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農山漁村文化協会農産加工の基礎
日本の風土や季節の中で生産される農畜産物にこだわり、家庭での加工に適したつくり方を親切に解説。つくり方の原理から実際まで、食品加工の入門テキスト。用語事典としても使える「索引」付き。
初版年月2000/03/01 分類実用 判型A5 ページ数244 ジャンル農林業 著者名佐多正行
1冊
1,900 税込2,090
10日以内出荷

バイテクを生き物に学び、生命現象への興味と関心を広げることを基本に解説したユニークなテキスト。バイテクの原理、組織培養の基礎、無病苗の作出から遺伝子組み換えまで、実際の手法を具体的にわかりやすく解説。
初版年月2003/03/01 分類実用 判型B5 ページ数244 ジャンル農林業 著者名大澤勝次 久保田旺
1冊
2,100 税込2,310
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農山漁村文化協会農業情報処理 新版
農業に関わるパソコン利用と情報活用の入門テキスト。情報の収集と活用、コンピュータによる農業生産システム化の手法、情報のシステム化など、情報の取り込み、整理・活用、発信方法を丁寧に紹介する。
初版年月2003/03/01 分類実用 判型B5 ページ数172 ジャンル農林業 著者名高倉直 伊藤稔 山中守
1冊
1,667 税込1,834
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農山漁村文化協会草花栽培の基礎 新版
多葉な”花と緑”の世界を生産と利用の両面から理解できるよう簡潔に解説するとともに、主要な観賞植物について栽培法の要点を説明。ガーデニング初心者の入門あるいはガイドブックとして役立つ1冊。
初版年月2004/03/01 分類実用 判型B5 ページ数240 ジャンル農林業 著者名樋口春三
1冊
1,900 税込2,090
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農山漁村文化協会作物栽培の基礎 新版
各作物ごとに、原産地と伝播、作物としての特徴、生産・流通の現状と課題、生育と生理・生態、栽培の考え方と実際、経営や作業の特徴などポイントを押さえて解説。イネの解説は特に充実した1冊。
初版年月2004/03/01 分類実用 判型B5 ページ数251 ジャンル農林業 著者名堀江武(作物学) 鳥越洋一
1冊
1,900 税込2,090
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農山漁村文化協会果樹栽培の基礎 新版
果樹の生理・生態と栽培技術の基本を全般にわたって説明するとともに、主要果樹について詳細な栽培技術の特徴や要点、果実の利用までを含めてわかりやすく解説した、高等学校の果樹の教科書。
初版年月2004/03/01 分類実用 判型B5 ページ数267 ジャンル農林業 著者名杉浦明
1冊
1,900 税込2,090
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農山漁村文化協会グリーンライフ入門
足もとの自然・文化・景観の発見、農の探求など、グリーンライフの基礎となる視点・手法を提供。農家民宿、直売所、市民農園、観光農園など、新たな農のビジネスの企画・運営を実践的にガイド。
初版年月2005/05/01 分類実用 判型B5 ページ数216 ジャンル農林業 著者名佐藤誠(1944-) 篠原徹 山崎光博
1冊
1,667 税込1,834
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農山漁村文化協会家畜飼育の基礎 新版
家畜の生理・習性・行動に基づき、その能力を十分に発揮させ、環境にも配慮した飼養管理・飼料生産の基本と実際を平易に解説。実際編では、牛、馬、豚、鶏などのほか、バイテク・コンピュータ活用についても解説。
初版年月2008/03/01 分類実用 判型B5 ページ数235 ジャンル農林業 著者名阿部亮
1冊
1,800 税込1,980
10日以内出荷

雑誌「現代農業」から、農家の工夫、家族の絆やむらの共同性を守る取り組みを描いた記事を厳選。イネつくり、施肥改善、減農薬などの農家の技術から、自給の知恵まで、変わりつつ変わらない農家力・農村力を伝える。
初版年月2010/03/01 分類実用 判型B5 ページ数545 ジャンル農林業 著者名農山漁村文化協会
1冊
1,429 税込1,572
10日以内出荷

