鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具)は、野菜や肉、魚などの食材を料理する際に使用する道具です。種類も様々で、やかんや包丁、まないた、鍋などもこの部類に入ります。鍋はステンレス製や土鍋、圧力鍋などがあり、調理の目的に合わせて選ぶことができます。包丁には日本の歴史がある和包丁から肉専用のナイフや飾り切り専用など種類が豊富です。また、まな板は抗菌加工されていたり、フライパンは油が少量でも済むようになっていたり、調理器具は時代のニーズに合わせた種類が展開されています。
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杉本(全鋼)特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な製造技術により、入念に手造りされた商品です。
材質高級炭素鋼
1個
17,900 税込19,690
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杉本(全鋼)特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な製造技術により、入念に手造りされた商品です。
材質高級炭素鋼
1個
13,900 税込15,290
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材質:白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)<中華庖丁の用途>薄 刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に #6・622-20W・OMS6号・1号・6号・ No.882・No.886・20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に #2・#7・622-25W・OMS7号・2号・ 7号・11号・佐文・No.887・20041厚 刃:骨付の肉、魚などを切る 622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号
刃長(cm)22 材質ハガネ(高炭素鋼) 割込式 全長(mm)320 質量(g)370 刃部幅(mm)95 背厚(mm)2.9 TKG品番9-0339-1001 TKG品番(2017)6-0317-1101
1個
32,900 税込36,190
翌々日出荷

杉本 CM鋼(クローム・モリブデン鋼)従来の炭素鋼の製品に、クロームモリブデンを含有させました。サビにくく切れ味・研磨性・硬度とも炭素鋼の製品に劣らない商品です。
材質特殊合金鋼(クロームモリブデン)
1個
22,900 税込25,190
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#1・#2:前菜、肉、魚用。 #3:殻付きの海老、骨付きの肉、魚用。 #6:用途は#1と同じ(前菜、肉、魚用)で巾広です。 #7:用途は#2と同じ(前菜、肉、魚用)で巾広です。 #11:野菜、肉、魚、ハムなどのスライスに使います。 #22:海老、牛、豚の軟骨、スッポン等硬い食材用。
材質白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)
1丁
38,900 税込42,790
4日以内出荷
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杉本刃物中華庖丁
材質白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)
1個
39,900 税込43,890
3日以内出荷
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材質:白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)<中華庖丁の用途>薄 刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に #6・622-20W・OMS6号・1号・6号・ No.882・No.886・20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に #2・#7・622-25W・OMS7号・2号・ 7号・11号・佐文・No.887・20041厚 刃:骨付の肉、魚などを切る 622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号
刃長(cm)19.5 材質ハガネ(高炭素鋼) 割込式 全長(mm)305 質量(g)770 刃部幅(mm)100 背厚(mm)3.7 TKG品番9-0339-1601 TKG品番(2017)6-0317-1701
1個
54,900 税込60,390
翌々日出荷

材質:白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)<中華庖丁の用途>薄 刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に #6・622-20W・OMS6号・1号・6号・ No.882・No.886・20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に #2・#7・622-25W・OMS7号・2号・ 7号・11号・佐文・No.887・20041厚 刃:骨付の肉、魚などを切る 622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号
刃長(cm)24 材質ハガネ(高炭素鋼) 割込式 全長(mm)340 質量(g)480 刃部幅(mm)110 背厚(mm)4.5 TKG品番9-0339-1501 TKG品番(2017)6-0317-1601
1個
65,900 税込72,490
翌々日出荷

材質:白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)<中華庖丁の用途>薄 刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に #6・622-20W・OMS6号・1号・6号・ No.882・No.886・20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に #2・#7・622-25W・OMS7号・2号・ 7号・11号・佐文・No.887・20041厚 刃:骨付の肉、魚などを切る 622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号
刃長(cm)22 材質ハガネ(高炭素鋼) 割込式 全長(mm)320 質量(g)500 刃部幅(mm)110 背厚(mm)3.6 TKG品番9-0339-1401 TKG品番(2017)6-0317-1501
1個
54,900 税込60,390
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材質:白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)<中華庖丁の用途>薄 刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に #6・622-20W・OMS6号・1号・6号・ No.882・No.886・20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に #2・#7・622-25W・OMS7号・2号・ 7号・11号・佐文・No.887・20041厚 刃:骨付の肉、魚などを切る 622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号
刃長(cm)22 材質ハガネ(高炭素鋼) 割込式 全長(mm)320 質量(g)430 刃部幅(mm)110 背厚(mm)3 TKG品番9-0339-1301 TKG品番(2017)6-0317-1401
1個
47,900 税込52,690
翌々日出荷

材質:白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)<中華庖丁の用途>薄 刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に #6・622-20W・OMS6号・1号・6号・ No.882・No.886・20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に #2・#7・622-25W・OMS7号・2号・ 7号・11号・佐文・No.887・20041厚 刃:骨付の肉、魚などを切る 622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号
刃長(cm)22 材質ハガネ(高炭素鋼) 割込式 全長(mm)320 質量(g)555 刃部幅(mm)95 背厚(mm)4.5 TKG品番9-0339-1201 TKG品番(2017)6-0317-1301
1個
43,900 税込48,290
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材質:白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)<中華庖丁の用途>薄 刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に #6・622-20W・OMS6号・1号・6号・ No.882・No.886・20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に #2・#7・622-25W・OMS7号・2号・ 7号・11号・佐文・No.887・20041厚 刃:骨付の肉、魚などを切る 622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号
刃長(cm)22 材質ハガネ(高炭素鋼) 割込式 全長(mm)320 質量(g)460 刃部幅(mm)95 背厚(mm)4 TKG品番9-0339-1101 TKG品番(2017)6-0317-1201
1個
43,900 税込48,290
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杉本 最高級中華庖丁シリーズ。特に一丁一丁丹念に作り上げた中華庖丁の最高峰。<中華庖丁の用途>薄 刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に #6・622-20W・OMS6号・1号・6号・ No.882・No.886・20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に #2・#7・622-25W・OMS7号・2号・ 7号・11号・佐文・No.887・20041厚 刃:骨付の肉、魚などを切る 622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号
刃長(cm)22 材質ハガネ(高炭素鋼) 割込式 全長(mm)325 質量(g)580 刃部幅(mm)110 背厚(mm)4.7 TKG品番9-0339-0201 TKG品番(2017)6-0317-0301
1個
65,900 税込72,490
翌々日出荷

