パイやタルト生地を空焼きする時に。
容量(g)300
品名・タイプパイ皿・重石
1個
¥799
税込¥879
翌々日出荷
ボールチェーン状にすることで、紛失や洗いにくさなどの不満を改善しました。
焼き上がりにさっと取り出せるので、お菓子づくりの手間が省け、取り出す際に生地を傷めないようになります。
用途ハロウィンやクリスマス、バースデークッキーやギフトにも。
質量(g)95
材質ステンレス
全長(cm)180
品名・タイプパイ皿・重石
対応サイズ(Φmm)120~180タルト型
1個
¥1,498
税込¥1,648
欠品中
きれいに生地を空焼きします。
パイやタルトをそのまま焼くと、ふくらみ過ぎてしまいます。
この重石をのせて焼くと皿型などがきれいにできます。
何度でも使えますし、アルミニウムですから、末永くご使用できます。
品名・タイプパイ皿・重石
1個(330g)
¥919
税込¥1,011
5日以内出荷
タルト類に生地を敷き空焼きする場合、生地が浮かないように生地の上にのせて使用します。
材質アルミ
品名・タイプタルト型・タルトストーン
用途タルト型に生地を敷き空焼きする場合、生地が浮かないように生地の上にのせて使用します。
品名・タイプパイ皿・重石
品名・タイプタルト型・タルトストーン
こんなお得な商品も!

注水式ウエイト
モノタロウ
¥799
税込¥879
注水式の重石です。(満水時10kg)。持ち運びに便利な取手付です。水または砂を入れて使用します。
用途各種看板等・バリケードの重り。
質量(g)480
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)510×165×175
材質ポリエチレン(PE)
持ち手付きで安定感もよく2個(同サイズ)までなら積み重ねも可能です。本体にはセメントを注入した重石です。
用途シートや入れ物のフタ等の重石(おもし)に。
規格食品衛生法適合
材質ポリエチレン(PE)
色グレー
タルト類に生地を敷き空焼きする場合、生地が浮かない ように生地の上にのせて使用します。
材質アルミ
品名・タイプタルト型・タルトストーン
材質本体:ポリエチレン・中:セメント
RoHS指令(10物質対応)対応
きれいに生地を空焼きできます。タルトやパイを皿型に焼く時にふくらみを押さえる重石です。パイやタルトをそのまま焼くと、ふくらみ過ぎてしまいます。この重石をのせて焼くと、皿型などがきれいにできます。何度でも使えますし、アルミニウムですから、末永くご使用いただけます。
仕様オーブン使用可
材質アルミニウム 袋:塩化ビニル樹脂
質量(g)330
寸法(cm)径0.9(※1粒)
品名・タイプタルトストーン
1袋(300g)
¥1,098
税込¥1,208
4日以内出荷
ねじれないことと、手ざわりが良い。
材質ステンレスSUS305
材質/仕上ステンレス(SUS305)/電解研磨
綺麗にパイやタルト生地を空焼きできます。
アルミニウム製で耐久性があり、何度でも使用可能です。
型に生地を敷き、その上にベーキングペーパーをのせてから、重石を均一に並べて空焼きして下さい。
材質アルミニウム
直径(Φmm)約6~9(一個当たり)
質量(g)330
1個(1個)
¥1,798
税込¥1,978
4日以内出荷
パイ生地やタルト生地を空焼きするときは底の部分がふくらみすぎないように重石をのせます。収納に便利なケース付。
用途パイ生地やタルト生地を空焼きする際の重しに。
材質本体/アルミニウム、ケース/ポリプロピレン、ケース蓋/ポリエチレン
質量(g)330、アルミ粒:330、1粒:1.5
寸法(幅W×高さH)(mm)12×5
寸法(Φ×mm)12.5×4.8/1粒
品名・タイプ重石
耐熱温度(℃)蓋:80
耐冷温度(℃)蓋:-20
耐久温度(℃)ケース本体:耐熱/120、耐冷/-10
1個
¥1,398
税込¥1,538
3日以内出荷
タルト類に生地を敷き空焼きする場合、生地が浮かな いように生地の上にのせて使用します。きれいな円柱形でアルミカスがでません。
材質アルミ
品名・タイプタルト型・タルトストーン
直径×高さ(mm)約13×3/1ヶ
シリコンとグラスファイバーを網目状に加工したタルト型です。タルト生地を空焼きにする場合、重石をのせたりピケをしなくても、生地が浮くことなく綺麗に焼き上げることができます。冷凍から焼成まで使用できるので、冷凍生地をそのままオーブンに入れることも可能です。
材質シリコン、グラスファイバー
直径(Φmm)(一個当たり)60
外寸(mm)300×200×H23.5
品名・タイプタルト型
耐熱温度(℃)230
耐冷温度(℃)-60
使用後の手入方法柔らかいスポンジで洗浄してください(硬いブラシなどは使用不可)
1個
¥1,498
