28ページ目: 製菓・製パン用品

シュガークラフトに便利な、サイズが異なるフラワー型が4個セットになった抜型です。 ケーキのデコレーションやマフィンのトッピングにも適しています。 型離れが良く、模様がきれいにでます。

シュガークラフトに便利な、様々な葉っぱ型が4個セットになった抜型です。 ケーキのデコレーションやマフィンのトッピングにも適しています。 型離れが良く、模様がきれいにでます。

ドイツBIRKMANN社のクッキー型です。

通常パティシエが使用する焼型は、フランス天板と呼ばれる600×400mmのサイズですが、省スペースでもご使用できるように、品質はプロ仕様そのままをフランス天板の4分の1サイズの300×200mmにて作成しています。 そのため4枚使用すればフランスサイズとしてご利用いただけます。

最近は、タルトもキッシュも四角が人気! スタイリッシュでお洒落に見え、切り分けやすいのも魅力のひとつですね。 底取れタイプです。

蓋に透明なトライタン樹脂を使用しているので、上面から中身の確認が出来ます。 蓋のヒンジ部分が頑丈なので、落としても割れにくくなりました。

イタリアのプロ用製菓器具の老舗メーカーである、マルテラート社のチョコレートモールド。 ポリカーボネイト製で柄や形がよりハッキリ出ます。1枚で24個取れます。

直径4cmのちいさくてかわいいドーナツが焼けるシリコン型です。 【適応ギフト箱】 ノール(ドーナツチョコ4個入) ノール(ドーナツチョコ6個入)

ドイツBIRKMANN社のクッキー型です。

ドイツBIRKMANN社のクッキー型です。

ドイツBIRKMANN社のクッキー型です。

耐酸性のため、腐食に強くお手入れのしやすいステンレス製のスクエアデコ型です。 ケーキやパン作りなど幅広くお使いいただけます。

熱伝導の良いアルタイト製のスクエアデコ型です。 ケーキやパン作りに幅広くお使いいただけます。 【保存方法】 使用後は布等で汚れを拭き取り湿気のない場所に保管してください。

6号(18cm)のデコ型にぴったりの底用敷紙です。 この商品にぴったりのサイドシートは関連商品をご覧ください。

ドイツBIRKMANN社のクッキー型です。

ドイツBIRKMANN社のクッキー型です。

ドイツBIRKMANN社のクッキー型です。

【耐久力】焼成条件190度15分の条件下では、約50回使用できます。 【耐熱性】耐熱温度190度。耐寒温度マイナス20度と、幅広い温度帯で使用ができます。 【利便性】・新IFトレーはプラスチック製の焼き型で、パンのサイズの均一化が図れます。 ・新IFトレーは軽いので、取り扱いに便利です。 【安全・安心】「食品衛生法の規定」及び「ポリオレフィン等衛生協議会」の自主基準に適合しております。

すべてのパテシエの為に磨き抜かれたクオリティーをぜひご堪能下さい。

すべてのパテシエの為に磨き抜かれたクオリティーをぜひご堪能下さい。

かわいいキューブ型のベーキングカップです。 マフィンやカップケーキなどお手軽サイズの焼き菓子に未晒のナチュラルな風合いがぴったりです♪

錆びにくいステンレス製のタルトレット型です。 空焼きの必要がないので、すぐにお使いになれます。 使用前には食器用洗剤で洗浄し、乾燥させた後、薄く油脂を塗ってください。

デコレーション用口金としてよく使われる定番の星口金です。

生クリームを生地にデコレートする時にクリームをデザインする口金です。 切った袋の先に付けて使用します。 絞り口および底径の大きさには若干の個体差があります。

焼き菓子などを入れられる透明なプラスチック製のケースです。

パンやお菓子作りに幅広く使える正方形の焼き型です。 シリコンポリエステル樹脂は、粒子が細かく、より剥離性に優れております。 ※パッケージは予告なく変更することがございます。

片面にギザギザがついている口金です。 バスケット絞りのデコレーションや絞り出しクッキーなどにおすすめです。 平らな面を上にして絞ることもできます。

両面にギザギザがついている口金です。 バスケット絞りのデコレーションや絞り出しクッキーなどにおすすめです。