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オールステンレス製なので、丈夫で切れ味抜群!お手入れも簡単! 業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。 ハンドルは使用するほどに手になじむ、優れたデザインを誇ります。 滑りにくさを考慮したハンドルは水や油のついた手で握ったときに一層の威力を発揮します。 バクテリアなどの侵入、繁殖を防止する一体型ハンドルは、熱湯消毒も可能で、非常に衛生的です。 プロが納得の職人による本刃付け仕上を施し、研ぎ直しも容易です。

安全衛生管理に適したオールステンレス製。プロの現場を考えたハンドル形状とグリップパターン。ステンレス一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥機の使用が可能で衛生的。

さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼

ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼 職人による手砥ぎ刃付 本商品は両刃になります。

佐文は本格派の技法を心にこめた、丹念な鋭い刃先が特長です。伝統の技を今に伝える切味は、時代を超越したプロの為の本職用包丁です。

確かな手応えと抜群の切味を身上とする純日本鋼。 研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。

品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。

バランス良く長時間の作業でも疲れない。背の部分を丸く加工、指にやさしい仕上げ。刃先のみ鏡面になっており最高級の仕上げ。超本刃付。砥石にのせた時にピッタリと刃全体があたり研ぎやすい。

堺孝行作 イノックスシリーズクローム、モリブデンを含有した特殊鋼を使用して錆にくく良く切れる庖丁です。

正本 ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。

正広作 PC柄MV鋼柄部:耐熱100℃。洗浄機対応

便利な目盛付き!。目盛10cmまで。

ケガキ幅の調整が簡単なネジ式。

材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、オリジナルの最高級ハガネを開発しました。職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼き入れを行っています。切れ味の持続性に優れた、使うほどに手に馴染む、本格仕上げの庖丁です。

木材加工の印付けなどに便利です。側面に合わせ材料に平行に筋つけができます。金属部に目盛が付いています。

木材加工の印付けなどに便利です。側面に合わせ材料に平行に筋つけができます。

龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。

口金なし、リーズナブル。 錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用。 一丁ごとに確かな品質、使うほどに手に馴染む本格仕上げ。

TAMAHAGANE 竹シリーズ。本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。一体構造刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。三層鋼サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。

杉本(全鋼)特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な製造技術により、入念に手造りされた商品です。

種まき時の筋引きに便利です。両方に刃がついているので右手でも左手でも使い易い。軽いので女性でもラクラク作業、楽しい園芸道具の一つに。

ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼 職人による手砥ぎ刃付

本樫を使用しているので丈夫で力強い筋付けができます。読みやすいシルバー目盛り付き。目盛10cm/約3寸まで

側面に合わせ平行線を引く時やベニヤ等薄板の切断に使用して下さい。筋毛引きよりも深い筋を付ける事が出来ます。

刃が2枚ついているので2本の筋付けができる!※1枚でも使用可能。

刃を左右に分けると2つのサイズの筋付けが交互にできます。読みやすいシルバー目盛り付き。目盛10cm/約3寸まで

ゴールドベースの檀紙と友禅紙に売れ筋の鶴の水引飾りを組み合わせた重厚感のある大判金封です。大判タイプですので婚礼用にはもちろん、高額を包む御祝事全般にもご利用いただけます。

業務用にぴったり!ボリュームタイプのWAXシートです。パン屋さん、洋菓子屋さんでの商品の下敷きなどに。ラッピング用のアイテムとしてもおすすめ。

柱または横架材を引き寄せる際に使用する六角ボルトの長さを任意に決めることができますので、筋かいとの干渉を避けられます。 管柱相互の両引き、または横架材相互の両引きに使用すると便利です。

支線及びメッセンジャーワイヤーの引き留めにご使用いただけます 工具不要で作業時間が短縮 取り付けに個人差がなく施工品質が向上 シンブル用、玉碍子用、木柱用の売れ筋サイズをラインナップ!

ガイドで位置決め、2面止めの筋かい金物。外・内使い、床合板有・無OK! クリ筋かいストッパー2は、木造軸組後方において壁倍率2倍の筋かい(45×90)を容易に接合する金物です。 筋かいは突きつけで柱・横架材を欠き込む必要はありません。 床合板(28mm)が入っても、横架材側のビス打ちは不要な金物です。またホールダウン金物と緊結するアンカーボルトや引き寄せボルトなどに干渉しにくく、左右どちらでも使え、内使いも可能です。 位置決めガイド付きのため、筋かいにあわせるだけで、取付け位置が簡単に決まります。 コーナー部分が【やわらかカーブ】になっていますので、用意かつ安心して取扱いができます。 金物工法におけるパイプ金物(但し、Φ30mm未満)を120角柱に使用する場合に、クリ筋違ストッパー2を取り付けてもパイプ金物に干渉しません。

柱または横架材を引き寄せる際に使用する六角ボルトの長さを任意で決めることができるので、筋かいとの干渉を避けられます。 管柱相互の両引き、または横架材相互の両引きに使用すると便利です。

従来のジンギスカン鍋に筋状の穴を開けることにより、脂をカットして直火に近い焼き上がり。肉の旨味を引き出しジューシーに焼き上げます。焼肉料理店の他、キャンプやバーベキューなどの屋外使用に。炭火、ガス対応、IH不可

D32までの鉄筋を無段階で「押し」または「引き」で修正できます。 ハウジング部は360度回転自在。狭い現場や柱筋の内側部分などでも活躍します。 コンクリートの打設や柱芯墨出しの狂いから生じた鉄筋の曲がりを修正する”台直し”作業用の強力版です。

角度決めが不要で切断の際、オイルが自動的に流れる為、切り筋が一定でムラなく抜群の切れ味を持続致します。 適度な力加減で押し引きすると「チー」という快適な切断音を発します。又、オイルの流れがガラスの切粉の出を防止し割り易くします。 刃先は特殊金属で加工され耐久性抜群で、切断箇所を二度切りしても切れ味は変わりません。 オイルはミシン油や灯油等サラサラした油をお使いください。