江戸時代初期から関東地方で親しまれる葉野菜。
種まきから25〜35日前後で収穫できます。
栽培日数が短く大変育てやすい品種です。
草丈が15〜20cmくらいが収穫適期で、葉が大きくなりすぎる前に収穫するとやわらかく香り豊かな小松菜が楽しめます。
栽培日数が短く大変育てやすい品種です。
この種は、千葉県で自然栽培された固定種ですので、無施肥での栽培に比較的適性を持っています。(圃場の土質や栽培条件によって異なります。)
【栄養】カルシウムや鉄分などのミネラル類、ビタミンCやビタミンEなどのビタミン類をバランスよく含みます。
【楽しみ方】味噌汁や炒め物、おひたしなど。
クリームやバターとも相性が良い野菜です。
種まき：直播き(筋まき、2〜3cm間隔)。
播種適期：3月〜10月
場所：日当たりの良い場所。
株間：発芽したら適宜間引きして株間3〜5cmで育てる。
収穫：草丈15〜20cm、種まきから25〜35日前後。
【自然栽培の種】種子を育成、生産する過程においても、農薬や化学肥料を使用せず、環境への負荷をできる限り低減して生産されています。
グリーンフィールドプロジェクトのGFPサステイナビリティ基準を満たした無農薬で栽培された種子です。
農薬・化学肥料を使用していません。
採取後の種に消毒していません。
遺伝子組換を行っていません。
1ただし、JAS適合資材の肥料・農薬はその限りでない。
