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酵素基質の作用による発色で菌を判定し、鑑別する事ができます。 コロニーが発色するため判定が容易です。

細胞培養関連製品

本培地は、食品中のクロストリジア(芽胞形成亜硫酸還元嫌気性菌)の菌数測定に使用する培地である。クロストリジアとは、Clostridium属の中で亜硫酸を還元する菌種の総称である。特に食品の衛生学品質評価の対象となる菌種は、安全性の点ではボツリヌス菌とウェルシュ菌、品質の点では、C.bifermentans、C.sporogenes、C.butyricumなどが重要である。

本培地は、病原腸内細菌(Salmonella、赤痢菌(Shigella)等)の選択分離培地であり、臨床検査材料および食品からの検出を目的に使用する。SS寒天培地より選択性が弱いため、SS寒天培地上に発育し難い赤痢菌、Salmonellaが良好に発育する。

発色酵素基質培地の分包タイプです。

本品は、水、牛乳、魚介類などの大便による汚染の検査に使用する培地である。

本品は、飲食物中の大腸菌群の確定試験に使用される培地である。

本品は、細菌検査に適するように生成された粉末寒天である。細菌の発育に影響を及ぼすような成分をほとんど含まず、一般細菌試験に好適である。また、ゼリー強度が大きく、経済的である。

本培地は、食品および動物飼料の前増菌培養を行うための液体培地である。培地に含まれる牛胆汁末とブリリアントグリーンによりグラム陽性菌は発育阻害を受けるが、腸内細菌への影響はない。以前は公定法における前増菌培養の培地であったが、平成29年より緩衝ペプトン水(BPW)に変更となった。

本培地は、腸内細菌の性状確認培地である。ブドウ糖からのガス産生能、乳糖および白糖の発酵性、ならびに硫化水素産生能を確認することができる。

発色酵素基質培地の分包タイプです。

本培地は、腸内細菌の性状確認培地である。2本の培地を使用する。1本はブドウ糖からアセトインを産生するか否かを確認する試験(VP試験)、もう1本はブドウ糖から酸を産生するか否かを確認する試験(MR試験)に用いる。

本培地は、平成27年7月29日食安発0729第4号「食品、添加物等の規格基準に定めるサルモネラ属菌及び黄色ブドウ球菌の試験法の改正について」に規定された培地組成に準拠している。本培地は、食品のサルモネラ属菌試験法における前増菌培養および黄色ブドウ球菌試験法における検体の希釈に使用される。また、動物飼料のサルモネラ属菌検査にも使用される。さらに、ISO準拠培地として、生食用食肉検査である腸内細菌科菌群試験法やリステリア・モノサイトゲネス検査法に用いることができる。BPWは食品加工中に損傷を受けた菌を修復させ発育できるように作られた非選択性の液体培地であり、特にサルモネラ属菌と黄色ブドウ球菌は損傷に強い菌とされている。