IH対応
材質鋳鉄・天然木
質量(kg)1.88
外径(Φmm)252(口含む257)
内径×深さ(mm)240×20
底径(Φmm)247
TKG品番9-0111-0501
TKG品番(2017)6-0109-0901
1個
¥7,798
税込¥8,578
3日以内出荷
IH対応
材質鉄鋳物
高さ(mm)120
底径(Φmm)95
一般に販売されている鉄製のフライパンと違って、厚みがあるのでバラエティに富んだ焼き料理が可能です。
使うほどに手入れが簡単になるので、家庭でも毎日使えます。餃子やハンバーグなどが簡単に美味しくできます。
IH対応
材質鋳鉄
底面の厚さ(mm)5
ボン・ボネール鋳物ホーローシリーズ
熱伝導に優れた厚手のホーローならではのムラの無い熱まわりと保温性の良さ。
重い蓋が素材から出る水気を逃さないから少量の水分で素材本来の深い味わいを存分に引き出します。
食材から出る水分を逃さず循環させるおいしさを閉じ込める魔法の鍋。
200V電磁調理器をご使用の際は急激な加熱を避け、火力は中程度でご使用ください。
優れた密閉性内圧がかかりやすく熱や蒸気を逃がしにくくするために蓋は重めに設計されています。
そのため少ない水分でも調理ができ食材の旨みや栄養素を保持した料理を実現します。
内側には焦げ目もしっかり付けられるマットホーロー加工を施してあります。
焦げ目を付けたあとにしっかり煮込めるのでいつもの料理がさらにおいしく仕上げられます。
旨みの秘密は蓋の突起に重い蓋に閉じ込められた蒸気は食材の旨みを残したまま鍋の中で対流します。
突起はこの蒸気を受け止め水滴に変えて旨みを鍋に戻します。
IH対応
材質鉄鋳物(ホーロー)
保温性が高く冷めにくい鉄鋳物製。ガス火、IH、オープン対応
材質本体:鉄鋳物
表面処理油焼き
保温性が高く冷めにくい鉄鋳物製。ガス火、IH、オープン対応
材質本体:鉄鋳物
表面処理油焼き
LODGE社の多年にわたる研究により、すぐに使える慣らし済みダッチオーヴン「LODGE LOGIC」が誕生しました。
長年使い込んだもののように表面がコーティングされ風格ある製品に仕上がっています。
キャストアイアン(鋳鉄)は鉄よりも石に近い、熱しにくく冷めにくい性質を持っています。
フォルム全体が高品位な鋳鉄でできています。5mmという肉厚の造りがその金属的特性をさらに高めています。
他の調理器具にはない抜群の熱制御力をもたらし、食材の旨みを芯から引き出しています。熱をやんわりと伝えます。
熱の伝わりが非常に穏やかで、火から食材へ直に熱を伝えることはありません。
コゲつきの心配が少なく、じっくりと丁寧な調理を行うことができます。熱をまんべんなく蓄えます。非常に優れた蓄熱製を備えています。
熱は均一に器全体を廻り、たっぷりとムラなく蓄えられ、その後、食材を包むように加熱していきます。
熱をしっかりと安定させ、高い熱保持力を備えています。
ステーキ肉など冷たい食材に触れても熱をしっかりと安定させ、組織を壊さずに旨みを閉じ込めることができます。
長い時間をかけて放熱します。その冷めていく時間の中で余熱調理を行い、料理をさらに深い味わいへと仕上げていきます。
ウォーターシール効果を発揮します。フタをすることで中の水蒸気が充満し、この水蒸気が本体とフタのわずかなスキ間を埋めるため、食材の旨みを封じ込めることができます。
フタの重みで程よく圧力がかかります。フタによって圧力鍋に近い効果が発揮され、食材を芯から柔らかく仕上げることができます。
さらに味を深める工夫があります。フタには、裏に突起の付いたものや曲面状のものがあります。このデザイン的な工夫が蒸発した旨みを再び料理へと戻し味を深めていく「ベイスティング」を自動で行います。
蓋部のスキレットが深型となり、よりクッキングの幅が拡がりました。 スキレットと片手鍋が一体になった万能調理器です。 IH対応。
材質鋳鉄
適合IH
質量(kg)5.5(鍋/2.9、フタ/2.6)
外径×高さH(Φmm×mm)267×120
内径×深さ(mm)鍋/255×80、フタ/245×40
底径(Φmm)鍋/180、フタ/195
TKG品番9-0070-0901
TKG品番(2017)6-0070-0801
1個
¥13,980
税込¥15,378
3日以内出荷
