7ページ目: 調味料

カラッとサクッと本当に「油っこくない」でおなじみの日清キャノーラ油。成熟した品質の良い厳選「なたね」を使用し、酸化を抑えて油っこくない性状を生み出す特許製法「ライト&クリア製法」を採用。日清オイリオ独自の「酸化ブロック製法」で、開封後もフレッシュ(メーカー比)。エコボトル採用。

カナダの契約農家で限定栽培された、黄金色でゴールデン種ともよばれているアマニから国内で搾油。n-3系。

ゆでたパスタにまぜるだけの簡単パスタソース。ピリッと辛い明太子にクリーミーさがマッチ。旨みたっぷりの明太子にチーズと卵黄でコクを加えた和パスタ好きにぴったりのソース。明太子×カルボナーラの新しい和風フレーバー。外食の新しい味を、手軽にご家庭で味わえます。

手軽さとおしいさで根強い人気。数種類の野菜や香辛料を煮込んで作ったケチャップでは出せないおいしさ。好きな分だけ使えるボトル入り。

新鮮なオリーブ果実を低温圧搾(コールドプレス)製法により絞ったエクストラバージンオリーブオイルです。

丸大豆のままじっくり仕込んだ長期熟成の仙台みそ。加熱処理や添加物を使用しないみそ。

濃縮4倍つゆ、鰹と昆布の合わせだしとかえし醤油でしかりとした旨みがあり、めんつゆから煮炊き、つけかけに幅広くご使用いただけます。

静岡県産本わさび使用。すりおろしに限りなくちかづけた風味・辛味・食感わさび屋こだわりの逸品。

鰹節、煮干、昆布、椎茸、あじをミックスした自慢のだしです。みそ汁、鍋物、おでん等の料理にご利用ください。自然の味をお楽しみください。

完熟トマトを裏ごしし、約6倍に濃縮・ペースト状に煮つめました。カレーやビーフシチューなどの煮込み料理のコクを出したいときに、また、かくし味としても便利な大さじ1杯分18グラムのミニパックです。

明治の創業以来の伝統を受け継いだ製法で作られています。原料は畑で真っ赤に完熟させたトマトをはじめ、自然の恵みだけ。着色料、保存料は一切使用していません。

イワシ、オキアミ、鮭、鰹節の旨味と、にんにくのコク、唐辛子の辛さを程よく効かせたコク深い味わいに仕上げました。

うすくち醤油をベースに、鰹と昆布の旨味とほんのり生姜を効かせた味わいに仕上げました。

コショーの詰め替えタイプです。

谷中銀座の路地裏に佇む食通が通う老舗の看板にない裏メニューです。豚の豊かな旨みに、醤油、赤唐辛子を加えたやみつきになる味わいです。

世界中から厳選した唐辛子5種類をブレンドし、徹底的に辛さを追求した一品で、激辛好きの好奇心をくすぐる、燃えるような辛さが特徴です。

鶏ひき肉と炒めるだけでタイの定番メニューのバジル炒めが完成します。バジル、ナンプラーの香りとガーリックの旨みが効いたご飯の進む一品です。目玉焼きを添えるとより本格的に楽しめます。

おろしたてのまろやかな旨さと辛み、ほどよい食感。お買い求めやすい価格に変更しました。着色料を一切使用していない、無着色仕様です。最後までしぼりやすいすぐ開きキャップ採用。

料理の仕上げに風味と彩りをつけたい時にご使用ください。スープ、卵料理、ドレッシング、ポテトサラダなどに。

メーカーキッチンガーリックと同様の中身です。料理に使いやすい顆粒タイプのガーリックです。他の容器に詰替えやすい形態の袋を採用しています。 品質優良なガーリックを使用し、使いやすい顆粒状に仕上げました。