税込¥1,648
4日以内出荷
プラバー専用の注水式重し。設置することで安定感が増します。
用途プラバーの左右の脚にはめこんで取り付けます。
材質ポリエチレン(PE)
色ホワイト
間口(mm)452
トラスコ品番409-9958
質量(kg)(満水時)1.05
高さ(mm)85
質量(g)125
奥行(mm)40
1本
¥659
税込¥725
当日出荷
材質本体:ポリエチレン、中身:セメント
おもりなどにご使用いただけます。
注水式で、使用しない場合はコンパクトに収納できます。
材質PVC、AAS、エラストマー、PP
容量(L)6
規格6L
寸法(幅W×高さH)(mm)250×200
1個
¥759
税込¥835
当日出荷
1セット(20個)
¥18,980
税込¥20,878
翌日出荷
表面処理電解研磨
関連資料よくある商品Q&A(0.2MB)
シリコンとグラスファイバーを網目状に加工した舟形のタルト型です。タルト生地を空焼きにする場合、重石をのせたりピケをしなくても、生地が浮くことなく綺麗に焼き上げることができます。冷凍から焼成まで使用できるので、冷凍生地をそのままオーブンに入れることも可能です。
材質シリコン、グラスファイバー
寸法(mm)75×40×H15
外寸(mm)300×200
品名・タイプ舟形
耐熱温度(℃)230
耐冷温度(℃)-60
1個
¥1,698
税込¥1,868
4日以内出荷
シルパンは網目のようになっているので、下火をきれいに入れることができます。
パン生地やサブレ・クッキーなどをきれいに焼き上げます。タルトなどを焼成する際重石をいれなくても、自然と空気が抜けてくれるので、短時間できれいに空焼きできます。
※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。
スチームコンベクションオーブン対応。焼き物はもちろん蒸し物のフタにも油脂の多い生地をサックリ焼き上げます。焼く(ベーキングシートとして)、被す(蒸し物のカバーリングに)、敷く(作業時の滑り止めとして)、1枚3役で繰り返し使えます。タルトリングで敷き込む生地も、ピケや重石なしできれいに焼けます。繰り返し使えるため、ベーキングペーパーなどの消耗品コストを削減できます。クルっと丸める事ができ、保管場所にも困りません。
材質グラスファイバー(シリコンコーティング)
寸法(mm)470×270
耐熱温度(℃)-40~240
1枚
¥7,598
税込¥8,358
9日以内出荷
出来上がり寸法:Φ67×H15ドゥマール シルフォームドゥマールのフレキシパンと同じ材質でできたメッシュ状の型"シルフォーム"・メッシュ状の型で、焼成時間が短縮され余分な水分油分が 落ちてサクサクに焼き上がります。パンやサブレなどしっかりした生地の焼成に向いています。冷凍から焼成まで使用できるので、冷凍生地をそのまま オーブンに入れることも可能です。タルト生地仕込みする場合、重石をのせたり、ピケをすること が不要で、生地が浮いてくることなく時間も短縮され、 きれいに焼き上げることができます。シュー生地程度の柔らかい生地にもお使いいただけます。材質:グラスファイバーシリコン加工耐熱温度:250℃ 耐冷温度:-40℃使用天板サイズ:フレンチサイズ(P.804参照)
寸法(幅W×奥行D)(mm)600×400
内径×高さH(Φmm×mm)67×15
品名・タイプフレキシブルモルド・天板型
TKG品番9-1107-0501
TKG品番(2017)6-0985-0401
1個
¥17,980
税込¥19,778
3日以内出荷
出来上がり寸法:Φ77×H20ドゥマール シルフォームドゥマールのフレキシパンと同じ材質でできたメッシュ状の型"シルフォーム"・メッシュ状の型で、焼成時間が短縮され余分な水分油分が 落ちてサクサクに焼き上がります。パンやサブレなどしっかりした生地の焼成に向いています。冷凍から焼成まで使用できるので、冷凍生地をそのまま オーブンに入れることも可能です。タルト生地仕込みする場合、重石をのせたり、ピケをすること が不要で、生地が浮いてくることなく時間も短縮され、 きれいに焼き上げることができます。シュー生地程度の柔らかい生地にもお使いいただけます。材質:グラスファイバーシリコン加工耐熱温度:250℃ 耐冷温度:-40℃使用天板サイズ:フレンチサイズ(P.804参照)
寸法(幅W×奥行D)(mm)600×400
内径×高さH(Φmm×mm)77×20
品名・タイプフレキシブルモルド・天板型
TKG品番9-1107-0801
TKG品番(2017)6-0985-0701
1個
¥17,980
税込¥19,778
3日以内出荷
