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ホームベーカリーで作ったパンがきれいに切れるパン切りナイフと、パン切りガイドのセット商品。 ナイフは、ふかふかの焼きたてのパンがきれいに切れる波刃を使用。刃渡り21cm。 折りたたみ式のパン切りガイドは、サンドイッチ用の7mm、12枚切りの10mm、8枚切りの15mm、 6枚切りの20mm、5枚切りの25mmの5段階調節ができます。(すべり止め付) パン切りナイフ素材…刃:ステンレス刃物鋼(板圧1.5mm) 柄:ポリプロピレン パン切りガイド素材:ABS樹脂 すべり止め:エラストマー樹脂
材質ナイフの刃:ステンレス刃物鋼 ガイド:ABS樹脂 寸法(mm)ナイフ:330×30×15、ガイド:172×145×40
1セット(1セット)
3,898 税込4,288
4日以内出荷

1本(1本)
4,398 税込4,838
4日以内出荷

米粉料理研究家 多森サクミ先生監修のブレッドナイフ。切れ離れを重視し、表面にフッ素塗装を施したパン切りナイフです。米粉パンなど焼き上がり時に粘着性のある素材に対して刃離れの良さを発揮します。
仕様食洗機:不可、ガスコンロ:不可 材質刃体:ステンレス刃物鋼(フッ素樹脂)、ハンドル:黒合板 質量(g)約100 全長(cm)37.5 刃渡り(cm)25.5
1本
5,998 税込6,598
4日以内出荷

1本(1本)
9,498 税込10,448
4日以内出荷

1本(1本)
12,980 税込14,278
4日以内出荷

ふんわりソフトな食感のパンはもちろんのこと、ハードなクラスト(皮)のバゲットや粘りのあるライ麦パンなどもブレッド専用の波刃が確実に切り込みます。ブレードの長さは21cmでほとんどのパンの切り分けに対応します。 ハンドルには、安全性と衛生面に優れたビクトリノックス独自のFIBROX(フィブロックス)を採用し、調理ツールや食材が多く存在するキッチンでのナイフの視認性の向上とビクトリノックスのイメージカラーを考慮したレッドハンドル仕様となっています。
寸法(cm)ブレードサイズ:21
1個(1個)
5,498 税込6,048
4日以内出荷

材質刃:Aグレードステンレススチール、ハンドル:フィブロックス 寸法(mm)全長約383、ブレード(刃)約260
1本(1本)
7,498 税込8,248
4日以内出荷

刃渡り18cmのコンパクトなパン切り包丁です。 ハンドル部分に約10度の角度が付いているので、切った際に手がまな板にぶつかりません。 刃部分は通常の食器用洗剤を使用し、手洗いで洗浄してください。 洗浄後は水気を拭き取って保管して下さい。 ハンドル部は自然木を使用していますので、洗浄後はなるべく早く水気を切り乾燥させて下さい。
仕様【オーブン】不可、【ガスコンロ】不可、【IH調理器具】不可 材質刀身:ステンレス刃物鋼、ハンドル:自然木 寸法(mm)313×45×16 レンジ不可 食器洗浄機不可
1丁(1丁)
3,298 税込3,628
4日以内出荷

1本(1本)
9,998 税込10,998
4日以内出荷

フランスパンや、菓子パン生地の表面にクープを入れる際に使用するナイフです。 波刃で切れ味抜群。錆に強いステンレス製の2本セットです。 先端にかけての緩やかなカーブが、薄く切込を入れやすい作りとなっています。 パン生地を傷めることなく、きれいに美しいクープを入れることができます。 クープの状態は、ナイフで切込を入れる時の角度や深さ、切り口の状態で違いが出ます。 ぜひ本格的なパン作りにお使いください。 ・初めてご使用の際は、中性洗剤でよく洗い水気をよく取ってからお使いください。 ・先端が鋭利な刃になっていますので、取り扱いには十分にお気を付けください。
材質ステンレス 全長(mm)約135
1袋(1袋)
1,998 税込2,198
4日以内出荷

