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耐久性に優れ、強火調理に最適です。

これで手首の疲労や腰痛とはおさらばとにかく軽～い

1つ1つ数千回叩いてできる打出し中華鍋。 表面の細かい凹凸が油の乗りを良くして焦げ付きにくい。プロの一品!

片手鍋仕様の北京鍋です。

中華でおなじみの道具が小さなプチシリーズになりました。点心やデザート等のサービスはもちろん、薬味を入れたりタレ入れにしたりと様々な使い方ができます。中華バイキングのアミューズ用の容器としても最適なサイズになっています。

中華でおなじみの道具が小さなプチシリーズになりました。点心やデザート等のサービスはもちろん、薬味を入れたりタレ入れにしたりと様々な使い方ができます。中華バイキングのアミューズ用の容器としても最適なサイズになっています。金メッキ仕様は抗菌性・耐蝕性・耐久性に優れています。

軽量で手首の負担を軽減。

計量に便利な目盛付。

せいろ付きだから蒸し調理に最適。オール熱源対応。

ストレーナー付きだから麺類を茹でるのに最適。オール熱源対応。

取手リベット止め

数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。

日々過酷な使用条件に耐え本職の方々を満足させる為に、使い勝手と丈夫さに特にこだわりました。ハンドルが裏板をあてて溶接で本体に取り付けてありますので、熱くなりにくく、強度があります。

ティファール史上最高峰「チタン・アンリミテッド」コーティング 平になって、すっきり収納パタンとつまみが折りたためる「バタフライタイプ」のつまみを採用。進化した収納のカタチです。調理中に中身が見やすいガラスぶたは、シリコン素材のふちで、お鍋やフライパンにしっかりフィットします。 カチッとワンタッチ。しっかりフィット。 ティファール独自の「ワンタッチ開閉」の使いやすさはそのままに、3ヶ所の固定ポイントでフライパンやお鍋にしっかりと取っ手を固定。着脱も片手でワンタッチで簡単。 中央マークの模様が変わったら予熱完了・適温の合図。食材を入れるベストタイミングが目で見て判ります。