LODGE社の多年にわたる研究により、すぐに使える慣らし済みダッチオーヴン「LODGE LOGIC」が誕生しました。長年使い込んだもののように表面がコーティングされ風格ある製品に仕上がっています。LODGEの特長。キャストアイアン(鋳鉄)は鉄よりも石に近い、熱しにくく冷めにくい性質を持っています。フォルム全体が高品位な鋳鉄でできています。5mmという肉厚の造りがその金属的特性をさらに高めています。他の調理器具にはない抜群の熱制御力をもたらし、食材の旨みを芯から引き出しています。熱をやんわりと伝えます。熱の伝わりが非常に穏やかで、火から食材へ直に熱を伝えることはありません。コゲつきの心配が少なく、じっくりと丁寧な調理を行うことができます。熱をまんべんなく蓄えます。非常に優れた蓄熱製を備えています。熱は均一に器全体を廻り、たっぷりとムラなく蓄えられ、その後、食材を包むように加熱していきます。熱をしっかりと安定させます。高い熱保持力を備えています。ステーキ肉など冷たい食材に触れても熱をしっかりと安定させ、組織を壊さずに旨みを閉じ込めることができます。ゆっくりと冷めていきます。長い時間をかけて放熱します。その冷めていく時間の中で余熱調理を行い、料理をさらに深い味わいへと仕上げていきます。ウォーターシール効果を発揮します。フタをすることで中の水蒸気が充満し、この水蒸気が本体とフタのわずかなスキ間を埋めるため、食材の旨みを封じ込めることができます。フタの重みで程よく圧力がかかります。フタによって圧力鍋に近い効果が発揮され、食材を芯から柔らかく仕上げることができます。さらに味を深める工夫があります。フタには、裏に突起の付いたものや曲面状のものがあります。このデザイン的な工夫が蒸発した旨みを再び料理へと戻し味を深めていく「ベイスティング」を自動で行います。IH対応
材質鋳鉄
質量(kg)6.1
内径×深さ(mm)260×100
底径(Φmm)200
呼び寸法(inch)10 1/4
TKG品番9-0069-1401
TKG品番(2017)6-0069-1101
1個
¥14,980
税込¥16,478
3日以内出荷
どんなキッチンにも似合うシンプルなフォルムの鉄瓶!IHクッキングヒーター、ガス火コンロ対応です。
材質本体:鉄鋳物(外側焼きつけ塗装)、つまみ:天然木
寸法(mm)196×153×高さ104(持ち手含まず)
質量(kg)2
容量(mL)1000
1個
¥7,998
税込¥8,798
5日以内出荷
伝統的な鋳物鍋にエマイユ(ホーロー)加工を施し、更に進化させた鋳物鍋「ストウブ」。
本体は高い蓄熱性を誇る鋳物製。また昔ながらの羽釜のような丸みの帯びたフォルムは、鍋全体に熱をムラ無く対流させます。
調理時に出た水蒸気を「アロマ・レイン」として雨の様に降らせ、ふっくら美味しく仕上げます。1合でもふっくらツヤツヤに炊き上げます。
ガラスを原料とするエマイユ(ホウロウ)は食材の酸にも強く、炊き込みご飯をしても匂い移りの心配はありません。
ごはんをふっくらツヤツヤに炊きあがるほか、その深さを活かしたスープや揚げ物などの調理にもおすすめです。
ガス火はもちろん、IHやオーブンなど多彩な熱源に対応しています。
【お手入れ方法】
ご購入後、製品に貼ってあるシールや付属品をすべて外し、中性洗剤を使い柔らかいスポンジで汚れを洗い流してください。
よく水で洗った後、乾いた布で水気を拭き取ってください。
濡れたまま保管すると、サビの原因となります。
【保存方法】
焦げ付きが起きた場合、重曹による煮沸で落とすことができます。
油をなじませるシーズニングを行うことで、鍋の持ちがよくなります。
仕様【オーブン】可、【ガスコンロ】可、【IH調理器具】可
材質本体:鋳鉄(ほうろう加工)、ツマミ:真鍮
寸法(mm)210×160×155
質量(kg)2.35
色セージグリーン
容量(L)1.74
内寸(mm)直径160
レンジ不可
食器洗浄機可
1個(1個)
¥21,980
税込¥24,178
4日以内出荷
伝統的な鋳物鍋にエマイユ(ホーロー)加工を施し、更に進化させた鋳物鍋「ストウブ」。
本体は高い蓄熱性を誇る鋳物製。また昔ながらの羽釜のような丸みの帯びたフォルムは、鍋全体に熱をムラ無く対流させます。
調理時に出た水蒸気を「アロマ・レイン」として雨の様に降らせ、ふっくら美味しく仕上げます。1合でもふっくらツヤツヤに炊き上げます。
ガラスを原料とするエマイユ(ホウロウ)は食材の酸にも強く、炊き込みご飯をしても匂い移りの心配はありません。
ごはんをふっくらツヤツヤに炊きあがるほか、その深さを活かしたスープや揚げ物などの調理にもおすすめです。
ガス火はもちろん、IHやオーブンなど多彩な熱源に対応しています。
