29ページ目: 製菓・製パン用品

両面にギザギザがついている口金です。 バスケット絞りのデコレーションや絞り出しクッキーなどにおすすめです。

デコレーションだけでなくケーキやシュークリームの生地を絞ったり、ムースをきれいに型入れするなど幅広い用途に使える口金です。 #1はアイシングなどで細かい線を描くのに向いています。

cotta スリムパウンド型 23cmにぴったりの金台紙です。 食品を直接のせることができます。 金台紙を敷くことで高級感が増し、お菓子を安定してケースに入れることができます。

イラストレーター「ア・ラ・カル堂」さんとcottaのコラボのクッキー型です。 ジャムを窪んだ部分に流し込むと宝石のようなジャムクッキーが完成します。 【お手入れ方法】 食器用洗剤で洗ってからお使いください。

ハートにリボンがかかった、キュートなシリコンモールドです。 焼き菓子やムースなどの冷菓にも、幅広くお使いいただけます。 焼き菓子に溶かしたチョコをかけると、リボンの形がくっきり出ておすすめです。 バレンタインのギフトにぴったりのかわいい形です。 【お手入れ方法】 使用後は柔らかいスポンジで洗い、汚れを落としてください。 よく乾燥させてから保管してください。

鍋つかみに、鍋敷きに、手にも器にも優しいシリコーンゴム素材。 熱に強く、滑りにくいシリコーンゴム製なので、つかむ、敷くという機能に優れています。 波型のフォルムが指先にフィットします。

異物混入対策の青い口金です。

直径16cmのクグロフ型です。 スチール製の型にシリコン加工を施しています。

フランスの東北部、アルザス地方の伝統菓子クグロフの型。 斜めにうねりのある形が特徴的。 陶製なので金型よりも熱がゆっくりと伝わり、中がふんわりと焼き上がります。 小振りなサイズのクグロフやパウンドケーキなどに最適です。 ご購入時に表面に細かなヒビ(貫入)が入っているものや、使用していくうちに貫入が入っていくものがございますが使用上支障はありません。

通常の瓶より少しガラスの厚みが薄くて安価なデザート用瓶です! 急激な温度差(約40度)での使用不可。破損の恐れがあります ケース入数：96個