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スパテルとしてもご使用出来ます。 ブレード:(モリブデン合金素材)ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。 ハンドル:(特殊強化樹脂)非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上です。
材質モリブデン合金素材 全長(mm)500 刃渡り(cm)36
1本(1本)
13,980 税込15,378
4日以内出荷

スパテルとしてもご使用出来ます。 ブレード:(モリブデン合金素材)ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。 ハンドル:(特殊強化樹脂)非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上です。
材質モリブデン合金素材 全長(mm)400 刃渡り(cm)31
1本(1本)
11,980 税込13,178
4日以内出荷

スパテルとしてもご使用出来ます。 ブレード:(モリブデン合金素材)ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。 ハンドル:(特殊強化樹脂)非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上です。
材質モリブデン合金素材 全長(mm)395 刃渡り(cm)26
1本(1本)
9,998 税込10,998
4日以内出荷

ベーカリーやパティスリーのシェフに愛用されるプロフェッショナル仕様です。 美しい切り口と仕上がりを提供します。
材質Aグレードステンレススチール 全長(mm)約135
1本(1本)
1,498 税込1,648
4日以内出荷

食材を断ち切っておろす新感覚のゼスターグレーター。 ひとつひとつ刃付けされた細目の刃で繊維を断ち切っておろすから、目詰まりすることなく快適に使用できます。 口当たりなめらかに、ふわふわに仕上がります。 料理研究家の方々やシェフ、パティシエの方々に愛用され、ご家庭でも簡単に使えるように改良した人気の商品です。 柑橘類の皮・チーズ・生姜・ニンニク・アーモンド・チョコレート・玉ねぎなどを削るのに適しています。
付属品プラスチックハードカバー 材質13クロムステンレススチール、エラストマー樹脂、ポリ塩化ビニール 寸法(mm)318×35×H35 オレンジ 質量(g)約92 食器洗浄機可(ケース除く)
1本(1本)
3,798 税込4,178
4日以内出荷

食材を断ち切っておろす新感覚のゼスターグレーター。 ひとつひとつ刃付けされた細目の刃で繊維を断ち切っておろすから、目詰まりすることなく快適に使用できます。 口当たりなめらかに、ふわふわに仕上がります。 料理研究家の方々やシェフ、パティシエの方々に愛用され、ご家庭でも簡単に使えるように改良した人気の商品です。 柑橘類の皮・チーズ・生姜・ニンニク・アーモンド・チョコレート・玉ねぎなどを削るのに適しています。
付属品プラスチックハードカバー 材質13クロムステンレススチール、エラストマー樹脂、ポリ塩化ビニール 寸法(mm)318×35×H35 パステルブルー 質量(g)約92 食器洗浄機可(ケース除く)
1本(1本)
3,798 税込4,178
4日以内出荷

食材を断ち切っておろす新感覚のゼスターグレーター。 ひとつひとつ刃付けされた細目の刃で繊維を断ち切っておろすから、目詰まりすることなく快適に使用できます。 口当たりなめらかに、ふわふわに仕上がります。 料理研究家の方々やシェフ、パティシエの方々に愛用され、ご家庭でも簡単に使えるように改良した人気の商品です。 柑橘類の皮・チーズ・生姜・ニンニク・アーモンド・チョコレート・玉ねぎなどを削るのに適しています。
付属品プラスチックハードカバー 材質13クロムステンレススチール、エラストマー樹脂、ポリ塩化ビニール 寸法(mm)318×35×H35 グレー 質量(g)約92 食器洗浄機可(ケース除く)
1本(1本)
3,798 税込4,178
4日以内出荷

食材を断ち切っておろす新感覚のゼスターグレーター。 ひとつひとつ刃付けされた細目の刃で繊維を断ち切っておろすから、目詰まりすることなく快適に使用できます。 口当たりなめらかに、ふわふわに仕上がります。 料理研究家の方々やシェフ、パティシエの方々に愛用され、ご家庭でも簡単に使えるように改良した人気の商品です。 柑橘類の皮・チーズ・生姜・ニンニク・アーモンド・チョコレート・玉ねぎなどを削るのに適しています。
付属品プラスチックハードカバー 材質13クロムステンレススチール、エラストマー樹脂、ポリ塩化ビニール 寸法(mm)318×35×H35 ホワイト 質量(g)約92 食器洗浄機可(ケース除く)
1本(1本)
3,798 税込4,178
4日以内出荷

