電源(V)1Φ200
間口(mm)500
奥行(mm)470
高さ(mm)390
トラスコ品番102-3869
消費電力(kW)1.9
1台
¥529,800
税込¥582,780
翌々日出荷
マルチタイマー機能を新たに搭載。
7インチカラー液晶タッチパネルも採用しバツグンの使いやすさ。
小型から大型まで豊富なラインアップを揃えたデラックスシリーズ。
電源(V)100
定格電源1Φ100V(50/60Hz)
手元開閉器容量(A)15
接続径給水:15A×2(軟水口・ハンドシャワー給水口)、排水:38
間隔(mm)棚受:68
マルチタイマー機能を新たに搭載。
7インチカラー液晶タッチパネルも採用しバツグンの使いやすさ。
小型から大型まで豊富なラインアップを揃えたデラックスシリーズ。
電源(V)200
定格電源3Φ200V(50/60Hz)
接続径給水:15A×2(軟水口・ハンドシャワー給水口)、排水:38
間隔(mm)棚受:68
蒸気発生方法を簡略化し、リーズナブルなイニシャルコストが魅力。
ダンパー機能や5段階風量切換機能も搭載し、滴下式ながら調理は本格派のシンプルシリーズ。
電源(V)200
5段サイズで業界最高水準のスチーム量
庫内自動洗浄
巻取り式シャワーガン
2段階可変棚
4段階庫内ファン速度
庫内付属品の取り外しが簡単
汁受け自動排水機構
自動ダンパーで料理の仕上がりとクオリティを上げる
らくらく開閉ができるドアハンドル
機能充実、シンプルで使いやすくなった操作パネル
仕様メニュー調理:9ステップ99メニュー
質量(kg)91
高さ(mm)660
タイプ自動洗浄機能付き
奥行(mm)590
間口(mm)700
電源(V)三相200(50/60Hz)
段数5段(2/3ホテルパン)
安全装置扉スイッチ、スチームタンク空焚き防止装置
温度表示庫内:0~339℃、芯温:0~99℃
開口寸法(mm)(庫内)W352×H360
温度調節範囲(℃)ホットエアー:30~300、コンビ:30~300、スチーム:30~100、芯温(オプション):30~99
消費電力(kW)5.6
時間設定調理時間:0秒~99時間59分30秒
5段サイズで業界最高水準のスチーム量
2段階可変棚
4段階庫内ファン速度
庫内付属品の取り外しが簡単
汁受け自動排水機構
自動ダンパーで料理の仕上がりとクオリティを上げる
らくらく開閉ができるドアハンドル
機能充実、シンプルで使いやすくなった操作パネル
電源(V)単相100(50/60Hz)
間口(mm)700
奥行(mm)590
高さ(mm)660
開口寸法(mm)(庫内)W352×H360
質量(kg)90
段数5段(2/3ホテルパン)
ガスの種類13A・LPガス
ガス消費量(kW[kcaL/h])都市ガス:14.0[12000]
ガス消費量(kW[kg/h])LPガス:14.0[1.00]
消費電力(W)140
点火方式連続放電点火方式
温度調節範囲(℃)ホットエアー:30~300、コンビ:30~300、スチーム:30~100、芯温(オプション):30~99
温度表示庫内:0~339℃、芯温:0~99℃
時間設定調理時間:0秒~99時間59分30秒
仕様メニュー調理:9ステップ99メニュー
安全装置立ち消え安全装置、扉スイッチ、スチームタンク空焚き防止装置
機能を絞り込みシンプルな操作性が魅力。
調理能力、使いやすさを両立させるスタンダードシリーズ。
電源(V)200
5段サイズで業界最高水準のスチーム量
2段階可変棚
4段階庫内ファン速度
庫内付属品の取り外しが簡単
汁受け自動排水機構
自動ダンパーで料理の仕上がりとクオリティを上げる
らくらく開閉ができるドアハンドル
機能充実、シンプルで使いやすくなった操作パネル
電源(V)三相200(50/60Hz)
間口(mm)700
奥行(mm)590
高さ(mm)660
開口寸法(mm)(庫内)W352×H360
質量(kg)86
段数5段(2/3ホテルパン)
消費電力(kW)5.6
温度調節範囲(℃)ホットエアー:30~300、コンビ:30~300、スチーム:30~100、芯温(オプション):30~99
温度表示庫内:0~339℃、芯温:0~99℃
時間設定調理時間:0秒~99時間59分30秒
仕様メニュー調理:9ステップ99メニュー
安全装置扉スイッチ、スチームタンク空焚き防止装置
5段サイズで業界最高水準のスチーム量
庫内自動洗浄
巻取り式シャワーガン
2段階可変棚
4段階庫内ファン速度
庫内付属品の取り外しが簡単
汁受け自動排水機構
自動ダンパーで料理の仕上がりとクオリティを上げる
らくらく開閉ができるドアハンドル
機能充実、シンプルで使いやすくなった操作パネル
電源(V)単相100(50/60Hz)
間口(mm)700
奥行(mm)590
高さ(mm)660
開口寸法(mm)(庫内)W352×H360
質量(kg)95
