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可愛いサイズのデコレーション型です。

繋ぎ目のないアルゴン溶接。

熱伝導率に優れるアルミメッキ鋼板。

ホコリやごみ、浮遊物などから食材を守ります。

朱塗小ばんじゅう用(コード：354001260)のアクリルカバーです。

様々な種類のトングを使い分けたいプロの方の厨房にはもちろん，ビュッフェ、バイキングなど飲食店での設置、近年注目されているグランピング施設などでも活用していただけます。

中性洗剤と柔らかいスポンジで洗い、よく水気を取り除いてからご使用ください。表面が傷つくと、そこからサビる事があります。取扱いにはご注意ください。食洗機不可です。

プロフェッショナルなお菓子作りをご家庭でも。ステンレスよりも柔らかい真鍮製の絞り出し口金です。各サイズ単品と、収納に便利なケース入りセット【品番：57563599/#1～#10】【品番：57563608/#1～#15】がございます。

プロフェッショナルなお菓子作りをご家庭でも。ステンレスよりも柔らかい真鍮製の絞り出し口金です。各サイズ単品と、収納に便利なケース入りセット【品番：57563653/#1～#10】【品番：57563669/#1～#15】がございます。

プロフェッショナルなお菓子作りをご家庭でも。ステンレスよりやわらかい真鍮製の口金です。重ねるとバラの花弁が絞れる口金。

White Thumbシリーズに18-8ステンレス製の口金が追加。真鍮口金と用途に合わせてご使用ください。シームレスでつなぎ目がなく、洗浄しやすく衛生的です。

「サントノーレ」はフランス菓子の名前。そのお菓子の特徴的なクリームの絞りをするための口金なので、サントノーレ口金と呼ばれています。独特の絞りが出来、デコレーションケーキやタルトに絞っても見栄えがとてもよくなる口金です。White Thumbシリーズに18-8ステンレス製の口金が追加。真鍮口金と用途に合わせてご使用ください。シームレスでつなぎ目がなく、洗浄しやすく衛生的です。

定番の調理用刷毛です。目視できる黒毛です。

網を交換することで、荒目から細目までさまざまなフルイにお使いいただけます。オールステンレスなので取り扱いやすく衛生的です。別売りの31cm用枠【品番：57565044】と替アミは、ワンタッチで簡単に着脱可能です。他に、金網ではなくパンチング板にすることで異物混入対策が可能な【ENDO ワンタッチうらごしパンチング替アミ31cm用】や、金属探知機および磁石に反応する【ワンタッチうらごし磁性ステン替アミ31cm用】もご用意しております。

定番の木製めん棒です。各サイズ取り揃えました。

定番の木製めん棒です。

ホールケーキをカットする際のマーカーに。センターにコマが入っていて丈夫です。中心の針は取り外し可能です。ステンレス製なので頑丈で衛生的です。

クッキーやビスケット、スコーンやミニタルトなどの抜型に幅広くお使いいただけます。クッキーなどの生地抜きのほか、チーズやハムを抜いておかずやお弁当を彩ることも出来ます。サイズは内寸です。手作りの為、多少サイズの誤差があります。取り扱いやすいステンレス製です。力を入れやすく歪みにくい、手元折り曲げ処理。幅広いサイズ展開で細かいニーズにも対応しています。他に【ジャンボパテ抜型 丸・ハート・星】の形もご用意ございます。

クッキーやビスケット、スコーンやミニタルトなどの抜型に幅広くお使いいただけます。クッキーなどの生地抜きのほか、チーズやハムを抜いておかずやお弁当を彩ることも出来ます。サイズは内寸です。手作りの為、多少サイズの誤差があります。取り扱いやすいステンレス製です。力を入れやすく歪みにくい、手元折り曲げ処理。幅広いサイズ展開で細かいニーズにも対応しています。高さは全て45mmです。セット販売【注文コード：57567975】と単品販売があります。

クッキーやビスケット、スコーンやミニタルトなどの抜型に幅広くお使いいただけます。クッキーなどの生地抜きのほか、チーズやハムを抜いておかずやお弁当を彩ることも出来ます。サイズは内寸です。手作りの為、多少サイズの誤差があります。取り扱いやすいステンレス製です。力を入れやすく歪みにくい、手元折り曲げ処理。幅広いサイズ展開で細かいニーズにも対応しています。高さは全て45mmです。セット販売【注文コード：57567966】と単品販売があります。

抗菌性が高く腐食に強いステンレス製です。

抗菌性が高く腐食に強いステンレス製です。

剥離性に優れるシリコン加工を施しています。

筋模様をつけます。

ENDOの口金シリーズに18-8ステンレスが追加。真鍮口金と用途に合わせてご使用下さい。

ENDOの口金シリーズに18-8ステンレスが追加。真鍮口金と用途に合わせてご使用下さい。

ENDOの口金シリーズに18-8ステンレスが追加。真鍮口金と用途に合わせてご使用下さい。

熱伝導が抜群の耐熱アルミニウム。外径寸法が全て同じなので深さに関係なく積み重ねが出来ます。(画期的新渕巻加工)

切菓子という意味のシュニッテン。チーズケーキやテリーヌなど幅広くご利用いただけます。また、焼き型や冷し型だけでなく湯煎焼も可能。中板を外せばパウンドケーキ型としても使用可能です。

丈夫でエコノミープライス。フック付PCキャップは便利で衛生保管に最適。水が入りにくい特殊構造です。

ケーキの冷却、デコレーションやディスプレイ用など色々な場面で使用できます。線材を1本1本アルゴン点付けしているので丈夫です。

ニュー・フチ付かごのみでの使用用途の他に、パンスノコ(別売)がセット出来ます。

新素材の製菓製パン用型。 加熱冷却の短縮化や良好な離型性、汚れや臭いがつかない特徴があり製菓製パン業界にうってつけのLCP樹脂(Liquid Crystal Polymer)。

深さ25mmの浅型タイプのカトラリーバスケットです。