食材を断ち切っておろす新感覚のゼスターグレーター。 ひとつひとつ刃付けされた細目の刃で繊維を断ち切っておろすから、目詰まりすることなく快適に使用できます。 口当たりなめらかに、ふわふわに仕上がります。 料理研究家の方々やシェフ、パティシエの方々に愛用され、ご家庭でも簡単に使えるように改良した人気の商品です。 柑橘類の皮・チーズ・生姜・ニンニク・アーモンド・チョコレート・玉ねぎなどを削るのに適しています。
付属品プラスチックハードカバー 材質13クロムステンレススチール、エラストマー樹脂、ポリ塩化ビニール 寸法(mm)318×35×H35 レッド 質量(g)約92 食器洗浄機可(ケース除く)
1本(1本)
3,798 税込4,178
4日以内出荷

食材を断ち切っておろす新感覚のゼスターグレーター。 ひとつひとつ刃付けされた細目の刃で繊維を断ち切っておろすから、目詰まりすることなく快適に使用できます。 口当たりなめらかに、ふわふわに仕上がります。 料理研究家の方々やシェフ、パティシエの方々に愛用され、ご家庭でも簡単に使えるように改良した人気の商品です。 柑橘類の皮・チーズ・生姜・ニンニク・アーモンド・チョコレート・玉ねぎなどを削るのに適しています。
付属品プラスチックハードカバー 材質13クロムステンレススチール、エラストマー樹脂、ポリ塩化ビニール 寸法(mm)318×35×H35 グリーン 質量(g)約92 食器洗浄機可(ケース除く)
1本(1本)
3,798 税込4,178
4日以内出荷

食材を断ち切っておろす新感覚のゼスターグレーター。 ひとつひとつ刃付けされた細目の刃で繊維を断ち切っておろすから、目詰まりすることなく快適に使用できます。 口当たりなめらかに、ふわふわに仕上がります。 料理研究家の方々やシェフ、パティシエの方々に愛用され、ご家庭でも簡単に使えるように改良した人気の商品です。 柑橘類の皮・チーズ・生姜・ニンニク・アーモンド・チョコレート・玉ねぎなどを削るのに適しています。
付属品プラスチックハードカバー 材質13クロムステンレススチール、エラストマー樹脂、ポリ塩化ビニール 寸法(mm)318×35×H35 パステルグリーン 質量(g)約92 食器洗浄機可(ケース除く)
1本(1本)
3,798 税込4,178
4日以内出荷

食材を断ち切っておろす新感覚のゼスターグレーター。 ひとつひとつ刃付けされた細目の刃で繊維を断ち切っておろすから、目詰まりすることなく快適に使用できます。 口当たりなめらかに、ふわふわに仕上がります。 料理研究家の方々やシェフ、パティシエの方々に愛用され、ご家庭でも簡単に使えるように改良した人気の商品です。 柑橘類の皮・チーズ・生姜・ニンニク・アーモンド・チョコレート・玉ねぎなどを削るのに適しています。
付属品プラスチックハードカバー 材質13クロムステンレススチール、エラストマー樹脂、ポリ塩化ビニール 寸法(mm)318×35×H35 ブルー 質量(g)約92 食器洗浄機可(ケース除く)
1本(1本)
3,798 税込4,178
4日以内出荷

食材を断ち切っておろす新感覚のゼスターグレーター。 ひとつひとつ刃付けされた細目の刃で繊維を断ち切っておろすから、目詰まりすることなく快適に使用できます。 口当たりなめらかに、ふわふわに仕上がります。 料理研究家の方々やシェフ、パティシエの方々に愛用され、ご家庭でも簡単に使えるように改良した人気の商品です。 柑橘類の皮・チーズ・生姜・ニンニク・アーモンド・チョコレート・玉ねぎなどを削るのに適しています。
付属品プラスチックハードカバー 材質13クロムステンレススチール、エラストマー樹脂、ポリ塩化ビニール 寸法(mm)318×35×H35 イエロー 質量(g)約92 食器洗浄機可(ケース除く)
1本(1本)
3,798 税込4,178
4日以内出荷