4種の刃形状でスムーズな切れ味を実感。 ハンドルは耐水性のある積層強化木を採用。 食パン、フランスパン、サンドイッチなど幅広くお使いいただけるナチュラルテイストなブレッドナイフです。
材質刃:ステンレス刃物鋼・柄:積層強化木 寸法(mm)全長330×刃幅30×柄の高さ16
1本(1本)
3,098 税込3,408
4日以内出荷

フランスパンや、菓子パン生地の表面にクープを入れる際に使用するナイフです。 一体化で握りやすく、薄く切込を入れやすい作りとなっています。
材質ステンレス刃物鋼 寸法(mm)約13×150 刃渡り52
1個(1個)
999 税込1,099
4日以内出荷

ビクトリノックスは、約900種類のナイフを生産するヨーロッパトップクラスの刃物メーカーです。 切れ味のよさと持続性、メンテナンスのしやすさより、一流のシェフから家庭のキッチンに いたるまで幅広い人々に愛用され多くの場面で活躍、好評を得ています。 ベーカリーやパティスリーのシェフに愛用されるプロフェッショナル仕様です。 ブレードが先端に向かってわずかに上方に湾曲した形状なので、切りぬく際に最後まで刃がパンをとらえ続けることができます。 ハードなバケットやライ麦パンなどもブレッド専用の波刃が確実に切り込みます。 すべりにくく握りやすいFIBROXハンドルは150℃までの耐熱性があり、衛生的に優れています。
材質柄:ポリアミド 寸法(mm)ブレード:260(全長:383) ブレード:ステンレススチール(ハイカーボンクロムモリブテン鋼) サイズ食洗機OK 容量156g 食器洗浄機
1本(1本)
6,998 税込7,698
4日以内出荷

フランスパン等の切れ目を入れるのに最適。 安全キャップ付。
材質刃:ステンレス刃物鋼 柄/キャップ:ポリプロピレン 寸法(mm)5×13×180
1個(1個)
629 税込692
4日以内出荷


細かい波刃が食材を確実に捉えるので、熟したトマトや果実をつぶさずに綺麗に切り分けられます。 調理に限らず、テーブルナイフとしてお料理やパン、スイーツの切り分けにも便利です。 果物や野菜の皮むき・飾り切り、料理の下ごしらえなど、用途に合わせてお使いください。
材質刃:Aグレードステンレススチール、ハンドル:フィブロックス イエロー 寸法(cm)ブレード(刃)サイズ:11
1本(1本)
1,498 税込1,648
4日以内出荷

「ピンクグレープフルーツ」、「バレンシアオレンジ」、「ライム」、「レモン」とビタミンCが豊富な柑橘系フルーツのみずみずしさをイメージさせる4色を揃えました。キッチンや食材に合わせ好みのカラーをチョイスできます。 尖った切っ先は繊細な作業にも最適で、パティシエからの好評をいただいております。 細かい波刃が食材を確実にとらえ、野菜やフルーツはもちろん、パンやスイーツなどもスムーズにカットすることができます。
寸法(cm)ブレードサイズ:10
1個(1個)
1,498 税込1,648
4日以内出荷

「ピンクグレープフルーツ」、「バレンシアオレンジ」、「ライム」、「レモン」とビタミンCが豊富な柑橘系フルーツのみずみずしさをイメージさせる4色を揃えました。キッチンや食材に合わせ好みのカラーをチョイスできます。 尖った切っ先は繊細な作業にも最適で、パティシエからの好評をいただいております。 細かい波刃が食材を確実にとらえ、野菜やフルーツはもちろん、パンやスイーツなどもスムーズにカットすることができます。
寸法(cm)ブレードサイズ:10
1個(1個)
1,498 税込1,648
4日以内出荷

細かい波刃が食材を確実に捉えるので、熟したトマトや果実をつぶさずに綺麗に切り分けられます。 調理に限らず、テーブルナイフとしてお料理やパン、スイーツの切り分けにも便利です。 果物や野菜の皮むき・飾り切り、料理の下ごしらえなど、用途に合わせてお使いください。
材質刃:Aグレードステンレススチール、ハンドル:フィブロックス ブルー 寸法(cm)ブレード(刃) サイズ:11
1本(1本)
1,498 税込1,648
4日以内出荷

