2ページ目: 調味料

幅広くご愛用いただいている、日本の海水からつくった国産塩です。

お好み焼き、たこ焼きなど、大阪は粉もん文化のメッカと言われてます。 まさにその中心ともいえる大阪市西成区の下町で、粉もん文化を支えてきたヒシウメソースは、厳選された野菜、果実、香辛料をベースに甘味、辛味、酸味などをほどよく調和させ、独自の味にこだわっています。 とくにお好み焼き、たこ焼き、焼きそば、串カツなどにその味と香りがマッチすると専門店のプロ・地元飲食店・住民の方々に古くから好評及びご愛顧いただいております。 しっかりと濃厚でありながら、あと口さわやかな味わいと、芳醇な香りが特徴です。 大正時代から守り続けた、大阪下町のこだわりの味を是非ご堪能ください!

辛すぎないベーシックな味唐辛子です。料理のアクセントづけに。

乾燥した塩で幅広い用途にご使用頂けます。

塩化ナトリウム95%以上、苦汁分が0.7%程度含まれている、一般的な湿塩です。 湿塩としては最も汎用性が高く、食塩同様一般的な食用塩です。

ビン入り一味唐からしと同様の中身です。辛味・色艶ともに厳選した唐辛子を使った一味唐からしです。他の容器に詰替えやすい形態の袋を採用しています

熱安定性のよいなたね油と、クセがなく、うまみのある大豆油をブレンドしました。オレイン酸、リノール酸、リノレン酸やビタミンEも豊富。揚げものから和えもの、マリネまで、どんな料理もおいしく仕上がるので、用途にあわせて幅広くお使いいただけます。

はちみつ公正取引協議会マーク付：「はちみつの公正マーク」公正取引委員会から景品表示法大2条に基づいて認定された「はちみつに関する公正取引規約」に定められた規格を守り、且つ適正に表示している会員に認められた、消費者の皆様が安心して購入できる安心マークです。

食卓で調味用として長年ご愛顧いただいている塩です。

メキシコで造られた輸入天日海塩を、日本の海水で溶解・ろ過したきれいな塩水を蒸発し、再結晶します。竹のすのこを使用しその上で自然乾燥させるため、海水に含まれている微量なにがり成分をほどよく残しています。

野菜・果実をベースに香辛料、醸造酢、砂糖、食塩等をブレンドした、風味豊かなソースです。ウスターソースのピリッとした風味、トンカツソースの甘いソフトなタッチ、この2つのソースの持ち味が生きています。

さらさらっと軽い風味で、料理があっさりとおいしく仕上がります。

カロリーゼロ糖類ゼロ。着色料香料保存料無添加。100%植物由来の甘味料で安心美味しく糖質コントロール。

まろやかな甘さの100%純粋な美味しいはちみつです。

淡白な甘さが人気のサラサラした純度の高いお砂糖です。コーヒー・紅茶やお菓子などに相性バツグンです。

黄色いペースト状で、辛味・風味豊かなからしです。賞味期限が長いタイプの練からしで、賞味期限の日付が印刷され、切り口が分かりやすいデザインです。

元祖七味唐辛子本舗やげん堀究極のこだわり七味への入門商品。山椒青のりの香りを押さえ気味に黒胡麻の香ばしさと、唐辛子の辛さと風味を色濃く特徴を出した関東風七味唐辛子。

さわやかな風味とまろやかな甘味をお楽しみください。アップルパイ、焼リンゴ、ドーナツ、クッキーなどに。<フレッシュキープ製法>香りや色を新鮮な状態に保つため、酸素を除去しながらパックしています。

透明感がある上品な甘さのお砂糖 結晶がグラニュ糖よりも大きく、無色透明な光沢のある高純度のお砂糖です。

ゆでたパスタにそのままあえるだけ! 牛肉、炒めた玉ねぎ、トマトペーストに、キユーピー自慢のドミグラスソースとフォン・ド・ヴォーを加えてじっくり煮込んだ、肉のうま味がつまった濃厚なミートソースです。

