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段付鍋などの落とし蓋として使用することを前提にしているため、実寸は表記サイズよりもやや小さく制作されています

【ENDOカステラナイフウォーマー/品番：65382574】の部品です。刃先に付着した糖分を、ヒーターで温めたお湯で分解します。

ENDOの技術が圧倒的な軽さを実現。毎日の作業が軽くてラクラク。内面フッ素樹脂が長持ち。熱伝導が良いので焼成時間短縮。離型性に優れ、お手入れも楽です。お客様の使用する生地や材料との相性により離型性が変化します。必要に応じて離型油を併用してご使用ください。

ENDOの技術が圧倒的な軽さを実現。毎日の作業が軽くてラクラク。内面フッ素樹脂が長持ち。熱伝導が良いので焼成時間短縮。離型性に優れ、お手入れも楽です。お客様の使用する生地や材料との相性により離型性が変化します。必要に応じて離型油を併用してご使用ください。

ENDOの技術が圧倒的な軽さを実現。毎日の作業が軽くてラクラク。内面フッ素樹脂が長持ち。熱伝導が良いので焼成時間短縮。離型性に優れ、お手入れも楽です。お客様の使用する生地や材料との相性により離型性が変化します。必要に応じて離型油を併用してご使用ください。

ENDOの技術が圧倒的な軽さを実現。毎日の作業が軽くてラクラク。内面フッ素樹脂が長持ち。熱伝導が良いので焼成時間短縮。離型性に優れ、お手入れも楽です。お客様の使用する生地や材料との相性により離型性が変化します。必要に応じて離型油を併用してご使用ください。

ENDOの技術が圧倒的な軽さを実現。毎日の作業が軽くてラクラク。内面フッ素樹脂が長持ち。熱伝導が良いので焼成時間短縮。離型性に優れ、お手入れも楽です。お客様の使用する生地や材料との相性により離型性が変化します。必要に応じて離型油を併用してご使用ください。

給食センターや食品工場向け。通気性も良く洗浄、乾燥に最適です。 取っ手付なので持ち運びに便利です。18-8ステンレスで衛生的で丈夫で耐久性があります。

様々な種類のトングを使い分けたいプロの方の厨房にはもちろん，ビュッフェ、バイキングなど飲食店での設置、近年注目されているグランピング施設などでも活用していただけます。

ケーキやムース、焼き菓子などのスイーツだけではなく、和洋中料理にもご使用下さい。5mm刻みの幅広いサイズ展開で、ニーズにお応えいたします。リーズナブルな価格の小判セルクル。錆びにくい衛生的な18-8ステンレス。板厚0.7mmなので歪みにくく、リングのつなぎ目は、かみ合わせて止めているので頑丈です。他に【ENDO 18-8かみ合せ丸セルクル】や【ENDO 18-8 かみ合せ楕円セルクル】もあります。全サイズ板厚は0.7mmです。

ケーキやムース、焼き菓子などのスイーツだけではなく、和洋中料理にもご使用下さい。5mm刻みの幅広いサイズ展開で、ニーズにお応えいたします。リーズナブルな価格の丸セルクル。錆びにくい衛生的な18-8ステンレス。板厚0.7mmなので歪みにくく、リングのつなぎ目は、かみ合わせて止めているので頑丈です。他に【ENDO 18-8かみ合せ小判セルクル】や【ENDO 18-8 かみ合せ楕円セルクル】もあります。全サイズ板厚は0.7mmです。

パン型としてもお使いいただけるセルクルです。オールステンレスなので取り扱いやすく衛生的です。4コーナーR10 2ケ所スポット溶接

食品工場や給食センターなど、大量の調理に最適です。ひしゃく部は抗菌ステンレス、柄もステンレスで衛生的なひしゃくです。ひしゃく部にクシ刃が付いているので、掬いやすいです。

食品工場や給食センターなど、大量の調理に最適です。ひしゃく部は抗菌ステンレス、柄もステンレスで衛生的なひしゃくです。

上品なティータイムを演出してくれるアフターヌーンティースタンド。ステンレス製なのでとても丈夫。ディナー皿Φ240とミート皿Φ265が、各1枚ずつ付属しております。

美しい流線形のミラー仕上でワンランク上のカトラリーです。18-10ステンレスなので取り扱いやすく衛生的です。デザートナイフ刃付のみ、材質は18-12ステンレスです。

