溶かしやすく安定したとろみが簡単につきます。 無味無臭なので食品の風味を損ないません。野菜ジュースや牛乳などでも安定したとろみが得られます。 顆粒状で溶けやすいので、すぐにとろみがつきます。温かいものでも、冷たいものでも、混ぜるだけで簡単にとろみがつきます。
