商品豆知識
1個(1個)
¥4,798
税込¥5,278
4日以内出荷
アルザス地方はフランスでも良質の果実を得るには非常に恵まれた環境にあり、果実そのものが品質を左右するオー・ド・ヴィやクレームの生産には最適であると言えます。
マスネ社ではこれらの新鮮な果実から、最新の設備と熟練職人の手作業により、昔と変わらぬ高品質のオー・ド・ヴィを造りつづけ世界各地に供給しています。
オー・ド・ヴィーとは、果実の果糖やでんぷんを発酵させ、その発酵酒を蒸留して造ったフルーツブランデー。
使用する果実は1種類のみで多種の果実を混ぜない純粋な蒸留酒です。
そのフルーツの香りとのど越しのまろやかさが特徴です。
容量(mL)700/40度
1本(1本)
¥5,798
税込¥6,378
4日以内出荷
Dolcebereとは Dolce(お菓子)とBere(飲む)を合わせた造語で、飲むお菓子という意味のリキュールです。
イタリアの有名なティラミスのレシピを元に、オリジナル食材をふんだんに使用しました。
本格的なマスカルポーネチーズのクリーミーさコーヒーの風味が味わえます。
アイスにかけたり、ミルクと合わせたカクテルに。
容量(mL)17度/100
外寸(mm)35×35×250
保存方法開封後は冷蔵庫で保存してください/開栓後は2ヶ月を目安にお召し上がりください
原材料ミルククリーム、砂糖、水、エチルアルコール、コーヒーインフュージョン、乳たんぱく質 ※原材料1%以上のものを記載
アレルギー乳・卵(特定原材料とそれに準ずるもの)
1本(1本)
¥1,598
税込¥1,758
4日以内出荷
ラベリングによく使うマスキングテープとペンを冷蔵庫横にまとめて収納。フック部には輪ゴムも収納できます。
マグネットで冷蔵庫に取り付けるだけ。刃付きなのでそのままカットして使えます。
上部にはトレーが付いているので、メモ書きなどに使うペンをさっと使えるよう置いておけます。
テープを通す部分は両側とも開いているので、テープの取り換えなども簡単。細かいところまで気を配られたデザインです。
幅約1.5cmのマスキングテープを8個収納可能
対応サイズ:芯からテープの厚み約1cm以内、直径5cm以内のマスキングテープ
材質本体 :スチール(粉体塗装) 刃:ステンレススチール、マグネット
寸法(mm)約155×60×H750
色ホワイト
耐荷重(kg)トレー:約0.5、ハンガー:約0.25
内寸(mm)トレー:約140×40
1個(1個)
¥1,698
税込¥1,868
4日以内出荷
兵庫県三田市の有名パティスリー「パティシエ エスコヤマ」のオーナーシェフである小山シェフ監修のステンレス製ボウルです。小山シェフこだわりの形状は、質の良いお菓子作りに最適!。GOOD AIR IN BOWLの特徴は、囲い込むような独特の形状。底面が小さいので横幅が狭くなっていて、さらに深さがあります。この形状はプロが使うミキサーと同じような形をしており、生地がボウルの周り全体に薄く広がらず、全体をしっかりと均一に混ぜる事ができるので空気が入りやすく質の良い生地に仕上がります。そのため、別立て法のロールケーキ生地1枚分などの非常に少ない卵黄でも十分に泡立つことができます。また、こちらのボウルは特許庁に意匠登録されています。小山シェフが創作した世界にひとつのボウルです。
仕様ガスコンロ:可
材質SUS304
外形寸法(直径Φ×高さH)(mm)180×124
1個
¥1,398
税込¥1,538
4日以内出荷
兵庫県三田市の有名パティスリー「パティシエ エスコヤマ」のオーナーシェフである小山シェフ監修のステンレス製ボウルです。小山シェフこだわりの形状は、質の良いお菓子作りに最適!。GOOD AIR IN BOWLの特徴は、囲い込むような独特の形状。底面が小さいので横幅が狭くなっていて、さらに深さがあります。この形状はプロが使うミキサーと同じような形をしており、生地がボウルの周り全体に薄く広がらず、全体をしっかりと均一に混ぜる事ができるので空気が入りやすく質の良い生地に仕上がります。そのため、別立て法のロールケーキ生地1枚分などの非常に少ない卵黄でも十分に泡立つことができます。また、こちらのボウルは特許庁に意匠登録されています。小山シェフが創作した世界にひとつのボウルです。