段数5段(2/3ホテルパン)
ガスの種類13A・LPガス
ガス消費量(kW[kcaL/h])都市ガス:14.0[12000]
ガス消費量(kW[kg/h])LPガス:14.0[1.00]
消費電力(W)180
点火方式連続放電点火方式
温度調節範囲(℃)ホットエアー:30~300、コンビ:30~300、スチーム:30~100、芯温(オプション):30~99
温度表示庫内:0~339℃、芯温:0~99℃
時間設定調理時間:0秒~99時間59分30秒
仕様メニュー調理:9ステップ99メニュー
安全装置立ち消え安全装置、扉スイッチ、スチームタンク空焚き防止装置
タイプ自動洗浄機能付き
付属品耐熱手袋、洗剤サンプル、排水管
木目調のハンドルがついた、シンプルでシックなデザインで、2段調理可能なコンベクションスチームオーブンレンジです。
熱風を循環させ庫内を均一に熱するコンベクション機能や庫内に過熱水蒸気を充満させてスチーム調理もかんたんにできる機能の搭載で、毎日のごはんがおいしくヘルシーに調理できます。
64眼センサー搭載で、食品の温度を測定し、最適な温度・時間で「自動あたため」ができます。
「時短ブースト機能」搭載!出力と時間をセットして「時短」ボタンを押すと、自動で出力が上がり温め時間を短縮してくれます。
時間がない時や早く食べたいときに便利な機能です。
コンベクションオーブンなので2段調理が可能、大人数でもパンやハンバーグ等が一度にたくさん作れて手間が省けます。
108種類の自動調理メニューがあり、そのうち28種類が時短メニュー・26種類がヘルシーメニューと家事の負担をより軽減します。
色ブラック
寸法(mm)493×438×380
質量(g)21000
材質鋼板、ガラス、ABS樹脂
電源(V)AC100(50/60Hz)
庫内容量(L)約30
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)約400×310×230(加熱室有効)
コード長さ(m)約1.5
年間消費電力量(kWh/年)70.5(全体)/58.9(電子レンジ機能)/11.6(オーブン機能)
保証期間お買い上げ日より1年間
消費電力(W)1420(電子レンジ)/1430(オーブン)/1380(グリル)/1380(スチーム)
発振周波数2450MHz
高周波出力(W)1000/10秒~5分、600 /500/10秒~30分、200 /100/10秒~60分
ヒーター(W)1400(オーブン)/1350(グリル)/スチーム:1350(上540/下810)
温度調節35℃ ・40℃ ・45℃(発酵)、100~300℃
タイマー30秒~90分(発酵は10秒~90分)(オーブン)/10秒~30分(グリル)/10秒~60分(スチーム)
周波数(Hz)50/60
1個
¥74,980
税込¥82,478
翌々日出荷
電気式。
スタンバイ(予熱)お知らせ機能付。
庫内温度設定は最高280℃まで設定可能。
スチーム量調整は5段階から選択。
メニュー調理機能は最大9メニュー、9ステップ使用可能。
芯温センサーを標準装備。
芯温調理も思いのまま。
高さ(mm)390
奥行(mm)470
間口(mm)500
電源(V)単相200
収納量収容数棚段(ホテルパン):2段(1/2)
庫内温度(℃)280
1台
¥669,800
税込¥736,780
5日以内出荷
インジェクション方式。拡散板付庫内ファンで瞬時にスチームを発生させます。軟水器付属、処理量4,000リットルの軟水器が標準付属します。(硬度50ppm時)。メニュープログラム機能、メニュー数×工程数=50まで登録可能です。オートリバース庫内ファン、風量は4段階設定可能でオートリバース機能も搭載しています。多彩な機能・装備、予熱機能・クーリング機能・手動加湿機能・2重ドアガラス・庫内灯。調理モード、ホット,コンビ、20℃~300℃.コンビスチーム、50℃~130℃。ホテルパンは別売です。
スチームコンベクションオーブン庫内用洗浄剤です。
ニオわずムセない配合設計です。焼付油汚れをスッキリ洗浄します。
専用スプレー容器でラクにスプレーできます。
用途スチームコンベクション、オーブン庫内洗浄剤
使用場所スチームコンベクション、オーブン
液性アルカリ性
成分界面活性剤、水酸化ナトリウム、金属封鎖剤
関連資料【商品カタログ】Kaoスチコンクリーナー(0.45MB)
1本(2L)
¥1,898
税込¥2,088
当日出荷
電気式。
スタンバイ(予熱)お知らせ機能付。
庫内温度設定は最高280℃まで設定可能。
スチーム量調整は3階から選択。
芯温センサーはオプション。
高さ(mm)390
奥行(mm)470
間口(mm)500
電源(V)単相200
収納量収容数棚段(ホテルパン):2段(1/2)
庫内温度(℃)280
1台
¥599,800
税込¥659,780
