「マキリ包丁」の検索結果

水産関係に最適で切れ味が良く、サヤ付なので収納や持ち運びに便利です。

ロープや漁網の切断から、魚の解体処理まで使える便利な万能間切りです。刃本体は高級和包丁にも使用されている安来青紙鋼を使用した三條辰守製です。鉄製なので研ぎやすくいつでも刃付けが可能です。木製ケースは防水性の高い朴を使用し、大漁祈願の『大漁』刻印入りです。新品時は無垢材でペイントなどを施すとオリジナルのケースにカスタマイズ可能です。固定ベルトは合成皮革で、腰ベルトに取り付けて帯同することができます

堺孝行作 日本鋼(ツバ付) 日本鋼(ハガネ)を使用し、堺孝行の中でももっともポピュラーな包丁です。

イカ割き等に使われる専用包丁です。

高級刃物鋼を丁寧に砥ぎ上げてありますので切れ味の良い小刀です。 切出小刀は、軸棒のホゾ削りや、その他仕上げ削りにご使用ください。 表具用小刀は、裁断包丁としてご使用ください。

播州三木打刃物の伝統と新技術の融合により、硬さ・粘り・持続性・切れ味を追求した逸品です。すばらしい切れ味で、使い易さ抜群です。最高級の刃物鋼を使用しています。日曜大工・模型・竹細工・園芸・学校工作・その他全般にご使用いただけます。プロの方はもとより、女性の方から小学生のお子様にいたるまで広く安心してご使用いただけます。

木工細工・竹細工・その他小細工に最適です。

伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味。 厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、 伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、 ていねいな研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表する シリーズです。

枝打ち、薪割り用です。鋼付刃で切れ味抜群。

安全性を考えた高級感ある真鍮製鍔付桂を使用。 耐磨耗性に優れ長切れする鋼付。 高級感あるマット仕上げ。 高級感ある腰鉈バンド付ケース。

3D刃付け・折込携帯用

安価でコンパクトな勝手使いの良いナイフです。サヤ付き(ベルト通し、柄ホールドボタン付)

播州三木打刃物の伝統と新技術の融合により、硬さ・粘り・持続性・切れ味を追求した逸品です。木鞘付きで持ち運びやすく、キャンプなど、アウトドアでの料理にも使いやすい小刀です。保管時に便利な、サック付きです。

東京都伝統工芸品指定の手造り包丁!

正広 MV-H鋼シリーズ材質:刃部/特殊ステンレス鋼 柄部/アセタール・コポリマー樹脂(抗菌剤入)。三段階に渡る本焼き入れにより、高い焼き入れ硬度と金属 結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と 向上させています。

解体時に使います 鋼包丁