地域の条件に見合った多様な集落営農をどうつくり運営し、経営管理をやっていくか。その考え方と実際を、様々なタイプの事例を豊富に紹介しながら解説。農家、地域農業リーダー、現場指導者向け集落営農の決定版。
初版年月2006/03/01 分類実用 判型A5 ページ数185 ジャンル農林業 著者名楠本雅弘
1冊
1,714 税込1,885
10日以内出荷

農山漁村文化協会最新農業技術野菜 vol.8
特集は、「ここまで見えた環境制御技術」。増収のしくみがよくわかる事例と研究で、約100ページにわたって収録。イチゴの新しい防除法などの基礎情報も充実。アスパラガスの最新技術と加工販売戦略も紹介する。
初版年月2015/12/01 分類専門 判型B5 ページ数253 ジャンル農林業 著者名農山漁村文化協会
1冊
6,000 税込6,600
10日以内出荷

農山漁村文化協会最新農業技術野菜 vol.9
野菜には出回りの少ない端境期があり、高値となる。ここにねらいを定めて播種から定植などを組み立てる「稼げる新作型」14編。
初版年月2016/09/01 分類専門 判型B5 ページ数262 ジャンル農林業 著者名農山漁村文化協会
1冊
6,000 税込6,600
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農山漁村文化協会最新農業技術果樹 vol.9
果樹生産生理、シャイン事例、植調剤利用などブドウを大特集。その他イチジク・リフレッシュ剪定、アボカド、アテモヤ技術など。
初版年月2016/07/01 分類専門 判型B5 ページ数299 ジャンル農林業 著者名農山漁村文化協会
1冊
6,000 税込6,600
10日以内出荷

農山漁村文化協会有機農業ハンドブック
実際に有機農業を行う上で基本となる考え方と技術を部門別・作物別に述べ、自給の延長にあるさまざまな加工技術やエネルギーの自給にもふれながら、生産者が地域の取り組み等をまとめる。
初版年月1999/01/01 分類一般 判型A5 ページ数352 ジャンル農林業 著者名日本有機農業研究会
1冊
3,619 税込3,981
10日以内出荷

農山漁村文化協会地域農業の担い手群像
地域個性にあふれたむら的、農家的共同としての「構造変革」とは。土地利用型農業の新展開と世代交代、新規就農・地域農業支援システムなどのあり方を各地に訪ね、重層性をもったコミュニティの復興を展望する。
初版年月2011/11/01 分類一般 判型B6 ページ数341 ジャンル農林業 著者名田代洋一
1冊
2,600 税込2,860
10日以内出荷

農地制度の変遷と農地利用の現状を押さえた上で、各地で地域農業の維持と再生に向けて実際に行われている多様な取り組みを紹介。農地制度と農地の利用、保全・管理のありようを明らかにする。
初版年月2011/06/01 分類一般 判型B6 ページ数332 ジャンル農林業 著者名原田純孝
1冊
2,600 税込2,860
10日以内出荷

農山漁村文化協会進化する集落営農
農業経営や地域社会の問題を解決し、円滑な勤労や生活のために、地域住民が協力しあう協同活動「集落営農」。農村経済更生運動以来の歴史、政策の流れも整理し、具体的な実践事例を紹介。その意味と未来を論じる。
初版年月2010/07/01 分類一般 判型B6 ページ数286 ジャンル農林業 著者名楠本雅弘
1冊
2,600 税込2,860
10日以内出荷

地域環境維持保全の協同・生産の協同・暮らしの協同が三位一体の集落営農実践集。月刊「現代農業」の記事を中心に、集落ビジョンの話し合い・つくり方、上手な機械利用など、全国の元気な27事例を紹介。
初版年月2014/05/01 分類一般 判型A5 ページ数219 ジャンル農林業 著者名農山漁村文化協会
1冊
1,600 税込1,760
10日以内出荷

日本社会が直面する課題=”地域と共同の再生”を真っ向から否定し、大資本本位の成長戦略の鋳型に農業・農協をはめ込み利用しようとする政府・規制改革会議の農業改革案を徹底批判。協同組合の大義を明らかにする。
初版年月2014/08/01 分類一般 判型A5 ページ数141 ジャンル農林業 著者名農山漁村文化協会
1冊
900 税込990
10日以内出荷

