酸ナトリウムを少量加えました。強いうま味としまりのある味が特長の調味料です。 うま味・コク・ひきしまった後味。素材の持ち味を活かす調味料で、中華料理に最適です。 サッと溶けて料理の味を引き立てる、とても使いやすい顆粒タイプ。熱に強く、加熱しても効きめはいつも同じです。

パンに塗って焼くだけで簡単にトーストメニューが楽しめる「ヴェルデ トーストスプレッド」。塗って焼くだけで、芳醇なバターの風味が香るシュガーラスク風のトーストが楽しめ、朝食やおやつだけでなく、夕食やお酒のシーンでも手軽に楽しめます。

良質のごまを香ばしく煎り上げ、ていねいに絞った香り高いごま油。手軽に使えるテーブルサイズ。

7種の具材(じゃがいも、豚肉、大根、にんじん、玉ねぎ、ごぼう、こんにゃく)が入ったコクのあるとん汁です。

ふだんの料理に使いやすい、国産のお塩。・にがり塩は使いたいけれどべとついて使いづらいという声に応え、程よいにがり分を含みながらべとつきを抑えたお塩です。肉や魚の振り塩や、塩一つまみといった普段での料理での使いやすさを追求しました。これ一つあれば普段の料理は全てまかなえる、キッチンの定番塩です。国産原料100%使用。(瀬戸内・讃岐の海水から作られています)

アイスコーヒーやアイスティーにお勧めの使いきりのできるポーションタイプ溶けやすくいちだんとおいしさを引きたてます

味・きき・香りのバランスが整っているので、和食は勿論、洋風料理、中華料理などどんな料理にもよく合い、酸味が素材の味を活かします。

軽やかな甘さの合わせみそとかつおとすっきり合わせだしで、やさしい味わいに仕上げました。しゃきっとした白菜の食感が特長のおみそ汁です。

焼いた香ばしさが広がる、とろりと甘い焼ねぎのおみそ汁汁です。手焼ねぎの食感と、水菜と油揚げの旨味が楽しめます。

たまねぎの甘みを出した豚汁です。顆粒タイプで具とみそが1袋に入っており、お椀にサッと開けてお湯を注ぐだけで簡単に豚汁をお楽しみいただけます。

いつものメニューに味の決め手として、中華料理・ラーメン・炒めもの、フライ等に幅広く使える使い勝手のよいチューブタイプのラードです。

フタをあけて熱湯0分、すぐに旨いカップみそ汁です。小袋なしで従来のカップみそ汁よりもプラスチック40%削減。海苔とあおさがふんわり香る一杯です。

こめ油は100%お米を原料とした、良質の植物油です。素材の味を引き立てる風味の良さが特徴。炒めもの、揚げもの、ドレッシングなど、どんなお料理にも美味しくお使いいただけます。

「鮮度」にこだわった「酸度0.3%」以下のスペイン産エクストラバージンを100%使用しています。

豚肉と5種の野菜の旨みが 溶け込んだコクのある即席みそ汁。

野菜の旨味とほどよい酸味が料理の味を引き立てる中辛のハバネロソースです。タバスコ唐辛子の約6倍の辛さ×熟すとフルーツのような甘みを持つ味がします。ほどよい酸味で料理の味を邪魔しません!

厳選した上質の削り節原料だけを使用し、化学調味料・保存料・エキス・塩・粉末醤油・粉末酵母など、一切入っていない本物の本格おだしの味と風味!削り節(うるめ・さば・宗田・鰹)と真昆布の合わせ出汁に薄口醤油で味付けしてお楽しみください。天然素材の「うまみ」引き出した、からだにやさしいお出汁です。うどん、そば、味噌汁、だし巻、お鍋、おでん、煮物料理などにお使いいただけます。

青の洞窟ならではの”贅沢なおいしさ”はそのままに、電子レンジ調理可能に。

オーク樽で3年間じっくりと熟成された昔から変わることのない製法。どんなお料理もおいしく変えるホットソースのスタンダード。

「おいしさを、もっと気軽に、もっと身近に」そんな思いから生まれたスドージャム。 ”おいしい笑顔”が集まる食卓を、ジャムのカラフルな色のように明るく豊かに彩ります。

逆さボトルに入ったイエローマスタード。マスタードの種を石臼で挽いて粉末にし、香辛料・ビネガーとブレンドした、100%天然素材から作られたマスタード。明るく光沢のある自然な色合いと、クリーミーでなめらかな感触が食欲をそそります。

ホットケーキはもちもん料理にも利用できるNO．1シロップです。

食品添加物一切無添加、酵母が生きています。国産米100%・天日塩使用の中辛みそ。

野菜・果実をベースに香辛料、醸造酢、砂糖、食塩等をブレンドした、風味豊かなソースです。イギリスのウスターシャ地方を発祥とする、伝統あるさらりとした液状のやや辛口のタイプです。

自社炊き出しの鰹一番だしを使い確かな技で作り上げた濃厚つゆです。鰹のうまみたっぷりの上品でまろやかな風味をお届けいたします。だしにはエキス類を一切使用しておりませんので希釈してもしっかりだし感が残ります。麺類のつゆにはもちろん、各種和風料理の調味料としての汎用性も訴求致します。既存の1Lではつかみきれない潜在需要獲得のための商材としてご提案いたします。

米国産の無農薬有機栽培のリンゴ果汁を使用しました。すっきりした甘さでマリネ・ドレッシング等洋風料理にご利用下さい。

塩・こしょう・調味料を独自の製法でバランスよくブレンドしていますので、最後まで均一なおいしさでお使いいただけます。

国産大豆・国産米を100%使用した、天然醸造の無添加味噌です。

皮を取り除いた大豆を使用し、特別仕込みにより塩分を9.8 %に低く抑えた健康志向の無添加うす塩みそ。 国産米使用。八ヶ岳天然水仕込みうす塩仕立ての味噌。

鶏の旨味が効いた、甘めの醤油味が特徴の鶏めしの素です。

こうじ菌が作る酵素の働きでできた塩糀です。酵素の力が魚や肉、野菜などの素材の味を引き出します。クセのない味で、様々な料理にお使いいただけます。

鮮やかな山吹色の淡色系米こしみそです。爽やかな香りとすっきりとした味わいが特徴です。

無添加・無着色、にがりをほどよく残した食用最適の粗塩です。煮物・ゆでもの・吸物・漬物など、塩を溶かし使う時にどうぞ。素材の持ち味を十分に引き出します。

選び抜かれた酵母による芳醇な香りとコクの赤みそ粒タイプ。