家庭用オーブンのサイズに合わせた、cottaオリジナルのシルパットです。つるっとした表面です。 クッキー・サブレ・マカロンなどの焼成時に天板に敷いておくと、生地の焼きコゲがなくムラのない均一な焼き上がりになります。 また、アメ細工・チョコレート細工の作業用マットとしてもご使用いただけます。