いろいろな料理が手軽に作れるホワイトクリームソースの素です。牛乳を加えてグラタンやシチューを簡単に手作りできます。

トマトのうま味がギュッとつまったコクのあるミートソースの素です。ひき肉とたまねぎで、簡単に手作りできます。

茹でた野菜に混ぜるだけであっ!というまにごま和えになる便利な商品。健康食材の胡麻をたっぷり使用した素朴で自然な味は化学調味料無添加。甘めの味付けは、ごま和えの他にポン酢と合わせて焼肉・鍋などのごまダレとしてもお使いいただけます。

風味豊かなかつおぶしだしエキスをたっぷりと使い、味に深みと伸びのある料理用つゆに仕立てた、3倍濃縮の料理用つゆ。鰹の風味が既存の「2倍濃縮」よりも更に豊かに。厳選された鰹節の一番だしをたっぷりと使い、昆布だしと合わせ味に更なる深みとコクと伸びのある料理用つゆに仕立てました。

グラニュ糖を原料として、ゆっくり時間をかけて結晶がつくられています。十六面体の結晶の形から<クリスタル>と呼ばれています。

世界で最も辛い唐辛子の一つ。キムチ、麻婆豆腐、カレー、チリソースなどに。

料理にさわやかな風味と辛味を。生姜焼き、焼肉、クッキー、ドレッシングなどに。

菓子やパンに欠かせないさわやかな風味とまろやかな甘味。アップルパイ、焼リンゴ、ドーナツ、クッキーなどに。

沖縄産加工黒糖とカナダ産はちみつの深い味わいに、沖縄産ちゃたんの塩を加えコクのある甘味に仕上げた黒みつです。

豊かなゆずの香りとはちみつ入りのまろやかな味わいです。

山椒や陳皮・生姜の爽やかな香り立ちと、焙煎釜にて仕立てた深みのある色合いと香りの 唐がらしが特徴です。 ピタッと便利なピタビン使用。

1973年の発売以来親しまれる、天塩のロングセラー商品。にがりが素材の旨みを引き出しお料理の味を深めます。 世界自然遺産に指定されているオーストラリアシャークベイの塩田で採取された天日塩を使用した、品質にこだわったお塩です。

ゆでたパスタにあえるだけ! じっくり炒めて引き出したガーリックのうま味と香ばしさに、赤唐辛子を加えたピリッと辛いソースです。

塩・こしょう・調味料をバランスよくブレンドしました。和風・洋風・中華・エスニックなど全ての料理の下ごしらえや仕上げに幅広くご利用ください。 赤穂の天塩は、オーストラリアのシャーク・ベイの海水から作った天日塩を使用しております。赤穂の天塩100%使用。

日本特有の砂糖で、しっとりとソフトな風味です。開け閉めラクラクなチャック付き。

カゴメ独自の「醸熟」製法により、スパイシーなのに味わいまろやかに仕上げた、とろみのあるマイルドな味わいのソースです。

独自の製法により、ピーナッツほんらいの風味をそのまま生かしたホイップタイプのスプレッド。

都内を中心に30店舗を展開する高級焼肉専門店、叙々苑の味。本商品は、店舗の人気メニュー「叙々苑サラダ」で使うたれをベースに家庭用にブレンドした野菜サラダ用ドレッシング(たれ)。来店客の7～8割の方のオーダーが入る人気商品で、特に女性に好評。健康志向で注目されているごまが、たっぷり入っているのが他にない特徴で、豆腐やナスなどのボイルにも良く合う。振りかけるのではなく、素材と良く和えるのが、おいしく食べる叙々苑ドレッシングのポイント。

1725年創業の老舗ごま油メーカー竹本油脂の定番商品。溶剤抽出に頼らず、圧力のみで丁寧に搾っています。太白(たいはく)胡麻油はゴマを煎らずに生のまま搾っているためごま油特有の香ばしさがありません。クセが無く、素材の持ち味を邪魔せず引き立てるので、あらゆるジャンルのお料理にお使いいただけます。ドレッシング、カルパッチョ、玉子焼き、天ぷら、からあげ、アヒージョ、製菓、製パンなどに

鶏ガラを使い、香味野菜をバランス良く加えた顆粒状だしの素です。さっぱりとした味わいでスープはもちろん、炒め物、煮物、下味などにお使い下さい。