農山漁村文化協会土をみる生育をみる
農業技術の中で難しい技術のひとつ、施肥技術。本書では、作物の生育診断や土壌診断の方法、そして、土壌の条件に応じた施肥の方法についてまとめた。「肥料を知る土を知る」の姉妹書。
初版年月2012/01/01 分類実用 判型B5 ページ数191 ジャンル農林業 著者名農山漁村文化協会
1冊
1,143 税込1,257
10日以内出荷

農山漁村文化協会環境と農業
もともと農業高校の教科書として書かれたもの。農林業を軸にして、日々生活している地域から地球規模にいたるまで、様々な環境問題の歴史と現状を解説するとともに、身近な環境の保全と創造の方向や試みを紹介する。
初版年月2003/03/01 分類実用 判型B5 ページ数196 ジャンル農林業 著者名西尾道徳 守山弘 松本重男
1冊
2,000 税込2,200
10日以内出荷

農山漁村文化協会TPP反対は次世代への責任
日本の主権と国民経済全般、食料・農業、医療、労働を真に守る途、ISDSの危険性を明らかにし、選挙目当ての予算編成を批判。
初版年月2016/01/01 分類一般 判型A5 ページ数117 ジャンル農林業 著者名農山漁村文化協会
1冊
1,000 税込1,100
10日以内出荷

「有機・無農薬は育てにくい」から脱出。桐島流「絶品」野菜づくりのポイントを紹介。「別冊現代農業」2013年4月号「農家が教える有機・無農薬のおいしい野菜づくり1」を単行本化。
初版年月2013/09/01 分類実用 判型B5 ページ数135 ジャンル農林業 著者名桐島正一
1冊
1,200 税込1,320
10日以内出荷

農山漁村文化協会私の地方創生論
アグロ、フード、エコ、メディコ、カルチュアの各拠点から成る5ポリス構想による地域創生を提案。農業の6次産業化の理論とその実践の成果を踏まえつつ、農家と農村諸組織の内発的発展力を基盤に創り上げる。
初版年月2015/03/01 分類一般 判型B6 ページ数262 ジャンル農林業 著者名今村奈良臣
1冊
1,800 税込1,980
10日以内出荷

栽培歴70年の農家が教えるトマトつくりの極意。トマトの育ち方の特徴、栽培時期による注意点、各作業のおさえどころとコツを図解
初版年月2017/02/01 分類実用 判型A5 ページ数144 ジャンル農林業 著者名若梅健司
1冊
1,600 税込1,760
10日以内出荷

まだまだなじみのうすい光合成細菌について、自然の中からの採取・分離・培養技術、初歩から高度なハイテク技術への応用まで、光合成細菌に命をかけた技術者が、イラスト込みでわかりやすく解説する。
初版年月2015/12/01 分類実用 判型A5 ページ数139 ジャンル農林業 著者名佐々木健(生物工学) 佐々木慧
1冊
1,800 税込1,980
10日以内出荷

月刊『現代農業』の記事から自家製のアイデア農機具を、80種類以上集めてまとめたDVDブック。田畑、調製、運搬といった作業別に農機具を紹介。工作のワザや各機具のつくり方・使い方などを動画とともに解説。
初版年月2015/10/01 分類実用 判型A4 ページ数64 ジャンル農林業 著者名農山漁村文化協会
1冊
1,800 税込1,980
10日以内出荷

農山漁村文化協会種子法廃止でどうなる?
稲の品種育成や種子生産はどんなふうに行なわれている? 種子法廃止でどうなる? 日本の食料の根本となる種子の未来を問う。
初版年月2017/12/01 分類一般 判型A5 ページ数94 ジャンル農林業 著者名農山漁村文化協会
1冊
900 税込990
10日以内出荷

「現代農業」の和牛記事の傑作選。牛の病気・ケガの治し方、肥育で伸びる子牛の育て方、一年一産のコツ等農家の工夫・技術を結集
初版年月2017/08/01 分類実用 判型B5 ページ数160 ジャンル農林業 著者名農山漁村文化協会
1冊
2,300 税込2,530
8日以内出荷

農業に欠かせないマルチ・トンネル資材の基本からラクな設置・片付け方法、効果的な使い方、張り方のコツまで。
初版年月2016/12/01 分類実用 判型B5 ページ数143 ジャンル農林業 著者名農山漁村文化協会
1冊
1,800 税込1,980
10日以内出荷