どこの家庭にもあるおなじみのお砂糖でしっとりとしたソフトな風味が特徴です。料理・お菓子・飲み物など幅広く活躍するどんな料理にもぴったりの万能選手です。

白黒混合した芳醇なコショーの香りをお楽しみいただける、こだわりの「ダブルブレンド」。フルーツチャツネを加え、芳醇で豊かな味わいの大人も美味しい甘口です。

MCT(中鎖脂肪酸油)100%を使用した食用油脂です。 味や臭いが少なく透明なので、料理や飲み物に加えて簡単に無理なくエネルギーをアップさせることができます。また、たんぱく質をまったく含んでいません。 加えるだけで簡単にエネルギーアップ!「食べたい」「食べてほしい」をサポートします。

天日塩を溶かして作ったサラサラタイプのお塩です。

カラッとサクッと本当に「油っこくない」日清キャノーラ油。成熟した品質の良い厳選「なたね」を使用し、酸化を抑えて油っこくない性状を生み出す特許製法「ライト&クリア製法」を採用。

小麦・酒粕・米・コーンをバランスよくブレンドして醸造した、日本で最もポピュラーな醸造酢。さっぱりとしたさわやかな味が、あらゆる料理によく合います。

保存料無添加の100%レモン果汁です。

品質がよく経済的であっさりとしたこいくちしょうゆで素材を活かします。和・洋・中どんな料理にも合う汎用性の高いこいくちしょうゆです。本醸造・JAS上級

爽やかな辛みがクセになる九州の定番薬味。いろんな料理に。

野菜・果実をベースに香辛料、醸造酢、砂糖、食塩等をブレンドした、風味豊かなソースです。ウスターソースのピリッとした風味、トンカツソースの甘いソフトなタッチ、この2つのソースの持ち味が生きています。

菜種を原料とした、オレイン酸を含むピュアオイルです。サラッと軽く、くせのない淡白な風味で、生食はもちろん、揚げもの・炒めものなど、いろいろなお料理に幅広くお使いいただけます。

沖縄・糸満沖合約2000mから取水した海水だけでつくる塩です。 単なる塩味だけでなく、ほのかな甘味があり、和、洋、中華など、どんなお料理にもお使いいただけます。同じ沖縄の海水からつくる塩でも煮詰める時の熱加減と木箱の寝かせ方により味が違い、自然に脱水を行うことで舌に優しくなじむまろやかな塩に仕上げています。

産地がちがいます：伊豆大島の海水から直接生産する純国産の塩です。原料がちがいます：海水だけを原料にし、他の塩や添加物は加えていません。製法がちがいます：太陽と風と火の力を利用し、日本特有の伝統的な自然製塩法で作っています。成分がちがいます：天然のミネラル(にがり)が豊富にバランス良く含まれています。味がちがいます：ただ塩辛いだけではなく、まろやかな美味を醸し

持ち運びに便利、コンパクトサイズです。 良質のキャノーラ油を”使い切りサイズ”でご提供いたします。

風味の良いオリーブを収穫できる農園の原料だけをしぼりました。一番しぼりだけの風味がきわ立つ本格オリーブオイルです。ドレッシングやマリネなどそのままお使いいただくお料理におすすめです。

厳選した原料を独自の製法で仕込み、高級割烹用しょうゆとしての豊かな風味を持ちながら、色、味、香りのバランスも整った超特選こいくちしょうゆです。

「いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」を、お弁当などで使いやすいミニパックにしました。加熱処理をしない「生」製法でさらりとしたうまみ、鮮やかな色、穏やかな香りが特長です。

シナモンは、まろやかな甘味と快い芳香を持ち一味違った甘味をかもし出すスパイスです。果物を煮るときやピクルスを漬けるときにはそのままお使いください。紅茶、コーヒー、カクテルなどには、スプーンの代わりに。

ハイグレードタイプのカレーパウダーです。 パプリカの甘い風味とコクを出しながら、香りのよい スパイスを多めに配合してグレードを上げています。