仕様ガスコンロ:可
材質SUS304
外形寸法(直径Φ×高さH)(mm)150×119
1個
¥1,198
税込¥1,318
4日以内出荷
兵庫県三田市の有名パティスリー「パティシエ エスコヤマ」のオーナーシェフである小山シェフ監修のステンレス製ボウルです。小山シェフこだわりの形状は、質の良いお菓子作りに最適!。GOOD AIR IN BOWLの特徴は、囲い込むような独特の形状。底面が小さいので横幅が狭くなっていて、さらに深さがあります。この形状はプロが使うミキサーと同じような形をしており、生地がボウルの周り全体に薄く広がらず、全体をしっかりと均一に混ぜる事ができるので空気が入りやすく質の良い生地に仕上がります。そのため、別立て法のロールケーキ生地1枚分などの非常に少ない卵黄でも十分に泡立つことができます。また、こちらのボウルは特許庁に意匠登録されています。小山シェフが創作した世界にひとつのボウルです。
仕様ガスコンロ:可
材質SUS304
外形寸法(直径Φ×高さH)(mm)210×129
1個
¥1,698
税込¥1,868
4日以内出荷
かわいいクリスマスモチーフのスタンプ式クッキー型です。
材質ABS樹脂
寸法(mm)(一個当たり)【ゆきだるま】51×63.5【サンタ】51×59.5【くま】51×63
対応【オーブン】不可【電子レンジ】不可【食洗機】不可
品名・タイプクッキー型
1セット
¥569
税込¥626
4日以内出荷
材質ステンレス(SUS304)(※本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):0)
外寸(mm)53×72×H20
品名・タイプクッキー型
1個
¥209
税込¥230
4日以内出荷
cottaオリジナルのスタンプ式クッキー型です。「cotta 抱っこクッキー型(くま・うさぎ・ねこ・わに)」の動物たちにこのクッキーを持たせて一緒に焼くとかわいいです。小さめサイズです。ご購入前にサイズをよくご確認ください。4個セットです。
仕様食洗機:不可、電子レンジ:不可、オーブン:不可
材質ABS
外寸(mm)22×25/19×25/18×22/21×25.5
品名・タイプクッキー型
1セット
¥499
税込¥549
当日出荷
人気パティスリー「パティシエ エスコヤマ」のオーナーパティシエである小山進シェフ監修。15cmデコ型に装着できる、ジェノワ―ズプロテクターです。基本的にはジェノワーズプロテクターを装着した場合としない場合で、焼き時間や温度を変更する必要はありません。オーブンの機種や生地の状態によっては微調整で2~3分延長することもあるので、生地の状態を見ながら加減してください。
仕様食洗機:可、電子レンジ:可、オーブン:可、ガスコンロ:不可、IH調理器具:不可
材質EUシリコン
質量(g)約81
品名・タイプジェノワーズプロテクター
耐熱温度(℃)260
耐冷温度(℃)-40
外形寸法(直径Φ×高さH)(mm)約161×63
1個
¥629
税込¥692
4日以内出荷
マグネットで壁に付けても、置いても使える、ゴミを隠して見せないゴミ箱&収納ケース。
付属のマグネットで冷蔵庫やキッチンパネルに取り付けて、ゴミ箱や収納ケースとして使えます。
斜めに開口するフラップ式だから、で簡単開閉。玄関扉にくっつけて、使用済みのマスクなどのゴミ箱としても。
持ち上げてから引き出すだけの簡単着脱。ゴミ袋の取り付けやお手入れも簡単です。ポリ袋がピッタリと収まる容器サイズ。
【取り付け可能な壁面】マグネットが付く平らな面、スチール壁面
材質本体:ABS樹脂
寸法(mm)約170×87~160×200
色ホワイト
質量(g)約590
容量(L)2
内寸(mm)ケース:約150×70×H175、開口部:約154×73
耐熱温度(℃)90
耐冷温度(℃)-40
1個(1個)
