羊羹や寒天、ムースやゼリーなどを冷やし固めるのに使える流し函です。玉子豆腐などお料理にもお使いいただけます。 目盛付きの取り出しやすい二重構造になっており、カットするのにも大変便利です。 今まで難しかった型外しが簡単きれいにできます。 電子レンジでも使える素材なので、調理時間の短縮に繋がります。