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ハンドルを外し、薪ストーブのドアを閉めて調理できます。取り外す際、ハンドルをパン縁のどこにでも取り付けられますので、台入れが簡単です。

カセットこんろで使う専用「焼肉グリル」。お肉の余分な脂を水皿に落とす構造でヘルシーに食べられます。鉄鋳物製でお肉がおいしく焼けます。

アウトドアでの使用や食卓に! 素材への火のあたりが柔らかく、ムラなく火を通すことができます。 保温性が高くて冷めにくく、使い勝手が良い。

炭火の火力にも耐えられ、熱伝導も良く、美味しく仕上げれます。 肉や魚に美味しそうな焦げ目をつけれます。

これひとつで、スキレット料理のバリエーションが広がります。 カバーをすることでオーブン料理が簡単に楽しめます。 調理してそのまま食卓に。 ご家庭でも使用可能。オーブンも使用可能。

鋳物蓋を使用することで調理の幅が広がる。網を使用して燻製料理など

保温性が高く冷めにくい鉄鋳物製。ガス火、IH、オープン対応

食材に焼き目が付き、食欲を増進させてくれます。溝が余分な脂を落としてくれて、ヘルシーに調理出来ます。電磁調理器対応です。

鉄鋳物プレートでカリッと、料理をより美味しく

かまどで炊いたようなふっくらごはんとパリパリのおこげを。岩鋳のごはん鍋は気密性と蓄熱性に優れ、高温を保ちながら炊き上げることが特長です。パリッとしたおいしいおこげも味わえます。本体と蓋がウォーターシール効果を発揮 するため食材の旨みを封じ込めます。アウトドア料理にも実力を発揮!。電磁調理器対応。仕様 内径 深さ 容量 質量(kg) (8分目)2合炊き Φ155 95 1.2L 2.563合炊き Φ180 110 1.9L 3.25合炊き Φ200 120 2.7L 3.85

電磁調理器対応。

電磁調理器対応。

電磁調理器対応100V専用。

通常ドーム型の蓋の鍋は、調理中、食材からの水分が上にあがり水滴になり、鍋の端へ流れてしまいます。ブレイザーはその問題を解決するために食材から出た水分をキャッチして食材に投げ返す「システラドロップ構造」で料理を更に美味しくします。テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。

これひとつで、スキレット料理のバリエーションが広がる。裏面は食材の旨みを含んだ水蒸気が下に落ちる突起付。

ビア缶チキンが調理可能な鋳鉄製メーカー。

電磁調理器対応100V・200V対応。

ドーム状の鉄鋳物で美味しくジンギスカン料理

保温性が高く冷めにくい鉄鋳物製。 ガス・IH・オーブン調理OK。

ダッチオーヴンと同じ製法で作られた鋳鉄製のフライパンです。 素材への火のあたりが柔らかく、じっくりとむらなく加熱でき、旨味をぎゅっと凝縮しながら調理できます。 ステーキ、餃子、ハンバーグなどが簡単においしくできます。アウトドアにも最適です。

鉄鋳物ならではの蓄熱性で美味しく調理

保温性が高く冷めにくい鉄鋳物製。ガス火、IH、オープン対応

鉄鋳物ならではの蓄熱性で美味しく調理

2 つ重ねてコンボクッカーとして使用可能。オーブン料理などが楽しめる。

LODGE社の多年にわたる研究により、すぐに使える慣らし済みダッチオーヴン「LODGELOGIC」が誕生しました。 長年使い込んだもののように表面がコーティングされ風格ある製品に仕上がっています。 キャストアイアン(鋳鉄)は鉄よりも石に近い、熱しにくく冷めにくい性質を持っています。 フォルム全体が高品位な鋳鉄でできています。5mmという肉厚の造りがその金属的特性をさらに高めています。 鋳鉄製の重たい蓋をしっかり閉じれば、圧力がかかり、食材の中にじんわりと熱をとおします。 ウォーターシール効果を発揮します。フタをすることで中の水蒸気が充満し、 この水蒸気が本体とフタのわずかなスキ間を埋めるため、食材の旨みを封じ込めることができます。 フタの重みで程よく圧力がかかります。 フタによって圧力鍋に近い効果が発揮され、食材を芯から柔らかく仕上げることができます。 さらに味を深める工夫があります。フタには、裏に突起の付いたものや曲面状のものがあります。 このデザイン的な工夫が蒸発した旨みを再び料理へと戻し味を深めていく「ベイスティング」を自動で行います。

一般に販売されている鉄製のフライパンと違って、厚みがあるのでバラエティに富んだ焼き料理が可能です。 使うほどに手入れが簡単になるので、家庭でも毎日使えます。餃子やハンバーグなどが簡単に美味しくできます。 IH対応

鉄鋳物ならではの蓄熱性で美味しく調理

南部鉄でできた調理鍋は、使うだけで鉄分を効率よく補うことができます。

IH対応

2 つ重ねてコンボクッカーとして使用可能。オーブン料理などが楽しめる。

熱の伝導率、蓄熱性が高いので熱い料理をそのまま食卓へ

保温性が高く冷めにくい鉄鋳物製。 ガス・IH・オーブン調理OK。

保温性が高く冷めにくい鉄鋳物製。 ガス・IH・オーブン調理OK。

保温性が高く冷めにくい鉄鋳物製。 素材への火のあたりが柔らかくムラなく火を通すことができます。 カセットコンロ専用。

鉄鋳物ならではの加熱で、加熱ムラが少なく美味しく調理できる