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調理にこだわる人へ、プロ仕様の商品ラインナップ。

消耗・破損した時の交換用です

フライパンから取り外し可能なマルチハンドルです。 安心設計のダブルロック式です。 シリコンフックでガタつき防止。

材質:シリコンゴム

ダイヤモンドコートパンディープラスシリーズ専用のハンドルです。シリコーンフックでガタつきを防止します。ハンドル操作は簡単で、握るだけで取り付けができ、ロック解除レバーを押すだけで外すことが出来ます。

アルマイト加工なので丈夫で長持ち。

お手入れをしっかりすれば末長く何年にも渡り使える。「鉄」は使い込むほどに油になじみが良くなり、焦げつきにくい道具へ成長。食材がこぼれにくいように少し深めに設計。

厨房スタイルながらもこだわりの高級鋼板を使った鉄製フライパン。使い込むほどに油が馴染んでいく鉄製のフライパンだからこそステーキやムニエルはもちろん、日常でガンガン使って頂きたいクッキングウェアです。本体はフライパン用に開発された高級鋼板「ブルーテンパー材」を使用。表面に焼き入れし、あらかじめ酸化被膜を作ることで錆びにくく、耐久性に優れます。使用後は洗剤を使わずに、お湯とタワシでゴシゴシこするだけ。後は空焼きで水分を飛ばし、薄く油を薄く塗って次回使用に備えましょう。 。本格仕様の共柄ハンドル。

「千歳(ちとせ)」は、愛着を持って末長く使い続けてもらえることを願った、千歳に記憶を紡ぐ調理道具です。「鉄」は使い込むほどに油なじみが良くなり、焦げつきにくい道具へ成長します。お手入れをしっかりすれば末永く何年にも渡り使え、手放せない一本になっていきます。油なじみが良く、はじかないから、炒めものや焼きものに適しています。フライパン本体は食材がこぼれにくいよう少し深めに設計しています。

ガス火専用 こびりつきにくいふっ素樹脂加工 天然木ハンドル

ブルーテンパー材とは? 通常の黒皮鋼板を酸洗処理した後、2回も焼入れ工程を行っている高級な素材で錆びにくく、熱効率に優れています。これらの工程による表面の細かい凹凸が油なじみを良くするため、調理にとても適しています。丹念な槌目加工 ハイパワー鍛造プレスにより、手で打ち出した状態に近い槌目を実現。槌目加工は母材を2割以上引き締め、硬さだけでなく粘りも加わります。軽量で強度と熱の伝わりが良く油なじみに優れ、作業性を考慮して板厚を1.2mmに設定しました。シリコンクリア塗装 表面には高機能で耐久性のあるシリコンクリア塗装を施しました。ラッカー塗装と異なり、使用時にも焼き切る必要がないためIHでもすぐ使う事ができます。

少し手をくわえてあげるだけで、永く手元に残り続けてくれるのが銅製品。熱伝導率の良さは鍋やフライパンの材質としても最適な素材。使い込むほどに変わりゆく銅ならではの魅力。

厨房スタイルながらもこだわりの高級鋼板を使った鉄製フライパン。使い込むほどに油が馴染んでいく鉄製のフライパンだからこそステーキやムニエルはもちろん、日常でガンガン使って頂きたいクッキングウェアです。本体はフライパン用に開発された高級鋼板「ブルーテンパー材」を使用。表面に焼き入れし、あらかじめ酸化被膜を作ることで錆びにくく、耐久性に優れます。使用後は洗剤を使わずに、お湯とタワシでゴシゴシこするだけ。後は空焼きで水分を飛ばし、薄く油を薄く塗って次回使用に備えましょう。 。本格仕様の共柄ハンドル。

フライパン 26cm 。ガス火専用 。PFOAフリー 。ふっ素樹脂加工

「千歳(ちとせ)」は、愛着を持って末長く使い続けてもらえることを願った、千歳に記憶を紡ぐ調理道具です。「鉄」は使い込むほどに油なじみが良くなり、焦げつきにくい道具へ成長します。お手入れをしっかりすれば末永く何年にも渡り使え、手放せない一本になっていきます。油なじみが良く、はじかないから、炒めものや焼きものに適しています。フライパン本体は食材がこぼれにくいよう少し深めに設計しています。

純銅の為、熱伝導が高く、熱を逃がし難い為、よりおいしい玉子料理が作れると思います。一つ一つ丁寧に造った製品です。お客様による簡単な組み立てをしていただく商品となります。

深型フライパン 20cm。ガス火専用 。PFOAフリー 。ふっ素樹脂加工

深型フライパン 24cm。ガス火専用 。PFOAフリー 。ふっ素樹脂加工

本格調理と扱いやすさを両立!。スピン製法により約20%の大幅な軽量化に成功したフライパン。柄の長さを短くし、重量バランスを再設計することで使いまわしやすく、重さを感じにくい構造。底板を厚く、側面を薄くして熱伝導効率を向上。ガス火専用。

本体は、ダイヤモンドコーティングされているので焦げ付きにくく、お手入れも簡単です。 対応熱源(IH(100V・200V)/ガスコンロ/ハロゲンヒーター/シーズヒーター) ダイヤモンドコーティング 煮物もできる深型(7cm)フライパンでありながら、深さは7cmと煮物にも使える深さが特徴です。 これ1つで焼く・煮ると使用用途が広がる便利なフライパンです。 鍋底や側面にはキャラクターのイラストが描かれており、大好きなキャラクターを見ながら楽しく料理ができます。 また、いろいろな熱源にも対応しているので利用シーンも広がります。

使いやすさと機能美を備えた、職人仕事が生み出すこだわりの道具。温かな表面加工に加え、安定感があるデザインで見ていて安心できる佇まい。丈夫だから出番が多いほど良さを実感できます。

金属ヘラが使える、ハードコート、フッ素樹脂加工。

200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。木柄。STAINLESS STEEL&ALUMINUM 2層材フッ素樹脂加工。熱伝導に優れたアルミニウムを内側にサビに強い耐蝕性・耐久性をもつステンレス鋼(NAR160)を外側に採用したことにより電磁調理器をはじめすべての熱源に対応する機能的素材です。※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

フライパンがゆで鍋に!! オール熱源対応

シックな赤色が上品なかわいらしさを演出。内面にはボタニカル柄をプリントしました。ダイヤモンドコートでこびりつきにくくお手入れもしやすい。

本体は、ダイヤモンドコーティングされているので焦げ付きにくく、お手入れも簡単です。 フライパンでありながら、深さは7cmと煮物にも使える深さが特徴です。 これ1つで焼く・煮ると使用用途が広がる便利なフライパンです。 鍋底や側面にはキャラクターのイラストが描かれており、大好きなキャラクターを見ながら楽しく料理ができます。 また、いろいろな熱源にも対応しているので利用シーンも広がります。

ヤスリのコミ部に捻じりながら差し込みますと、ヤスリがしっかりと固定され、作業性が高まります。

耐熱・耐薬品性に優れた馬毛を100%使用し、泡立ちが大変良いキッチンブラシです。フッ素樹脂加工品をはじめ、ガラス食器・ホーロー鍋・プラスチック製品・ステンレス流し台など、キズがつきやすいものに対し安心して使用できます。柄付きなので手を汚さずに洗えます。