【お手入れ方法】
ご購入後、製品に貼ってあるシールや付属品をすべて外し、中性洗剤を使い柔らかいスポンジで汚れを洗い流してください。
よく水で洗った後、乾いた布で水気を拭き取ってください。
濡れたまま保管すると、サビの原因となります。
【保存方法】
焦げ付きが起きた場合、重曹による煮沸で落とすことができます。
油をなじませるシーズニングを行うことで、鍋の持ちがよくなります。
仕様【オーブン】可、【ガスコンロ】可、【IH調理器具】可
材質本体:鋳鉄(ほうろう加工)、ツマミ:真鍮
寸法(mm)210×160×155
質量(kg)2.35
色カンパーニュ
容量(L)1.74
内寸(mm)直径160
レンジ不可
食器洗浄機可
1個(1個)
¥22,980
税込¥25,278
4日以内出荷
伝統的な鋳物鍋にエマイユ(ホーロー)加工を施し、更に進化させた鋳物鍋「ストウブ」。
本体は高い蓄熱性を誇る鋳物製。また昔ながらの羽釜のような丸みの帯びたフォルムは、鍋全体に熱をムラ無く対流させます。
調理時に出た水蒸気を「アロマ・レイン」として雨の様に降らせ、ふっくら美味しく仕上げます。1合でもふっくらツヤツヤに炊き上げます。
ガラスを原料とするエマイユ(ホウロウ)は食材の酸にも強く、炊き込みご飯をしても匂い移りの心配はありません。
ごはんをふっくらツヤツヤに炊きあがるほか、その深さを活かしたスープや揚げ物などの調理にもおすすめです。
ガス火はもちろん、IHやオーブンなど多彩な熱源に対応しています。
【お手入れ方法】
ご購入後、製品に貼ってあるシールや付属品をすべて外し、中性洗剤を使い柔らかいスポンジで汚れを洗い流してください。
よく水で洗った後、乾いた布で水気を拭き取ってください。
濡れたまま保管すると、サビの原因となります。
【保存方法】
焦げ付きが起きた場合、重曹による煮沸で落とすことができます。
油をなじませるシーズニングを行うことで、鍋の持ちがよくなります。
仕様【オーブン】可、【ガスコンロ】可、【IH調理器具】可
材質本体:鋳鉄(ほうろう加工)、ツマミ:真鍮
寸法(mm)210×160×155
質量(kg)2.35
色シフォンローズ
容量(L)1.74
内寸(mm)直径160
レンジ不可
食器洗浄機可
1個(1個)
¥21,980
税込¥24,178
4日以内出荷
伝統的な鋳物鍋にエマイユ(ホーロー)加工を施し、更に進化させた鋳物鍋「ストウブ」。
本体は高い蓄熱性を誇る鋳物製。また昔ながらの羽釜のような丸みの帯びたフォルムは、鍋全体に熱をムラ無く対流させます。
調理時に出た水蒸気を「アロマ・レイン」として雨の様に降らせ、ふっくら美味しく仕上げます。1合でもふっくらツヤツヤに炊き上げます。
ガラスを原料とするエマイユ(ホウロウ)は食材の酸にも強く、炊き込みご飯をしても匂い移りの心配はありません。
ごはんをふっくらツヤツヤに炊きあがるほか、その深さを活かしたスープや揚げ物などの調理にもおすすめです。
ガス火はもちろん、IHやオーブンなど多彩な熱源に対応しています。
【お手入れ方法】
ご購入後、製品に貼ってあるシールや付属品をすべて外し、中性洗剤を使い柔らかいスポンジで汚れを洗い流してください。
よく水で洗った後、乾いた布で水気を拭き取ってください。
濡れたまま保管すると、サビの原因となります。
【保存方法】
焦げ付きが起きた場合、重曹による煮沸で落とすことができます。
油をなじませるシーズニングを行うことで、鍋の持ちがよくなります。
仕様【オーブン】可、【ガスコンロ】可、【IH調理器具】可
材質本体:鋳鉄(ほうろう加工)、ツマミ:真鍮
寸法(mm)210×160×155
質量(kg)2.35
色ブラック
容量(L)1.74
内寸(mm)直径160
レンジ不可
食器洗浄機可
1個(1個)
¥21,980
税込¥24,178
4日以内出荷
伝統的な鋳物鍋にエマイユ(ホーロー)加工を施し、更に進化させた鋳物鍋「ストウブ」。
本体は高い蓄熱性を誇る鋳物製。また昔ながらの羽釜のような丸みの帯びたフォルムは、鍋全体に熱をムラ無く対流させます。
調理時に出た水蒸気を「アロマ・レイン」として雨の様に降らせ、ふっくら美味しく仕上げます。1合でもふっくらツヤツヤに炊き上げます。
ガラスを原料とするエマイユ(ホウロウ)は食材の酸にも強く、炊き込みご飯をしても匂い移りの心配はありません。
ごはんをふっくらツヤツヤに炊きあがるほか、その深さを活かしたスープや揚げ物などの調理にもおすすめです。
