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お料理を陶板皿などにこびり付きにくくし、たいへん便利です。

水や油に強い丈夫な紙皿です。

プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。 業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。 本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。

『プロの要求にお応えできるエコノミーモデル』

錆に強く油なじみが良いブルーテンパー材を使用。渕が滑らかで食材が取りやすい加工。

便利な目盛り付

酸に強いモリブデン。EBMモリブデンボールは18-14のステンレスの中に3%のモリブデンを入れてある為、従来品のボールよりすぐれた耐酸性があります。

陶板皿等に敷いて使用すると料理のこびりつきがなく、後始末が非常に簡単になります。片面ツヤ無しタイプです。

スタンドと火皿が一体化で、足も付いている為敷板もいらずセッティングに時間をとりません。 アルミ田舎鍋15cmセットの約半分の軽さ。

電磁調理器は勿論、あらゆる熱源に適合。

両口仕様です。

特殊な丼の形状により、一般的な丼よりスープの量が削減出来ます。

飾りっけのない落ち着いた色調汎用性の高いポピュラーな和食器です

見た目も滑らかなきめ細かい光沢のある表面研磨仕上げのプロモデルです。

見た目も滑らかなきめ細かい光沢のある表面研磨仕上げのプロモデルです。

天然アカシア材の自然な木目と濃淡が、ぬくもりある高級感を演出しています。成長が早く、エコ材としても注目されるアカシア材は固く粘りがあり、衝撃にも強いのが特長です。