¥2,698
税込¥2,968
4日以内出荷
1個(100個)
¥5,298
税込¥5,828
4日以内出荷
かわいいクリスマス柄の台紙です。
耐水・耐油性があり、食品を直接乗せられます。
シンプルなクッキーもこの台紙を使うだけで簡単にクリスマスの雰囲気に。
材質Newピジョン230g/m2
寸法(mm)65×150
色赤・緑
1枚(100枚)
¥2,198
税込¥2,418
4日以内出荷
上質のマスクメロンを追い求め、深い味わいと香りを大切にした自然派リキュールです。
特にマスクメロンの風味にこだわりました。
ムース、ババロア、夏を彩るゼリーや冷菓にもよく合います。
容量(mL)100
1個(1個)
¥419
税込¥461
4日以内出荷
かわいいクリスマスモチーフのスタンプ式クッキー型です。
材質ABS樹脂
寸法(mm)サンタ51×60/ねこ51×63/トナカイ51×65
対応【オーブン】不可【電子レンジ】不可【食洗機】不可
品名・タイプクッキー型
1セット
¥479
税込¥527
4日以内出荷
かわいいクリスマス柄の台紙です。
耐水・耐油性があり、食品を直接乗せられます。
シンプルなクッキーもこの台紙を使うだけで簡単にクリスマスの雰囲気に。
材質Newピジョン230g/m2
寸法(mm)65×150
色緑
1枚(100枚)
¥2,198
税込¥2,418
4日以内出荷
かわいいクリスマス柄の台紙です。
耐水・耐油性があり、食品を直接乗せられます。
シンプルなクッキーもこの台紙を使うだけで簡単にクリスマスの雰囲気に。
材質Newピジョン230g/m2
寸法(mm)65×150
色赤
1枚(100枚)
¥2,198
税込¥2,418
4日以内出荷
かわいいクリスマス柄の台紙です。
耐水・耐油性があり、食品を直接乗せられます。
シンプルなクッキーもこの台紙を使うだけで簡単にクリスマスの雰囲気に。
cottaオリジナルまんまるクッキーが3個のります。
材質Newピジョン230g
寸法(mm)65×210
1枚(10枚)
¥169
税込¥186
4日以内出荷
6種類のクリスマスクッキーが作れる抜き型のセットです。
仕様【オーブン】不可
材質ABS樹脂
寸法(mm)となかい:40×40/星:40×40/ジンジャーマン:30×40/サンタクロース:38×40/ツリー:33×42/プレゼント:32×37
規格6個セット
食器洗浄機×
1セット(1セット)
¥549
税込¥604
4日以内出荷
大きめサイズで、冬らしい模様がかわいい焼き型です。
クリスマスにもぴったりなデザインです。
材質アルミニウム
寸法(mm)274×246×H45
1個(1個)
¥4,598
税込¥5,058
4日以内出荷
かわいいクリスマス柄の台紙です。
耐水・耐油性があり、食品を直接乗せられます。
シンプルなクッキーもこの台紙を使うだけで簡単にクリスマスの雰囲気に。
cottaオリジナルまんまるクッキーが3個のります。
材質Newピジョン230g
寸法(mm)65×210
1枚(10枚)
¥159
税込¥175
4日以内出荷
クリスマスケーキ用のチョコプレートが手作りできます。お好きなメッセージや、チョコレートの味を変えてアレンジできます。
材質シリコン
色茶色
質量(g)60
外寸(mm)210×140×H6
対応【IH調理器具】不可【オーブン】可【ガスコンロ】不可【電子レンジ】可【食洗機】可
耐熱温度(℃)230
耐冷温度(℃)マイナス40
1個
¥499
税込¥549
4日以内出荷
ステンレス製でしっかりした作りのクッキー型。
クリスマスにぴったりなトナカイの形に仕上がります。
材質18-8ステンレス
寸法(mm)62×29×H20
1個(1個)
¥509
税込¥560
4日以内出荷
安全・手軽に使える充てん式トーチです。
本格的な炙り料理からスイーツまで幅広く使えます。
カセットボンベからも充てん可能です。
3分以上の連続使用はしないでください。
台座へのセットは初めのうちは硬いですが、徐々になじんできます。
ガス消費量:0.7g/分、ガス充てん量:約7g、火炎温度:800~1300℃
