燕三条で作られた下村工業の商品です。
使用頻度は少ないのですが、前歯の治療中に噛み切る事の難しい食べ物用に購入しました、最初は刃が薄くて弓なりに反っていて大丈夫?と思いましたが使い慣れるとよく切れてホットドッグが一口大にスパンスパンと切れた時はちょっと感動?ナイフ&フォークを出さずに済んで使用後は除菌用ウェットティッシュでさっと拭いてケースに収納!便利です。
長い間待った甲斐がある。新しいからよく着れる。焼肉も美味い。