「鰹節削り」の検索結果

透明ケースなので削った量、削り具合が一目でわかります。

抑えて、回すだけ。楽々、安全に削れます。 特殊な形の3枚の間欠刃で最大4mm程度の幅で「花」ができます。 脚部が吸着盤になっているので切削時のガタつきが軽減され安定した切削が可能です。 ほとんど残りなく最後まで削れます。

付属品:替刃50mm幅×1枚、ネジ×1組。替刃は最高級鋼を使用し[完全直使]に仕込んであり、 シャープな切味をお約束致します。

桐箱は、消臭・保存に優れ、馴染み易く、美しい木調になっております。また桐材は、湿気を吸い取る特性も持っており、特に保存に優れております。削り方のポイント1.かつお節を削る前に、蒸しタオルなどで10分ほど湿り気を与えると、うまく削れ、刃欠けも防げます。削り方のポイント2.鰹箱は動かないようにしっかりと手で押さえ、かつお節は刃に対して水平にし、前後に動かします。削り方のポイント3.刃の調整をこまめに行いことがポイントです。刃先を出す時は、鉋身を叩き、戻す時は台の頭を叩いて調節してください。削り方のポイント4.かつお節が細かくなる時は、かつお節の向きを変えて削ってみてください。※鰹節には目があり、逆向き(逆目)に削ると綺麗に削れません。

削りたてのかつおぶしからじっくり煮出した一番だしの華やかな香りと豊かな旨みが特長のだし入りしょうゆです。しょうゆには一番だしを活かす生しょうゆと、コクのある火入れしょうゆの2種類を使用し、食塩分を通常のこいくちしょうゆと比べて25%カットしています。空気が入らない「密封ボトル入り」なので、開栓後常温で90日間しょうゆと一番だしの風味を維持できます。

鋼の包丁刃使用 和包丁に使われる本格的な鋼の刃を使用しているので、簡単に、爽快に皮引きができます。 皮むきする野菜をまな板などの安定した場所に置き、しっかりと押さえ、ゆっくり手前に引いてください。 渋皮を取るのにも 刃の裏面の上部で「渋皮とり」が出来ます。 がっしりとした鋼の刃の裏側を使用するので、渋皮を取るのも非常にらくらくです。 木製だから 温もりのある木柄は手に馴染み、しっかりと握れて持ちやすいので皮引きしやすいです。また、洗い物の時には木柄の為、水に浮きケガのリスクを下げてくれます。

桐箱は、消臭・保存に優れ、馴染み易く、美しい木調になっております。また桐材は、湿気を吸い取る特性も持っており、特に保存に優れております。削り方のポイント1.かつお節を削る前に、蒸しタオルなどで10分ほど湿り気を与えると、うまく削れ、刃欠けも防げます。削り方のポイント2.鰹箱は動かないようにしっかりと手で押さえ、かつお節は刃に対して水平にし、前後に動かします。削り方のポイント3.刃の調整をこまめに行いことがポイントです。刃先を出す時は、鉋身を叩き、戻す時は台の頭を叩いて調節してください。削り方のポイント4.かつお節が細かくなる時は、かつお節の向きを変えて削ってみてください。※鰹節には目があり、逆向き(逆目)に削ると綺麗に削れません。

衛生的な「桐」が箱素材。鋼の質でも選べるこだわり派です。鉋のメンテナンスも裏出し不要で使いやすくなっています。砥石や鉋刃研ぎの治具から銘入れも承っております。

削り具合がひと目でわかる鰹ぶし削り器。刃を覆うカバーがついているので収納・片付け時も安心です。受け皿には削り節の取り出し口つき。 カンナ部分は天然木でできており、刃はお手持ちの金づちなどで叩いて調節が可能。使って安心の日本製。

SK鋼刃を使用した鰹節削り器「ことはじめ」、外箱はツガ材を使用し、鉋台は天然木を使用した削り器。引き出し無しのタイプとなります。

新鮮密封で削りたて食感をそのままにした、トッピング専用の美味しいカツオパックです。

ワンタッチ替刃(特許)でいつでもプロの切れ味です。 替刃式なので、刃研ぎが不要です。

UH-3011シェラカップ用調理器にセットしてレモンが絞れる。シェラカップ調理器の細長いスリット形状によりレモンの種が落ちにくく、果汁だけを絞り出せます。シェラカップケースポケット付きを使用すれば、シェラカップ+調理器+レモン絞りなどをスッキリと収納・持ち運ぶ事が出来ます。

削りたてのかつおぶしからじっくり煮出した一番だしの華やかな香りと豊かな旨みが特長のだし入りしょうゆです。しょうゆには一番だしを活かす生しょうゆと、コクのある火入れしょうゆの2種類を使用し、食塩分を通常のこいくちしょうゆと比べて25%カットしています。空気が入らない「密封ボトル入り」なので、開栓後常温で90日間しょうゆと一番だしの風味を維持できます。

真空保存フードシーラーの専用ロールです。酸化をおさえて鮮度をキープします。密封パックでニオイ移りの心配もありません。好みの長さに応じてカットして使用することが可能です。湯せん、電子レンジで使用できます。※電子レンジで温める場合は、必ず袋に切り込みを入れ、空気の出入を自由にした後、皿などに載せて温めてください。油分の多い食品は耐熱温度を超える可能性がありますのでご注意下さい。

電池容量アップでさらに長もち。 自然放電が少ないので、充電しておけば1年後約90%※、10年後でも約70%※の容量維持 ※満充電して、室温(20℃)での保存後。保存条件や機器により使用時間は短くなる場合があります。その際は充電してからご使用ください 低温特性にすぐれ、マイナス20度の寒い場所でも性能発揮。使用温度範囲：-20℃～50℃ 電池をよく使う方にはお得でエコな、くり返し使える充電池がおすすめ。 独自技術により、充電しておけば10年後でも約70%の容量をキープ充電しておけば、乾電池のように便利に使えます。防災用にも使えます。 大電流機器でも使い始めから終わりまで、1.2V前後の安定した電圧で長時間使えます。 マイナス20℃の低温でも使用可能。雪山やスキー場など、冬場のアウトドアでも、デジタルカメラやトランシーバーなどが使えて、便利です。 環境に配慮した紙パッケージを採用することで、従来の樹脂パッケージに比べて包装材使用量(プラスチック+紙)を約45%～70%削減。パッケージはすべて紙として廃棄可能です。 グリーン電力認証制度を活用し、出荷前の充電に太陽光エネルギーを活用。対象商品：エネループスタンダードモデル、エネループハイエンドモデル 電池の外装は抗菌加工：家族間での使用や、多人数が使うオフィスでの使用にも。対象商品：エネループ全品種

本枯鰹節のだし調味液と、炊き上げた後に混ぜ込む本枯鰹節削りをセットにし、他の具材をあえて使用しないことで和食の魅力である「だしの風味」を、よりはっきりとお楽しみいただけます。

平らな面を削るのに適した鉋です。平面や木口、または面を削る時に使用します。

厚削り鰹節の一番だしをたっぷり使用した、香りとコクが有ってまろやかな味わいのつゆ。

扱い易いソフトタイプ。

薄く丁寧に削り上げたソフトタイプの鰹節ですので、お料理をより一層引き立てます。納豆や冷や奴、お好み焼き等にふりかけたり、サラダのトッピングとしてご使用ください。

熟練の技と伝統製法で丁寧に作られた本枯鰹節を、口当たりソフトなトッピング向けの形状に削り上げました。使い切りサイズにすることで本枯鰹節独特の上品でまろやかな味と香りを無駄なく使えます。