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材質:鋳鉄(内面・蓋裏ホーロー加工)。付属品:茶こし。安らぎのひとときを、趣き深く上品に彩る南部鐵器の急須。茶こし付き・内面ホーロー加工してあります。お茶をおいしく淹れられるお湯の温度をそのままキープ、。保温性に優れた南部鐵器の急須は使い勝手がいいと人気です。その秘密は、内部に施したホーロー加工。水分が残っていても錆付かず、お手入れもとっても簡単。モダンなデザインやカラーもいろいろ取り揃えていますので、。テーブルウェアとのコーディネートを考えるのも楽しいかもしれません。

南部工芸鉄器は、みちのくにその文化をのこした平泉藤原三大の全盛期に端を発し、依頼八百余年の伝統を今日に伝えられております。 鉄の素朴で柔らかい肌合いや、たくましい感覚など優れた特色を持っており、鉄を現代にマッチした生活の「器」として、お使いください。

IH対応

使いこむほど味がでる鉄鋳物。鉄器は保温性がよく、冷めにくいのが特長。内面に塗料を使用。まろやかなお湯で、日本茶、コーヒー、紅茶、中国茶など一層美味しく頂けます。

かまどで炊いたようなふっくらごはんとパリパリのおこげを。岩鋳のごはん鍋は気密性と蓄熱性に優れ、高温を保ちながら炊き上げることが特長です。パリッとしたおいしいおこげも味わえます。本体と蓋がウォーターシール効果を発揮 するため食材の旨みを封じ込めます。アウトドア料理にも実力を発揮!。電磁調理器対応。仕様 内径 深さ 容量 質量(kg) (8分目)2合炊き Φ155 95 1.2L 2.563合炊き Φ180 110 1.9L 3.25合炊き Φ200 120 2.7L 3.85

PANの表面が「から焼き」された状態であり油なじみがよい。 熱を蓄える力が大きいので、たっぷりの熱(豊富な熱量)を食材に素早く通します。 極めて腐食しにくく、調理後のお手入れも簡単です。 鉄ならではの優れた耐久性で、大変丈夫です。

お湯を沸かしたり、調理工程の中で入れるだけで、手軽に鉄分補給ができます。

数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。

南部鉄でできた調理鍋は、使うだけで鉄分を効率よく補うことができます。

モダンな南部鉄器セード。 LEDフラットランプを搭載。 南部鉄器の伝統的な温もりを継承しながらモダンなアレンジとカラーリングをプラス。 南部鉄器メーカー「岩鋳」とコラボしたあかりです。 セード上部の透かし模様から漏れる光が、あたたかな雰囲気を高めています。

モダンな南部鉄器セード。 LEDフラットランプを搭載。 南部鉄器の伝統的な温もりを継承しながらモダンなアレンジとカラーリングをプラス。 南部鉄器メーカー「岩鋳」とコラボしたあかりです。 セード上部の透かし模様から漏れる光が、あたたかな雰囲気を高めています。 手造りの風合いが特長の商品ですので、一品一品柄の見え方が異なります。

鍋は日本人のこころの故郷。鉄器が醸し出すやさしい風合いは、人のぬくもりにも似て宴をいっそうあたたかなものにします。

南部鉄器シリーズ。厚い鉄鋳物は熱をたくさん保有していますから、ふんわり とした熱が全体に早く行き渡り、おいしい料理ができます。鉄鍋で調理された食物には鉄分が多く含まれており、 不足しがちな鉄分補給に役立ちますIH対応。

IH対応