細かい波刃が食材を確実に捉えるので、熟したトマトや果実をつぶさずに綺麗に切り分けられます。 調理に限らず、テーブルナイフとしてお料理やパン、スイーツの切り分けにも便利です。 果物や野菜の皮むき・飾り切り、料理の下ごしらえなど、用途に合わせてお使いください。
材質刃:Aグレードステンレススチール、ハンドル:フィブロックス 寸法(cm)ブレード(刃)サイズ:11
1本(1本)
1,498 税込1,648
4日以内出荷

細かい波刃が食材を確実に捉えるので、熟したトマトや果実をつぶさずに綺麗に切り分けられます。 調理に限らず、テーブルナイフとしてお料理やパン、スイーツの切り分けにも便利です。 果物や野菜の皮むき・飾り切り、料理の下ごしらえなど、用途に合わせてお使いください。
材質刃:Aグレードステンレススチール、ハンドル:フィブロックス オレンジ 寸法(cm)ブレード(刃)サイズ:11
1本(1本)
1,498 税込1,648
4日以内出荷

細かい波刃が食材を確実に捉えるので、熟したトマトや果実をつぶさずに綺麗に切り分けられます。 調理に限らず、テーブルナイフとしてお料理やパン、スイーツの切り分けにも便利です。 果物や野菜の皮むき・飾り切り、料理の下ごしらえなど、用途に合わせてお使いください。
材質刃:Aグレードステンレススチール、ハンドル:フィブロックス ピンク 寸法(cm)ブレード(刃)サイズ:11
1本(1本)
1,498 税込1,648
4日以内出荷

包丁では切りにくい焼き立ての食パンや硬いフランスパンまで、刃をあてるだけ、力要らずでらくらくカット!美しい断面が作れます。 タッチスイッチとスライド&プッシュスイッチを組み合わせた安心設計。誤作動を防ぎます。 重なった2枚のブレードが前後に動くことで、食材を滑らかに美しくカット!ブレードは水洗いができます。 コードレスだからいろいろな場所で活躍します。ブレードは安全にワンタッチで取り付け、取りはずしができます。 食材は金属製の調理台など固いものではなく、木製のまな板などに置いてください。 まな板を傷つける場合がありますので、気になる方は市販のまな板シートなどをご使用ください。
仕様【オーブン】不可、【ガスコンロ】不可、【IH調理器具】不可 材質ABS樹脂、ステンレス 寸法(mm)本体: 約 450×41×H62(ブレード含む) ペールアクア 質量(g)約402(ブレード含む) レンジ不可 食器洗浄機不可
1本(1本)
6,998 税込7,698
4日以内出荷

包丁では切りにくい焼き立ての食パンや硬いフランスパンまで、刃をあてるだけ、力要らずでらくらくカット!美しい断面が作れます。 タッチスイッチとスライド&プッシュスイッチを組み合わせた安心設計。誤作動を防ぎます。 重なった2枚のブレードが前後に動くことで、食材を滑らかに美しくカット!ブレードは水洗いができます。 コードレスだからいろいろな場所で活躍します。ブレードは安全にワンタッチで取り付け、取りはずしができます。 食材は金属製の調理台など固いものではなく、木製のまな板などに置いてください。 まな板を傷つける場合がありますので、気になる方は市販のまな板シートなどをご使用ください。
仕様【オーブン】不可、【ガスコンロ】不可、【IH調理器具】不可 材質ABS樹脂、ステンレス 寸法(mm)本体: 約 450×41×H62(ブレード含む) アッシュホワイト 質量(g)約402(ブレード含む) レンジ不可 食器洗浄機不可
1本(1本)
6,998 税込7,698
4日以内出荷

細かい波刃が食材を確実に捉えるので、熟したトマトや果実をつぶさずに綺麗に切り分けられます。 調理に限らず、テーブルナイフとしてお料理やパン、スイーツの切り分けにも便利です。 果物や野菜の皮むき・飾り切り、料理の下ごしらえなど、用途に合わせてお使いください。
材質刃:Aグレードステンレススチール、ハンドル:フィブロックス グリーン 寸法(cm)ブレード(刃)サイズ:11
1本(1本)
1,498 税込1,648
4日以内出荷