ガス火はもちろん、IHやオーブンなど多彩な熱源に対応しています。
【お手入れ方法】
ご購入後、製品に貼ってあるシールや付属品をすべて外し、中性洗剤を使い柔らかいスポンジで汚れを洗い流してください。
よく水で洗った後、乾いた布で水気を拭き取ってください。
濡れたまま保管すると、サビの原因となります。
【保存方法】
焦げ付きが起きた場合、重曹による煮沸で落とすことができます。
油をなじませるシーズニングを行うことで、鍋の持ちがよくなります。
仕様【オーブン】可、【ガスコンロ】可、【IH調理器具】可
材質本体:鋳鉄(ほうろう加工)、ツマミ:真鍮
寸法(mm)210×160×155
質量(kg)2.35
色リネン
容量(L)1.74
内寸(mm)直径160
レンジ不可
食器洗浄機可
1個(1個)
¥21,980
税込¥24,178
4日以内出荷
食材から出た水分をキャッチして食材に投げ返すブレイザーソテーパン。浅めの鍋にドーム型の蓋が「炒めて煮込む」料理に適しています。通常ドーム型の蓋の鍋は、調理中、食材からの水分が上にあがり水滴になり、鍋の端へ流れてしまいます。ブレイザーはその問題を解決するために食材から出た水分をキャッチして食材に投げ返す「システラドロップ構造」で料理を更に美味しくします。テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱での調理が可能です。。エマイユ(ホーロー)加工:ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。 ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。ノブ(つまみ):高温に対応したノブは、オーブン調理も可能です。(。250℃まで対応)。鍋底:滑らかな底面は全ての熱源で使用できます。ガスの直火、オーブンはもちろんIH(100V、200V)にも対応しています。(。電子レンジは使用不可)。黒マットエマイユ加工:内部はストウブ独自のザラザラ加工。 細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。
仕様100VIH,200VIH,オーブン,食器洗浄乾燥機使用可
材質鋳鉄、ほうろう加工
質量(g)5400
サイズ(cm)28
容量(L)4
寸法(cm)37×31×14
ハンドルを外し、薪ストーブのドアを閉めて調理できます。取り外す際、ハンドルをパン縁のどこにでも取り付けられますので、台入れが簡単です。
用途薪ストーブの中での調理に。
仕様IH対応
材質ピザパン:鋳鉄、ハンドル:鋳鉄
質量(g)ピザパン:1620、ハンドル:220
寸法(Φmm)ピザパン:外周280・内周245
ハンドル寸法(mm)200
1セット
¥7,998
税込¥8,798
4日以内出荷
ハンドルを外し、薪ストーブのドアを閉めて調理できます。取り外す際、ハンドルをパン縁のどこにでも取り付けられますので、台入れが簡単です。
用途薪ストーブの中での調理に。
仕様IH対応
材質クッキングパン:鋳鉄、ハンドル:鋳鉄
質量(g)クッキングパン:1200、ハンドル:220
寸法(Φ)×深さ(mm)クッキングパン:外周230/内周177×40
ハンドル寸法(mm)200
1セット
¥8,598
税込¥9,458
4日以内出荷
材質鋳鉄
仕様IH対応
質量(kg)2.9
内径×高さH(Φmm×mm)300×27
底径(Φmm)150
外径(mm)320
TKG品番9-2134-1301
TKG品番(2017)6-1968-1101
1個
¥6,998
税込¥7,698
3日以内出荷
材質鉄鋳物
仕様IH対応
深さ(mm)18
材質鋳鉄
仕様IH対応
質量(kg)4.15
間口W×奥行D(mm)(底面)265×265
内寸法(間口×奥行D×高さH)(mm)270×270×30
外寸法(間口×奥行×高さ)(mm)290×290×35
TKG品番9-2134-0801
TKG品番(2017)6-1968-0501
1個
¥14,980
税込¥16,478
3日以内出荷
サイズ(cm)28
材質鋳鉄
仕様IH対応、100V専用
質量(kg)3.05
外径×高さH(Φmm×mm)300×20
内径×高さH(Φmm×mm)280×15
底径(Φmm)265
TKG品番9-2134-1201
TKG品番(2017)6-1968-1001
1個
¥6,698
税込¥7,368
3日以内出荷
関連キーワード