5日以内出荷
ドンナムホテルパンドンナムホテルパンシリーズは「リーズナブル」でありながら「ハイクオリティ」を実現したホテルパンです。
素材には耐久性・耐食性に優れた18-8ステンレスを採用。
スチームコンベクションはもちろん様々な用途にご使用いただけます。
食品工場や給食センターなど、ホテルパンが大量に必要になる現場でも優れたコストパフォーマンスを発揮します。
材質18-8ステンレス
能力:25gのクロワッサン11分で24個庫。
スピーディーな立ち上がりで焼きムラのない本格派。
TKG品番9-0713-0401
電源(V)単相100(50/60)
間口(mm)480
奥行(mm)530
高さ(mm)420
付属品トレー(320×240mm)×3枚、棚板×2枚
質量(kg)19
消費電力(W)1350
内寸(mm)350×250×H210
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)480×530×420
温度調節範囲(℃)50~240
タイマー0~140
1個
¥319,800
税込¥351,780
6日以内出荷
スチームコンベクション用としても最適です。
材質18-8ステンレス
厚さ(mm)0.8
RoHS指令(10物質対応)対応
ノンフライ調理もオーブン・トースターもこれ1台!大きな調理スペースで庫内容量15L!
料理をもっと美味しくする4つの機能!1.コンベクションオーブン機能、上下ヒーター+ファン機能。2.オーブン機能、上下のヒーターでトースト等をムラなく焼き上げることが出来ます。しっとり仕上げたい料理に適しています。3.スローベーク機能、食材にじっくり火を通したい時に下火だけで焼き上げることができます。調理の最後の仕上げにも使えます。
消費電力(W)1300
色シルバー
付属品焼き網、トレー、パンくずトレー、水皿、取扱説明書
質量(g)6100
温度範囲(℃)60~250
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)417×329×285
ヒーター4種類切替
タイマー60分
庫内容量(L)15
1台
¥10,980
税込¥12,078
当日出荷
プロが使う業務用油汚れ落とし洗剤!スチームコンベクション用専用洗浄剤
用途業務用のスチームコンべクションオーブン及び、鉄板・網に特化したクリーナー
使用場所スチームコンベクション
液性アルカリ性
成分界面活性剤(陰イオン系)、水酸化カリウム、水酸化ナトリウム、熔剤キレート剤、除菌剤
容量(L)4
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)230×120×284
1本(4L)
¥3,500
税込¥3,850
当日出荷
スチームコンベクション対応です。
材質アルミ(内面フッ素樹脂PTFEダブルコート)
板厚(mm)1
本体は耐久性に優れたステンレス製。焼く・煮る・揚げるなどいろいろな調理が一度にたくさん、しかも速くおいしくできあがります。ワンタッチ自動点火で操作も簡単。電源ボタンを押してタイマー・サーモを設定するだけで自動点火します。(単相100Vの連続放電点火)。温度の表示も時間表示と同じデジタル表示化をし、現在の庫内温度の表示もできます。温度と時間の設定を、記憶メモリに設定できます。(9種類)
電源(V)AC100
間口(mm)470
奥行(mm)645
高さ(mm)586
付属品オーブン皿取手(1コ)、網(3枚)、オーブン皿280×240×H23(3枚)
質量(kg)30
消費電力(W)75(50/60Hz)
外寸(mm)470×645×H586
温度調節範囲(℃)100~300
接続口径(Φmm)9.5・ゴム管
庫内寸法(mm)300×300×H245
タイマー0-90分・連続
庫内容量(L)22
マルゼン純正品。液体タイプ、非劇物。
スチームコンベクション専用の無リンのスケールケア剤で、安心安全にしようできます。
用途スケール除去剤
仕様まぜるな危険
液性酸性
リンの含有量0
使用濃度お湯1Lに対して300mL
1セット(2kg×5個)
¥19,980
税込¥21,978
7日以内出荷
スチームコンベクションで調理可能な中皿。中皿のみです。
材質C-PET
寸法(mm)183×123×28
商品タイプ中皿
1ケース(50枚×12袋)
¥26,980
税込¥29,678
5日以内出荷
スチームコンベクション用としても最適です。※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。
スチームコンベクション用としても最適です。※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。
