特殊 ナイフのおすすめ人気ランキング

ミクロトーム替刃にハンドルを装着して使うトリミング用ナイフです。 パソカッターⅠ35°は柔らかく切れ味に優れています。 パソカッターⅡ35°は耐久性に優れています。 パソカッターR35°、R22°は刃先が特殊コーティングされており、細かな切り出し作業に適しています。

滑り止め指型グリップ：手にした時にピッタリくる指型グリップは高級ラバーを使用しておりますので、使いやすさは抜群です。 砥石付きナイフケース：ケースには砥石が付いており、ケースをベルトに装着したまま、或いは外していつでもどこでもナイフの刃つけができます。刃つけ研磨するときは、水、またはサラダオイルを使用することで鋭利な刃つけができます。 回転自由な特殊ジョイント：ベルトに掛けたまま、前後左右思う方向に固定する事ができます。 取り出し便利なワンタッチロック：取り出す時は、人さし指でロックボタンの上部を軽く押すとロックが解除され、引き抜きがスムーズにでき、ナイフの出し入れがすごく簡便です。

水産関係に最適で切れ味が良く、サヤ付なので収納や持ち運びに便利です。

替え刃式の超薄刃精密ナイフです。 刃はフェザー安全剃刀製の特殊ステンレス鋼を使用した最高の切れ味です。内装作業やホビー用としても最適です。

堺 菊守 サーモン型包丁特殊ステンレス鋼アゴの部分を斜めに丸くカットしてあり、疲れにくく、フィットします。両面に楕円状のくぼみを設けました。

細かい作業時に使います 鋼

トラモンティーナカトラリー、ナイフ、バーベキュー製品をはじめ、各種キッチンツールを作り続けて100年余り。シュラスコで有名なブラジルを代表する、南米No.1キッチンウェアブランド。ポリウッドシリーズ特殊なポリエステル溶液に浸した木板を何層にも圧着したパッカーウッド仕様です。食器洗浄機、耐衝撃・耐火にも優れ、ナイフは鋭い切れ味が特徴です。食器洗浄機対応

解体時に使います ステンレス

継ぎ目のない、一体構造のオールステンレスタイプ。 KAI独自の設計により、ハンドル内部まで刀身を通すことでハンドルと刀身のバランスの良さ、抜群の耐久性を実現させました。食器洗浄機にも対応しておりますので、常に衛生的にご使用いただくことができます。食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工により、食材への切り込みの良さと鋭い切れ味を有しています。 新デザインハンドル。指がかりがよくグリップ感の高い流線型のハンドルデザインです。

新採用の樹脂カバーにより、手ざわりが良く、握りやすくなっています。本体フレームに硬鋼板を使用しているので、従来のナイフ型よりもねじれに強く、強力に締め付けられます。 ISO・JIS規格を上回るよう、設計・製作されている「プロ向け」の製品です。

【抗菌加工マイクロバン】【NSF認証】シュラスコ用ナイフ。肉文化の国で100年培った技術が宿す本場のシュラスコナイフ。

440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。

日本で製造した0.38mmの超薄刃ナイフです。外科用手術用メスをホビー用にアレンジして制作していますので細かな作業に最適です。 超精密な作業に最適です。シャープな切れ味と耐久性があります。用途に応じて刃先形状を選べます。

オールステンレスハンドルを採用し、いつでも清潔に保てます。 ハンドルデザインは曲面を利用したシンプルな形状。 峰部のミラーフィニッシュ仕上げと伴い、女性の手に優しい設計です。 家庭のみならずプロの使用まで見据えた、納得の刃付けで抜群の切れ味を誇ります。

刃はフェザー安全剃刀社製、特殊ステンレス鋼0.38mm厚の超薄刃。 モデリング・切り絵・カッティングシートに。

播州三木打刃物の伝統と新技術の融合により、硬さ・粘り・持続性・切れ味を追求した逸品です。すばらしい切れ味で、使い易さ抜群です。最高級の刃物鋼を使用しています。日曜大工・模型・竹細工・園芸・学校工作・その他全般にご使用いただけます。プロの方はもとより、園芸用にご使用下さい。

サーモハウザーベーカーズナイフ特長:ブレード高品質モリブデン合金素材 ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ 仕上がりです。ハンドル特殊強化樹脂 非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上です。

回転自由な特殊ジョイント。ベルトに掛けたまま、前後左右に角度調整が可能。 滑り止め指型グリップ。手にした時にピッタリくる指型グリップ。高級ラバー使用で使いやすさ抜群。 取り出し便利ワンタッチロック。取り出す時は、人差し指でボタンの上部を軽く押すとロックが解除できる。引き抜きがスムーズでナイフの出し入れがとても簡単。