色々な作業に利用されている乗用トラクタをはじめ各種作業機について、それらの基本的な構造や機能、運転方法と上手な作業方法までを、初心者にも理解しやすいように、図解や写真を豊富に用いて解説する。
初版年月2007/03/01 分類実用 判型B5 ページ数233 ジャンル農林業 著者名藍房和
1冊
1,800 税込1,980
10日以内出荷

農山漁村文化協会農業の基礎 新版
イネ・スイートコーン・主な野菜・草花・ニワトリ・イヌなど、約20種の作物と動物の栽培方法と育て方を、イラスト中心にわかりやすく解説。家庭園芸や新規就農者の入門書として最適。
初版年月2003/03/01 分類実用 判型B5 ページ数235 ジャンル農林業 著者名生井兵治 相馬暁 上松信義
1冊
1,800 税込1,980
10日以内出荷

農山漁村文化協会小さい農業で稼ぐコツ
バーテンダー、ホテルマンを経て「日本一小さい専業農家」に。年間の野菜つくり、加工の技、売り方のコツを伝授。
初版年月2016/02/01 分類実用 判型A5 ページ数142 ジャンル農林業 著者名西田栄喜
1冊
1,700 税込1,870
8日以内出荷

1995年に砥粒加工学会の法人化に合わせて発行された「切削・研削・研磨用語辞典」が、法人化20周年事業の1つとして改訂
初版年月2016/08/01 分類専門 判型B6 ページ数332 ジャンル機械 著者名砥粒加工学会
1冊
7,000 税込7,700
10日以内出荷

地震、火災、水害、あらゆる危機に備える!猫と一緒に生き残るための災害サバイバル術
初版年月2018/12/01 分類実用 判型A5 ページ数112 ジャンル家事 著者名猫びより編集部
1冊
1,300 税込1,430
10日以内出荷

電子工学に関わる固体物理などの基礎理論から応用に至る重要な5000項目について、豊富な図表とともに解説、50音順に配列。ナノテクノロジー、現代通信技術、音響技術、コンピュータ技術に関する用語も多数。
初版年月2010/05/01 分類専門 判型B5 ページ数533 ジャンル電子通信 著者名デ-ヴィド・ハワ-ド ペンギン電子工学辞典編集委員会
1冊
14,000 税込15,400
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製造に関する重要かつ最先端の知識を効率的に提供する用語辞典。横断的な関連性を重視し、重要用語を取り上げた約100篇の長文解説を掲載し、企業での事例も多数引用。約900語の用語の短文解説も掲載。
初版年月2004/11/01 分類専門 判型A4 ページ数862 ジャンル工学工業総記 著者名ポ-ル・M.スワミダス 黒田充 門田安弘
1冊
38,000 税込41,800
10日以内出荷

食物、栄養、文化、健康をキーワードに、食の歴史を狩猟採集民の時代から現代に至るまで、網羅的に解説した大著。本巻は、植物性食物を中心に、約1000項目を取り上げた辞典。食品の起源や用途についても解説。
初版年月2005/06/01 分類専門 判型B5 ページ数266 ジャンル農林業 著者名ケネス・F.キプル クリムヒルド・コニ-・オ-ネラス 石毛直道 三輪睿太郎
1冊
12,000 税込13,200
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基礎高分子化学から高分子関連工業にわたる用語を最新の知見をもとに平易に解説。今改訂では基礎高分子化学領域を充実したほか、発展領域を考慮し、用語数も約5200項目と増やし内容を一新。
初版年月2005/06/01 分類専門 判型A4 ページ数830 ジャンルその他工業 著者名高分子学会
1冊
38,000 税込41,800
10日以内出荷

大学・短期大学の農学部や農業大学校の教科書・参考書として好評を得てきた「果樹園芸学」「新果樹園芸学」のオーソドックスな構成を踏襲しながら、最新の知見を盛り込んで執筆された果樹園芸学のテキスト。
初版年月2002/09/01 分類専門 判型A5 ページ数238 ジャンル農林業 著者名水谷房雄
1冊
4,700 税込5,170
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