スチームコンベクション用としても最適です。※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。
仕様●サイズ:200×200mm●コード番号:YB0118
アズワン品番67-2411-66
1個
¥769
税込¥846
欠品中
スチームコンベクション用としても最適です。※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。
マルゼン純正品。液体タイプ、非劇物。
アルカリ剤の鹸化力と界面活性剤の発泡力・乳化力と溶剤の浸透力で、スチームコンベクションに焼き付きカーボン化した油汚れを手間をかけずに分解洗浄できます。
用途厨房機器用洗浄剤
仕様つぶせる容器
液性アルカリ性
リンの含有量0
使用濃度原液
1セット(2L×6個)
¥13,980
税込¥15,378
7日以内出荷
--別途表組みエクセルであり--。スチームコンベクション調理や器としても使用できます。カラー部:シリコン樹脂塗装。塗装部耐熱温度:300℃
スチームコンベクション用としても最適です。※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。
スチームコンベクション対応容器。スチコン前も後もフタ(別売)がはまるストレッチ嵌合。ホテルパン対応サイジング。旨味を対流させる底面リブ。蓋は別売り。
材質CPET
寸法(mm)225×142×27
色黒
容量(mL)約450
耐熱温度(℃)220
電子レンジ不可
1ケース(50枚×12袋)
¥29,980
税込¥32,978
3日以内出荷
2/1・1/1・2/3・1/2サイズはスチームコンベクションでの使用を考慮して板厚を0.8mmにしてあります。
抜群の強度を持ち、調理中のねじれを防ぐのでスチームロスを減らし熱効率を高めます。
材質18-8ステンレス
スチームコンベクション対応容器。スチコン前も後もフタ(別売)がはまるストレッチ嵌合。ホテルパン対応サイジング。旨味を対流させる底面リブ。蓋は別売り。
材質CPET
寸法(mm)180×142×27
色黒
容量(mL)約350
耐熱温度(℃)220
電子レンジ不可
1ケース(50枚×12袋)
¥27,980
税込¥30,778
3日以内出荷
ドンナムホテルパンドンナムホテルパンシリーズは「リーズナブル」でありながら「ハイクオリティ」を実現したホテルパンです。
素材には耐久性・耐食性に優れた18-8ステンレスを採用。
スチームコンベクションはもちろん様々な用途にご使用いただけます。
食品工場や給食センターなど、ホテルパンが大量に必要になる現場でも優れたコストパフォーマンスを発揮します。
板厚(mm)0.6
スチームコンベクション用としても最適です。衝撃に強いコーナー。▼従来のパンよりコーナーが補強され、積み重ねた時でも簡単に取り外す事が出来ます。▼縁はなめらかで洗浄しやすくなっています。※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。
仕様●サイズ:352×325×H20mm●2/3サイズ●半カールフラットフランジ●HACCP●NSF●材質:SUS(AISI)304●穴径:Φ6mm●注)NO STEPPED WALL(段付なし)●※カバーの使用は出来ません。●コード番号:SA2121
アズワン品番67-2395-96
1個
¥3,798
税込¥4,178
5日以内出荷
スチームコンベクション用としても最適です。衝撃に強いコーナー。▼従来のパンよりコーナーが補強され、積み重ねた時でも簡単に取り外す事が出来ます。▼縁はなめらかで洗浄しやすくなっています。※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。
仕様●サイズ:530×325×H20mm●1/1サイズ●半カールフラットフランジ●HACCP●材質:SUS(AISI)304●穴径:Φ6mm●板厚:0.8mm●コード番号:ST1172
アズワン品番67-2396-60
1個
¥7,398
税込¥8,138
5日以内出荷
スチームコンベクション用としても最適です。衝撃に強いコーナー。▼従来のパンよりコーナーが補強され、積み重ねた時でも簡単に取り外す事が出来ます。▼縁はなめらかで洗浄しやすくなっています。※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。
仕様●サイズ:352×325×H40mm●2/3サイズ●半カールフラットフランジ●HACCP●材質:SUS(AISI)304●穴径:Φ6mm●板厚:0.8mm●コード番号:ST1178
アズワン品番67-2396-65
1個
¥7,198
税込¥7,918
5日以内出荷
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