出来上がり寸法:Φ48×H15ドゥマール シルフォームドゥマールのフレキシパンと同じ材質でできたメッシュ状の型"シルフォーム"・メッシュ状の型で、焼成時間が短縮され余分な水分油分が 落ちてサクサクに焼き上がります。パンやサブレなどしっかりした生地の焼成に向いています。冷凍から焼成まで使用できるので、冷凍生地をそのまま オーブンに入れることも可能です。タルト生地仕込みする場合、重石をのせたり、ピケをすること が不要で、生地が浮いてくることなく時間も短縮され、 きれいに焼き上げることができます。シュー生地程度の柔らかい生地にもお使いいただけます。材質:グラスファイバーシリコン加工耐熱温度:250℃ 耐冷温度:-40℃使用天板サイズ:フレンチサイズ(P.804参照)
寸法(幅W×奥行D)(mm)600×400
内径×高さH(Φmm×mm)48×15
品名・タイプフレキシブルモルド・天板型
TKG品番9-1107-0601
TKG品番(2017)6-0985-0501
1個
¥17,980
税込¥19,778
3日以内出荷
出来上がり寸法:125×25×H5ドゥマール シルフォームドゥマールのフレキシパンと同じ材質でできたメッシュ状の型"シルフォーム"・メッシュ状の型で、焼成時間が短縮され余分な水分油分が 落ちてサクサクに焼き上がります。パンやサブレなどしっかりした生地の焼成に向いています。冷凍から焼成まで使用できるので、冷凍生地をそのまま オーブンに入れることも可能です。タルト生地仕込みする場合、重石をのせたり、ピケをすること が不要で、生地が浮いてくることなく時間も短縮され、 きれいに焼き上げることができます。シュー生地程度の柔らかい生地にもお使いいただけます。材質:グラスファイバーシリコン加工耐熱温度:250℃ 耐冷温度:-40℃使用天板サイズ:フレンチサイズ(P.804参照)
寸法(幅W×奥行D)(mm)600×400
内寸(幅W×奥行D×高さH)(mm)12×25×5
品名・タイプフレキシブルモルド・天板型
TKG品番9-1107-1101
TKG品番(2017)6-0985-1001
1個
¥16,980
税込¥18,678
3日以内出荷
出来上がり寸法:Φ150×H15ドゥマール シルフォームドゥマールのフレキシパンと同じ材質でできたメッシュ状の型"シルフォーム"・メッシュ状の型で、焼成時間が短縮され余分な水分油分が 落ちてサクサクに焼き上がります。パンやサブレなどしっかりした生地の焼成に向いています。冷凍から焼成まで使用できるので、冷凍生地をそのまま オーブンに入れることも可能です。タルト生地仕込みする場合、重石をのせたり、ピケをすること が不要で、生地が浮いてくることなく時間も短縮され、 きれいに焼き上げることができます。シュー生地程度の柔らかい生地にもお使いいただけます。材質:グラスファイバーシリコン加工耐熱温度:250℃ 耐冷温度:-40℃使用天板サイズ:フレンチサイズ(P.804参照)
寸法(幅W×奥行D)(mm)600×400
内径×高さH(Φmm×mm)150×15
品名・タイプフレキシブルモルド・天板型
TKG品番9-1107-0201
TKG品番(2017)6-0985-0101
1個
¥17,980
税込¥19,778
3日以内出荷
出来上がり寸法:Φ59×H13ドゥマール シルフォームドゥマールのフレキシパンと同じ材質でできたメッシュ状の型"シルフォーム"・メッシュ状の型で、焼成時間が短縮され余分な水分油分が 落ちてサクサクに焼き上がります。パンやサブレなどしっかりした生地の焼成に向いています。冷凍から焼成まで使用できるので、冷凍生地をそのまま オーブンに入れることも可能です。タルト生地仕込みする場合、重石をのせたり、ピケをすること が不要で、生地が浮いてくることなく時間も短縮され、 きれいに焼き上げることができます。シュー生地程度の柔らかい生地にもお使いいただけます。材質:グラスファイバーシリコン加工耐熱温度:250℃ 耐冷温度:-40℃使用天板サイズ:フレンチサイズ(P.804参照)
寸法(幅W×奥行D)(mm)600×400
内径×高さH(Φmm×mm)59×13
品名・タイプフレキシブルモルド・天板型
TKG品番9-1107-0701
TKG品番(2017)6-0985-0601
1個
¥17,980
税込¥19,778
3日以内出荷
出来上がり寸法:Φ125×H16ドゥマール シルフォームドゥマールのフレキシパンと同じ材質でできたメッシュ状の型"シルフォーム"・メッシュ状の型で、焼成時間が短縮され余分な水分油分が 落ちてサクサクに焼き上がります。パンやサブレなどしっかりした生地の焼成に向いています。冷凍から焼成まで使用できるので、冷凍生地をそのまま オーブンに入れることも可能です。タルト生地仕込みする場合、重石をのせたり、ピケをすること が不要で、生地が浮いてくることなく時間も短縮され、 きれいに焼き上げることができます。シュー生地程度の柔らかい生地にもお使いいただけます。材質:グラスファイバーシリコン加工耐熱温度:250℃ 耐冷温度:-40℃使用天板サイズ:フレンチサイズ(P.804参照)