寸法(mm)100×70×H162(火口径20)
本体質量(g)202
1個(1個)
¥6,798
税込¥7,478
4日以内出荷
踊るキャラクターが可愛らしい、クリスマスクッキー型です。サンタ・トナカイ・スノーマンのセットです。
材質ABS
品名・タイプクッキー型
外寸(幅W×高さH)(mm)46.5×58、29×60、50×55
1セット
¥519
税込¥571
4日以内出荷
1個(1個)
¥1,598
税込¥1,758
4日以内出荷
cottaオリジナルのスタンプクッキー型です。 。かわいいクリスマスモチーフとメッセージの模様がスタンプできます。
材質ABS
直径(Φmm)(一個当たり)53
外径(Φmm)65
対応【オーブン】不可【電子レンジ】不可【食洗機】不可
品名・タイプクッキー型
1セット
¥679
税込¥747
4日以内出荷
cottaオリジナルのスタンプクッキー型です。かわいいクリスマスモチーフとメッセージの模様がスタンプできます。
材質ABS
寸法(mm)(一個当たり)53×57、41×58、53×56、44×58
直径(Φmm)65
対応【オーブン】不可【電子レンジ】不可【食洗機】不可
品名・タイプクッキー型
1セット
¥679
税込¥747
4日以内出荷
1個(1個)
¥1,198
税込¥1,318
4日以内出荷
マイクロプレインの最上級モデルです。切れ味と使いやすさはそのままに天然木を使用し高級感のあるデザイン。
チーズ、チョコレート、大根、人参、玉ねぎなどに最適です。
材質ステンレススチール、ウォールナット、エラストマー樹脂、PIMM樹脂
寸法(mm)300×65×H15
質量(g)約160
食器洗浄機不可
1本(1本)
¥6,598
税込¥7,258
4日以内出荷
材質ステンレス(SUS304)(※本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):0)
外寸(mm)54×62×H20
品名・タイプクッキー型
1個
¥169
税込¥186
4日以内出荷
cottaオリジナルデザインのスタンプクッキー型です。抜き型とスタンプだけのシンプルな構造なので、かさばることなく収納できます。
材質ABS樹脂
品名・タイプクッキー型
内寸(幅W×高さH)(mm)38×48
外形寸法(幅W×高さH)(mm)40×49
1個
¥229
税込¥252
4日以内出荷
1個(1個)
¥1,498
税込¥1,648
4日以内出荷
材質ステンレス(SUS304)(※本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):0)
外寸(mm)59×68×H20
品名・タイプクッキー型
1個
¥199
税込¥219
4日以内出荷
材質ステンレス(SUS304)(※本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):0)
外寸(mm)56×65×H20
品名・タイプクッキー型
1個
¥139
税込¥153
4日以内出荷
cottaオリジナルのスタンプ式クッキー型です。両腕を折り返し、動物たちに「cotta 抱っこクッキー型(ミニクリスマスセット)」の小物を持たせて一緒に焼くとかわいいです。4個セットです。
仕様食洗機:不可、電子レンジ:不可、オーブン:不可
材質ABS
外寸(mm)61×61/58×65.5/61×61/57.5×61.5
品名・タイプクッキー型
1セット
¥559
税込¥615
当日出荷
材質ステンレス(SUS304)(※本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):0)
外寸(mm)59×68×H20
品名・タイプクッキー型
1個
¥209
税込¥230
4日以内出荷
1個(1個)
¥1,898
税込¥2,088
4日以内出荷
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