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藤寅作 ペティーナイフ
藤寅工業(1件のレビュー)1丁取扱い終了刀身材はコバルト合金鋼を芯材に両側をステンレスで挟んだ3層構造の”割り込み材”を使用しております。 高い硬度を有し、切れ味や摩耗性に優れた素材です。また、ハンドルは握り易さを最優先に考え、滑りにくい形状の”トルネード模様”で、刀身部とは繋ぎ目がない一体型のステンレスハンドルです。TKG品番9-0000-0000
MoV二層鋼 エラストマー柄 和庖丁 柳刃
藤寅工業取扱い終了材質モリブデンバナジウム鋼全長(mm)445質量(g)220刃長(cm)30背厚(mm)3.7TKG品番9-0304-1804TKG品番(2017)6-6032-8304
藤寅作 MVモリブデン鋼 柳刃
藤寅工業取扱い終了材質モリブデンバナジウム鋼全長(mm)335質量(g)85刃長(cm)21背厚(mm)2.5TKG品番9-0305-1201TKG品番(2017)6-6032-8003
藤寅作 MVモリブデン鋼 出刃
藤寅工業取扱い終了材質モリブデンバナジウム鋼全長(mm)310質量(g)275刃長(cm)16.5背厚(mm)4TKG品番9-0305-1402TKG品番(2017)6-6032-7900
藤寅作 三徳
藤寅工業取扱い終了刀身材はコバルト合金鋼を芯材に両側をステンレスで挟んだ3層構造の”割り込み材”を使用しております。 高い硬度を有し、切れ味や摩耗性に優れた素材です。また、ハンドルは握り易さを最優先に考え、滑りにくい形状の”トルネード模様”で、刀身部とは繋ぎ目がない一体型のステンレスハンドルです。全長(mm)295質量(g)150刃長(cm)17背厚(mm)2TKG品番9-0000-0000TKG品番(2017)6-7000-7901
冷凍食品ナイフ 小
藤寅工業取扱い終了1本で2通りの使い方がOK 波刃：パン等の柔らかい食材 ノコ刃：半解凍された食材に。用途パン・ハム、半解凍された食材。全長(mm)320質量(g)75刃長(mm)185寸法(高さH×幅W×奥行D)(mm)315×27×15刃厚(mm)0.5材質(刃)特殊ステンレス刃物鋼材質(ハンドル)自然木刃渡り(mm)190背厚(mm)1.2