ホワイトサム「チョコレートスタンプ」made in燕三条。細部まで美味しく、手軽にオリジナリティを出したいあなたへ。

もち米の他に、大豆など穀物の「炊き上げ」「茹で上げ」「蒸し上げ」にも使用可能です。

表面にチョコレートやソースなどを流しかけて、コーティングする際にご使用ください。ケーキクーラーとしてもご使用になれます。錆びにくい衛生的な18-8ステンレス。

パイ生地やクッキー生地など、均一の幅でカット出来ます。

連結する事で効率的に作業できます。熱伝導が良く焼きムラがなく、きれいに焼きあがります。

連結する事で効率的に作業できます。熱伝導が良く焼きムラがなく、きれいに焼きあがります。

連結する事で効率的に作業できます。熱伝導が良く焼きムラがなく、きれいに焼きあがります。

先端の角度がチョコレートのリボン、フリルなどを削る際に最適です。

プロフェッショナルなお菓子作りをご家庭でも。ステンレスよりも柔らかい真鍮製の絞り出し口金です。各サイズ単品と、収納に便利なケース入りセット【品番：57563574/#1～#10】【品番：57563583/#1～#15】がございます。

プロフェッショナルなお菓子作りをご家庭でも。ステンレスよりやわらかい真鍮製の口金です。重ねるとバラの花弁が絞れる口金。

内側はすべりが良く、外側はすべり止め加工してあります。

竹製品と違い、ささくれ、虫食い、カビの心配がありません。衛生的な18-8ステンレス。

定番の調理用刷毛です。目視できる黒毛です。

使い慣れた木柄仕様クリーン刷毛。板部にステンレスを採用した調理用ハケです。錆びずに衛生的。

寸胴鍋やキッチンポットなど、タネを入れている容器の内側に取り付けて片手種おとしを差し込みますと、注ぎ口からの種もれにも安心です。ENDO 18-8片手種おとし【品番：57568115・57568124・57568133・57568149】と合わせてお使いいただけます。

栓の部分がシリコンゴム製ですので、手を離しても、漏れてくる心配がありません。ステンレス製なので取り扱いやすく衛生的です。片手タイプ。粉物料理の業務用種落としです。

ステンレス製なので取り扱いやすく衛生的です。【品番：57568115・57568124・57568133・57568149】片手種落とし専用バネです。

ステンレス製なので取り扱いやすく衛生的です。ENDOチャッキリ大【品番：127000690】と小【品番：127000700】の兼用です。

磁性を有する高耐食性ステンレス金網です。(金属探知機対応)ふるい分けなどの工程で万が一、金網が破損し粉体などに混入しても、金属探知機や磁石に反応します。別売りの31cm用枠【品番：57565044】と替アミは、ワンタッチで簡単に着脱可能です。

網を交換することで、荒目から細目までさまざまなフルイにお使いいただけます。オールステンレスなので取り扱いやすく衛生的です。別売りの36cm用枠【品番：57565053】と替アミは、ワンタッチで簡単に着脱可能です。

網を交換することで、荒目から細目までさまざまなフルイにお使いいただけます。オールステンレスなので取り扱いやすく衛生的です。別売りの31cm用枠【品番：57565044】と替アミは、ワンタッチで簡単に着脱可能です。他に、金網ではなくパンチング板にすることで異物混入対策が可能な【ENDO ワンタッチうらごしパンチング替アミ31cm用】や、金属探知機および磁石に反応する【ワンタッチうらごし磁性ステン替アミ31cm用】もご用意しております。

網を交換することで、荒目から細目までさまざまなフルイにお使いいただけます。オールステンレスなので取り扱いやすく衛生的です。別売りの27cm用枠【品番：57565035】と替アミは、ワンタッチで簡単に着脱可能です。

網を交換することで、荒目から細目までさまざまなフルイにお使いいただけます。オールステンレスなので取り扱いやすく衛生的です。別売りの24cm用枠【品番：57565026】と替アミは、ワンタッチで簡単に着脱可能です。

網を交換することで、荒目から細目までさまざまなフルイにお使いいただけます。オールステンレスなので取り扱いやすく衛生的です。別売りの21cm用枠【品番：57565017】と替アミは、ワンタッチで簡単に着脱可能です。