2ページ目: 酢/ビネガー

らっきょう以外にも色々な野菜の酢漬けがおいしくできる野菜酢漬け用調味料。酢の物・マリネ・南蛮漬けなどいろいろなお酢料理にも幅広くお使いいただけます。

国産リンゴ果汁だけを原料にアップルワインを造り、酢にしました。りんごの香り豊かなりんご酢です。バーモントドリンクにどうぞ。

ゆず生産日本一の土佐あき農協産ゆずを丸搾りし、鰹と昆布のだしを絶妙にあわせました。鍋物はもちろん、たたき料理、サラダなどにも美味しくお使い頂けます。

生のレモンに近い味が特徴です。従来品に比べて、褐変しにくくなりました。イタリア産果汁をメインに使用しています。

山梨県産葡萄100%使用し、5年熟成によりまろやかな口当たりと、うまみのある味わいが特徴です。マリネや、カルパッチョ、ドレッシングに最適です。

山梨県産葡萄100%使用し、5年熟成によりまろやかな口当たりと、うまみのある味わいが特徴です。マリネや、カルパッチョ、ドレッシングに最適です。

瀬戸内産の真牡蠣エキスとレモンエキスを合わせ、濃厚でまろやかな酸味にまとめただしぽん酢です。肉料理を中心に牡蠣のうま味で味わい深く、こだわり果汁でさっぱりと食べられるプレミアムなおいしさに仕上げました。

やさしい香りの橙酢が様々な素材の味を引き立てます。博多の料亭の味を、我が家の隠し味にしてみませんか?水たきや湯豆腐などの鍋物はもちろん、焼き肉やサラダ、おひたしなどをさっぱりおいしく引き立てます。

華やかな香りの九州産柚子の果汁を使用し、まろやかな酸味が特徴のぽん酢です。お鍋はもちろん、サラダや酢の物など様々な料理が引き立つように優しい味わいに仕上げました。

大分特産の青柚子こしょうを生(非加熱)で使用し、程よい辛さと香り広がる味わい深いぽん酢です。鍋に使用しても、かつお・昆布の風味を十分に感じられる旨みリッチな品質です。鍋物、焼魚、ぎょうざ、揚げ物、サラダなど四季を通じてお使いいただけます。

有機栽培のぶどうから作られた、まろやかな琥珀色のバルサミコ・ビネガーです。お料理の彩りを左右することなく、バルサミコの味と香りをお楽しみいただけます。

ラカントの甘味成分使用合わせ酢。カロリー1/2。化学調味料、保存料、着色料不使用。ロカボマーク入り。江崎新太郎監修

本醸造淡口醤油に、すだち・ゆこう・ゆずの果汁を配合し、際立つ酸味とさわやかな香りに仕上げました。

じっくり発酵させた純米酢です。

じっくり発酵させたこだわりの純米酢です。