寸法(幅W×奥行D)(mm)600×400
内径×高さH(Φmm×mm)125×16
品名・タイプフレキシブルモルド・天板型
TKG品番9-1107-0301
TKG品番(2017)6-0985-0201
1個
¥17,980
税込¥19,778
3日以内出荷
シリコンとグラスファイバーでできた"焦げ付かない型"、それがフレキシパン オリジン。柔軟な素材を生かして数多くのラインナップが揃い、今や世界中のお菓子作りのプロにとってなくてはならない道具となっています。また、油をひく手間も省けて、お手入れもカンタン。ドゥマールは料理とお菓子の本場・フランスのプロが認めたこの技術を日本のパティシエの皆様にお届けします。オーブンから冷凍庫まで、 全てのお菓子作りに対応します。油をひかなくても取り出しがカンタン!上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。優れた耐久性。2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。洗浄が簡単。焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。
用途パンやサブレなどしっかりした生地の焼成に向いています。冷凍から焼成まで使用できるので、冷凍生地をそのままオーブンに入れることも可能です。タルト生地仕込みする場合、重石をのせたり、ピケをすることが不要で、生地が浮いてくることなく時間も短縮され、きれいに焼き上げることができます。シュー生地程度の柔らかい生地にもお使いいただけます。
材質グラスファイバーシリコン加工
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)600×380
耐熱温度(℃)240
耐冷温度(℃)‐40
出来上り寸法(mm)30×5
1個
¥15,980
税込¥17,578
3日以内出荷
屋外での使用が可能なベルトパーティションです。注水タイプは使用時に水を入れて重しとします。水を抜けば軽く移動が楽に行えます。再生ゴムタイプはベースと支柱の取り外しが組立後も可能です。別注でベルト部に高解像度デジタル印刷ができます。
質量(g)7800
屋外での使用が可能なベルトパーティションです。注水タイプは使用時に水を入れて重しとします。水を抜けば軽く移動が楽に行えます。再生ゴムタイプはベースと支柱の取り外しが組立後も可能です。別注でベルト部に高解像度デジタル印刷ができます。
質量(g)1700(注水後:7600)
EMERALDASのハイエンドであるAIRシリーズが、AIRDRIVE DESIGNを採用し刷新!。操作性、軽量性、耐久性、回転の滑らかさなど、エギングに求められる要素を高次元で実現したEMERALDASの名に恥じないエギング専用設計シリーズ。25EMERALDAS AIRは、EMERALDAS史上最軽量を実現した前作21EMERALDAS AIRをさらに上回る軽量化を施した。EMERALDAS AIR 75MLM・KとEMERALDAS AIR LT2500Sとの組み合わせでは、タックルトータルで230gという軽量性を実現。一日中シャクリ続けるエギングにとって、軽量化は大きな実釣メリットとなる。また、AIRDRIVE DESIGNを採用し重量バランスを改善。持ち重り感を軽減したことで、さらに軽量に感じられるだろう。持ち重り感の軽減がもたらす高い操作性も、エギをシャクり続けるエギングにとっては釣果に関わる大きなファクターとなる。意のままにエギを操ることができる高い操作性は、ハイプレッシャー化するフィールドで価値ある一杯を釣り上げるために必要不可欠だ。リールの心臓部であるドライブギアには、特殊表面処理を施した超々ジュラルミン製マシンカットTOUGH DIGIGEARを搭載。リールに高負荷のかかるエギングだが、タフなドライブギアを搭載したことで、より一層安心して使い込める仕様に。ハンドルノブには、滑りにくく握りやすいパワーラウンドタイプEVAノブを採用することで、快適なシャクリをサポートする。EMERALDASファンはもちろん、リールに高い基本性能を求めるエギンガーに使っていただきたいシリーズ。
サイズ【ハンドルノブ交換サイズ】S
ベアリング【ボール/ローラー】12/1
ハンドルパワーラウンドタイプEVAノブ
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