「青紙 スーパー鋼」の検索結果

日本古来の金物の町 兵庫 三木。 その地で昭和10年より続く老舗が造る「伝統の切味」。良質の刃物鋼と鉄をもって古来の製法をもとに、庖丁の切味の生命というべき鋼のねばりを絶えず追求しながら一丁一丁の工程をおこたらず制作しています。硬度の高い日本最高の鋼(青紙スーパー)にステンレス鋼をクラッドし、鋼本来の粘りと強さを生かした切れ味が抜群の庖丁。

日本古来の金物の町 兵庫 三木。 その地で昭和10年より続く老舗が造る「伝統の切味」。良質の刃物鋼と鉄をもって古来の製法をもとに、庖丁の切味の生命というべき鋼のねばりを絶えず追求しながら一丁一丁の工程をおこたらず制作しています。硬度の高い日本最高の鋼(青紙スーパー)にステンレス鋼をクラッドし、鋼本来の粘りと強さを生かした切れ味が抜群の庖丁。

昭和中期の青紙スーパー5分角。じっくり時間をかけて鋼を鍛え延ばし錬鉄と鍛造する事で、平鋼の青紙スーパーに比べ、研ぎ、削り、耐久性が一味違います。

SS400と比べ、強度・硬度が高い素材です。

日本刀から受け継ぐ技に現代の技術や素材を応用し、高い実用性と切れ味を追求する。鎌倉時代から進化を続けてきた土佐打刃物の現代の姿。 日本古来の3層構造のまま、表層を軟質ステンレス、心鉄を超硬度のハイス鋼を使用した、錆びにくく、最高の切れ味を追求しています。

海外で一般的な肉切り用の包丁です。硬度の高い日本最高の鋼(青紙スーパー)にステンレス鋼をクラッドし、鋼本来の粘りと強さを生かした切れ味が抜群の包丁です。

最高の素材(安来鋼青紙スーパー)を使用。 HRC(硬度)65、とハイス鋼に匹敵する硬さです。 業務用として最高のねばりと切れ味を合わせ持つラシャ切り鋏。

安来鋼の最高峰。昭和中期の青紙スーパー鋼で2分厚の1寸巾。和製東郷とも言われ、耐久性を重視した粘り強い鋼です。針葉樹・薄切れにも対応できる万能タイプ。シャープな切れ味が持ち味の安定感のある最高級ブランドです。

日本古来の金物の町 兵庫 三木。 その地で昭和10年より続く老舗が造る「伝統の切味」。良質の刃物鋼と鉄をもって古来の製法をもとに、庖丁の切味の生命というべき鋼のねばりを絶えず追求しながら一丁一丁の工程をおこたらず制作しています。刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号)にステンレス積層鋼(片面17層)をクラッドし冷間鍛造した、切れ味が自慢の庖丁。刃は錆に強く粘り強度があり、刃に出る美しい積層模様に同じものは2つとありません。

安来鋼青紙スーパーを使用しているので良く切れて、切れ味が持続します。職人の道具から趣味の道具へ移行するにあたり、使う人の身になって本物の切れ味の良さと使いやすさを追求した商品です。

SS400と比べ、強度・硬度が高い素材です。

鋼に青紙スーパーを使用した高級裁ちばさみです。 鋼材の硬度が高く耐久性、耐摩耗性に優れており切れ味が持続します。 繊維業や縫製業などのプロが使う現場に最適です。 地金は極軟鉄、鋼は青紙スーパーの複合鋼材を使用しています。

永くお使い頂くことによって、その真価を発揮する刃持ちと切れ味の良さ。岡恒シリーズは最高級の鋼材と焼き入れ技術によって実現された高品質ガーデニングツールです。

最高級ブランド青紙スーパー鋼を極々薄くまで鍛え上げました。短い研ぎ時間で最大の仕事を行う、最も職人向きで職人向きで職人の立場に立った鉋です。研ぎやすく永切れする鉋です。

用途、好みで選べる常三郎ならではの逸品。大鉋の鋼を小鉋に活かし、大鉋の技術で造り上げた特殊鋼小鉋。

用途、好みで選べる常三郎ならではの逸品。大鉋の鋼を小鉋に活かし、大鉋の技術で造り上げた特殊鋼小鉋。

牛刀の小型タイプの包丁です。硬度の高い日本最高の鋼(青紙スーパー)にステンレス鋼をクラッドし、鋼本来の粘りと強さを生かした切れ味が抜群の包丁です。

日本の家庭で一般的に使用されている包丁です。硬度の高い日本最高の鋼(青紙スーパー)にステンレス鋼をクラッドし、鋼本来の粘りと強さを生かした切れ味が抜群の包丁です。

手造りの技がはえる厳選された逸品です。卓越した切れ味に、使う人の身になった使いやすさへのこだわりの逸品です。使用頻度が高い形状とサイズを選んだ10本組のセット品です。

安来鋼青紙スーパーを使用しているので良く切れて、切れ味が持続します。職人の道具から趣味の道具へ移行するにあたり、使う人の身になって本物の切れ味の良さと使いやすさを追求した商品です。

日立金属性の最高級炭素鋼「青紙2号」を採用したステン割込包丁 抜群の切れ味と長切れすることが大きな特徴の優れた包丁です

安来鋼青紙スーパーを使用しているので良く切れて、切れ味が持続します。広い面を大きく削ったり、切れ込みを入れたり、刃先を使う作業などに使用します。左用です。職人の道具から趣味の道具へ移行するにあたり、使う人の身になって本物の切れ味の良さと使いやすさを追求した商品です。

日本古来の金物の町 兵庫 三木。 その地で昭和10年より続く老舗が造る「伝統の切味」。 刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号)にステンレス積層鋼(片面17層)をクラッドし冷間鍛造。 本職のプロも納得の切れ味の庖丁。刃は錆に強く粘り強度があり、刃に出る美しい積層模様は唯一無二。

熟練された職人が仕込みから刃付けまで1本1本丁寧に仕上げています。全体焼き入れを施しているため、研いで長くお使いいただけます。小鳥型で握りやすいように工夫しました。丸型は、R刃になっているため、緩やかな溝を彫ることができます。

熟練された職人が仕込みから刃付けまで1本1本丁寧に仕上げています。全体焼き入れを施しているため、研いで長くお使いいただけます。小鳥型で握りやすいように工夫しました。平型は、平らな面を出したいときや角に丸みをつけるときに便利です。

熟練された職人が仕込みから刃付けまで1本1本丁寧に仕上げています。全体焼き入れを施しているため、研いで長くお使いいただけます。小鳥型で握りやすいように工夫しました。浅丸型は、R刃が丸型より浅いため、丸型に比べて緩やかな浅い溝を彫ることができます。

熟練された職人が仕込みから刃付けまで1本1本丁寧に仕上げています。全体焼き入れを施しているため、研いで長くお使いいただけます。小鳥型で握りやすいように工夫しました。カマクラ型は、R刃が浅丸型よりさらに浅いため、彫ったあとを平らにするときに便利です。