細かい波刃が食材を確実に捉えるので、熟したトマトや果実をつぶさずに綺麗に切り分けられます。 調理に限らず、テーブルナイフとしてお料理やパン、スイーツの切り分けにも便利です。 果物や野菜の皮むき・飾り切り、料理の下ごしらえなど、用途に合わせてお使いください。
材質刃:Aグレードステンレススチール、ハンドル:フィブロックス 寸法(cm)ブレード(刃)サイズ:11
1本(1本)
1,498 税込1,648
4日以内出荷

薄いサンドイッチ用からしっかり厚切りまでプロのように安定して切ることが出来ます。 【5段階の厚さ調節】1cm(12枚切) 1.5cm(8枚切) 2cm(6枚切) 2.5cm(5枚切) 3cm(4枚切) 市販のパンからホームベーカリーまで対応しています。対応最大サイズ:200×140mm
材質安全ガード・厚み調節板・底皿:ABS樹脂、本体枠:スチロール樹脂、ナイフあて/ポリプロピレン 寸法(mm)約230×155×H70
1個(1個)
2,798 税込3,078
4日以内出荷

ケーキやパンの他、料理にも使用することのできる使い勝手の良いスクエア型です。 本品はスチールにシリコン樹脂加工しているため、熱伝導に優れ、型離れが良いです。 初めて使用する際には柔らかいスポンジなどで良く洗ってからご使用ください。 敷紙を使用するか内側にバター等の油脂をまんべんなく塗って頂くと、型から抜けやすくなります。 ・空焚き、直火は避けオーブンでご使用下さい。(電子レンジはご使用頂けません。) ・敷紙を使用するか内側にバター等の油脂をまんべんなく塗って頂くと、型から抜けやすくなります。 ・コーヒー、お茶類等のタンニンを含むと、鉄イオンとタンニンが反応し生地に黒い斑点が付着する場合があります。敷紙をご使用下さい。 【お手入れ方法】 金属たわし・磨き粉・ナイフ等の硬いものは表面を傷つけます。 使用後はお湯または液体洗剤とスポンジたわしで洗い、 充分に乾燥させて保管してください。 食器洗浄機や食器乾燥機には入れないでください。
仕様【オーブン】不可 材質スチール(シリコン加工) 寸法(mm)225×225×H50 ブラック レンジ不可 食器洗浄機不可
1個(1個)
1,398 税込1,538
4日以内出荷

ケーキやパンの他、料理にも使用することのできる使い勝手の良いスクエア型です。 本品はスチールにシリコン樹脂加工しているため、熱伝導に優れ、型離れが良いです。 初めて使用する際には柔らかいスポンジなどで良く洗ってからご使用ください。 敷紙を使用するか内側にバター等の油脂をまんべんなく塗って頂くと、型から抜けやすくなります。 ・空焚き、直火は避けオーブンでご使用下さい。(電子レンジはご使用頂けません。) ・敷紙を使用するか内側にバター等の油脂をまんべんなく塗って頂くと、型から抜けやすくなります。 ・コーヒー、お茶類等のタンニンを含むと、鉄イオンとタンニンが反応し生地に黒い斑点が付着する場合があります。敷紙をご使用下さい。 【お手入れ方法】 金属たわし・磨き粉・ナイフ等の硬いものは表面を傷つけます。 使用後はお湯または液体洗剤とスポンジたわしで洗い、 充分に乾燥させて保管してください。 食器洗浄機や食器乾燥機には入れないでください。
仕様【オーブン】不可 材質スチール(シリコン加工) 寸法(mm)200×200×H50 ブラック レンジ不可 食器洗浄機不可
1個(1個)
1,198 税込1,318
4日以内出荷

パン生地にあんこやカスタード、ジャムなどのフィリングを包み込む時に使用します。 スプーンやナイフで包むより具材を包みやすく、作業性に優れています。 餃子や肉まんの具材を包んだりと料理にも活用できます。 ・初めてご使用の際は、中性洗剤でよく洗い水気をよく取ってからお使いください。 ・ご使用後は中性洗剤を付けた柔らかいスポン出て汚れを落とし、水気をよく取り乾燥させてから保管してください。
材質ステンレス 寸法(mm)約222×35
1本(1本)
599 税込659
4日以内出荷