鮫皮のおすすめ人気ランキング

サメ吉で、すりおろされたわさびは、淡いクリーム状になり、すりおろすほどに鼻にツーンとくる刺激と、あの独特な香りが広がり、わさび本来の美味しさを存分に引き出してくれます。

わさび本来の風味と味わいを引き出す事が出来ます。

軽い切れ味、耐久約2倍。 充電式マルノコに最適(165mmAC機でも使えます)。

わさび、大根、にんじん、生姜、その他にご使用下さい。細かく綿状におろすことができます。栄養分が逃げたりしません。おろす部分は、本鮫皮を使用し白くなめしてありますので衛生的です。木台部分は丈夫でそりのでない天然木材を使用しています。

抗菌加工で衛生的に使えます。 本体が半透明のため中身の確認ができます。 水抜き栓付で簡単に水抜きができます。

線材:Φ3mm

大根、しょうが、わさび等風味を損なわずに・・・。※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

大根、しょうが、わさび等風味を損なわずに・・・。※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

大根、しょうが、わさび等風味を損なわずに・・・。※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

エンボス加工PU生地で軽くて丈夫、フィット感・グリップ力に優れています。ぬれてもグリップ力が変わりません。

本鮫皮を使用しています。 各種名入れ承ります。(別途) 最高級本鮫皮を厳選し、丹念に職人がつくりあげました。きめ細かくすりおろすことができ、香りと辛さがいっそうひきたちます。

スモーク用チップ。ウッドの特長〔サクラ〕日本では最もポピュラー。香りが強く、クセのある食品に合わせて使う。マトンやポーク向き。〔ナラ〕木材の中ではタンニンが多いため、色つきが早く、やや渋みがある。〔オニクルミ〕ヒッコリーによく似た香りで、肉類、魚類にと幅広く利用することが出来ます。〔リンゴ〕甘い部類に属し、マイルドな仕上がり。クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚)に合う。〔ヒッコリー〕欧米では最もポピュラー。香りもよくオールマイティなチップ。魚類のほかに、ベーコン、ハムに使用される。〔ブナ〕ナラと共に魚介類にマッチする。すっきりとした香りが特長。〔ホワイトオーク〕ニッカウィスキーの樽を使用していますのでほのかに甘い香りがします。淡白な素材に向いています。多少の渋みはありますが、クセのない香りで魚類に合います。色づきも良好です。