食材を断ち切っておろす新感覚のゼスターグレーター。 ひとつひとつ刃付けされた細目の刃で繊維を断ち切っておろすから、目詰まりすることなく快適に使用できます。 口当たりなめらかに、ふわふわに仕上がります。 料理研究家の方々やシェフ、パティシエの方々に愛用され、ご家庭でも簡単に使えるように改良した人気の商品です。 柑橘類の皮・チーズ・生姜・ニンニク・アーモンド・チョコレート・玉ねぎなどを削るのに適しています。
付属品プラスチックハードカバー 材質13クロムステンレススチール、エラストマー樹脂、ポリ塩化ビニール 寸法(mm)318×35×H35 ホットピンク 質量(g)約92 食器洗浄機可(ケース除く)
1本(1本)
3,798 税込4,178
4日以内出荷

食材を断ち切っておろす新感覚のゼスターグレーター。 ひとつひとつ刃付けされた細目の刃で繊維を断ち切っておろすから、目詰まりすることなく快適に使用できます。 口当たりなめらかに、ふわふわに仕上がります。 料理研究家の方々やシェフ、パティシエの方々に愛用され、ご家庭でも簡単に使えるように改良した人気の商品です。 柑橘類の皮・チーズ・生姜・ニンニク・アーモンド・チョコレート・玉ねぎなどを削るのに適しています。
付属品プラスチックハードカバー 材質13クロムステンレススチール、エラストマー樹脂、ポリ塩化ビニール 寸法(mm)318×35×H35 パープル 質量(g)約92 食器洗浄機可(ケース除く)
1本(1本)
3,798 税込4,178
4日以内出荷

兵庫県三田市の有名パティスリー「パティシエ エスコヤマ」のオーナーシェフである小山シェフ監修のステンレス製ボウルです。小山シェフこだわりの形状は、質の良いお菓子作りに最適!。GOOD AIR IN BOWLの特徴は、囲い込むような独特の形状。底面が小さいので横幅が狭くなっていて、さらに深さがあります。この形状はプロが使うミキサーと同じような形をしており、生地がボウルの周り全体に薄く広がらず、全体をしっかりと均一に混ぜる事ができるので空気が入りやすく質の良い生地に仕上がります。そのため、別立て法のロールケーキ生地1枚分などの非常に少ない卵黄でも十分に泡立つことができます。また、こちらのボウルは特許庁に意匠登録されています。小山シェフが創作した世界にひとつのボウルです。
仕様ガスコンロ:可 材質SUS304 外形寸法(直径Φ×高さH)(mm)180×124
1個
1,398 税込1,538
4日以内出荷

兵庫県三田市の有名パティスリー「パティシエ エスコヤマ」のオーナーシェフである小山シェフ監修のステンレス製ボウルです。小山シェフこだわりの形状は、質の良いお菓子作りに最適!。GOOD AIR IN BOWLの特徴は、囲い込むような独特の形状。底面が小さいので横幅が狭くなっていて、さらに深さがあります。この形状はプロが使うミキサーと同じような形をしており、生地がボウルの周り全体に薄く広がらず、全体をしっかりと均一に混ぜる事ができるので空気が入りやすく質の良い生地に仕上がります。そのため、別立て法のロールケーキ生地1枚分などの非常に少ない卵黄でも十分に泡立つことができます。また、こちらのボウルは特許庁に意匠登録されています。小山シェフが創作した世界にひとつのボウルです。
仕様ガスコンロ:可 材質SUS304 外形寸法(直径Φ×高さH)(mm)150×119
1個
1,198 税込1,318
4日以内出荷

兵庫県三田市の有名パティスリー「パティシエ エスコヤマ」のオーナーシェフである小山シェフ監修のステンレス製ボウルです。小山シェフこだわりの形状は、質の良いお菓子作りに最適!。GOOD AIR IN BOWLの特徴は、囲い込むような独特の形状。底面が小さいので横幅が狭くなっていて、さらに深さがあります。この形状はプロが使うミキサーと同じような形をしており、生地がボウルの周り全体に薄く広がらず、全体をしっかりと均一に混ぜる事ができるので空気が入りやすく質の良い生地に仕上がります。そのため、別立て法のロールケーキ生地1枚分などの非常に少ない卵黄でも十分に泡立つことができます。また、こちらのボウルは特許庁に意匠登録されています。小山シェフが創作した世界にひとつのボウルです。
仕様ガスコンロ:可 材質SUS304 外形寸法(直径Φ×高さH)(mm)210×129
1個
1,698 税込1,868
4日以内出荷