杉本 最高級中華庖丁シリーズ。特に一丁一丁丹念に作り上げた中華庖丁の最高峰。<中華庖丁の用途>薄 刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に #6・622-20W・OMS6号・1号・6号・ No.882・No.886・20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に #2・#7・622-25W・OMS7号・2号・ 7号・11号・佐文・No.887・20041厚 刃:骨付の肉、魚などを切る 622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号
刃長(cm)22 材質ハガネ(高炭素鋼) 割込式 全長(mm)325 質量(g)480 刃部幅(mm)110 背厚(mm)3.8 TKG品番9-0339-0101 TKG品番(2017)6-0317-0201
1個
65,900 税込72,490
翌々日出荷

杉本 CM鋼(クローム・モリブデン鋼)従来の炭素鋼の製品に、クロームモリブデンを含有させました。サビにくく切れ味・研磨性・硬度とも炭素鋼の製品に劣らない商品です。
刃長(cm)30 材質特殊合金鋼(クロームモリブデン) 全長(mm)440 質量(g)215 背厚(mm)2.6 TKG品番9-0318-2601 TKG品番(2017)6-0290-2601
1個
59,900 税込65,890
翌々日出荷

杉本 CM鋼(クローム・モリブデン鋼)従来の炭素鋼の製品に、クロームモリブデンを含有させました。サビにくく切れ味・研磨性・硬度とも炭素鋼の製品に劣らない商品です。
刃長(cm)17 材質特殊合金鋼(クロームモリブデン) 全長(mm)305 質量(g)248 背厚(mm)3.9 TKG品番9-0318-2501 TKG品番(2017)6-0290-2501
1個
33,900 税込37,290
翌々日出荷

杉本 CM鋼(クローム・モリブデン鋼)従来の炭素鋼の製品に、クロームモリブデンを含有させました。サビにくく切れ味・研磨性・硬度とも炭素鋼の製品に劣らない商品です。
刃長(cm)14 材質特殊合金鋼(クロームモリブデン) 全長(mm)270 質量(g)175 背厚(mm)2.9 TKG品番9-0318-2401 TKG品番(2017)6-0290-2401
1個
23,900 税込26,290
翌々日出荷

杉本 CM鋼(クローム・モリブデン鋼)従来の炭素鋼の製品に、クロームモリブデンを含有させました。サビにくく切れ味・研磨性・硬度とも炭素鋼の製品に劣らない商品です。
刃長(cm)17 材質特殊合金鋼(クロームモリブデン) 全長(mm)300 質量(g)160 背厚(mm)2.2 TKG品番9-0318-2301 TKG品番(2017)6-0290-2301
1個
24,900 税込27,390
翌々日出荷

杉本 CM鋼(クローム・モリブデン鋼)従来の炭素鋼の製品に、クロームモリブデンを含有させました。サビにくく切れ味・研磨性・硬度とも炭素鋼の製品に劣らない商品です。
材質特殊合金鋼(クロームモリブデン) 背厚(mm)4.9
1個
49,900 税込54,890
翌々日出荷
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杉本 CM鋼(クローム・モリブデン鋼)従来の炭素鋼の製品に、クロームモリブデンを含有させました。サビにくく切れ味・研磨性・硬度とも炭素鋼の製品に劣らない商品です。
材質特殊合金鋼(クロームモリブデン) 背厚(mm)2.4
1個
34,900 税込38,390
翌々日出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

杉本 CM鋼(クローム・モリブデン鋼)従来の炭素鋼の製品に、クロームモリブデンを含有させました。サビにくく切れ味・研磨性・硬度とも炭素鋼の製品に劣らない商品です。
材質特殊合金鋼(クロームモリブデン) 背厚(mm)2
1個
17,900 税込19,690
翌々日出荷
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杉本(全鋼)特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な製造技術により、入念に手造りされた商品です。
刃長(cm)18.5 材質高級炭素鋼 全長(mm)305 質量(g)685 背厚(mm)4.5 TKG品番9-0318-1801 TKG品番(2017)6-0290-1801
1個
28,900 税込31,790
翌々日出荷

杉本(全鋼)特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な製造技術により、入念に手造りされた商品です。
刃長(cm)17 材質高級炭素鋼 全長(mm)305 質量(g)245 背厚(mm)3.9 TKG品番9-0318-1701 TKG品番(2017)6-0290-1701
1個
29,900 税込32,890
翌々日出荷

杉本(全鋼)特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な製造技術により、入念に手造りされた商品です。
刃長(cm)14 材質高級炭素鋼 全長(mm)270 質量(g)175 背厚(mm)2.9 TKG品番9-0318-1501 TKG品番(2017)6-0290-1501
1個
19,900 税込21,890
翌々日出荷

杉本(全鋼)特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な製造技術により、入念に手造りされた商品です。
材質高級炭素鋼 背厚(mm)4.9
1個
42,900 税込47,190
翌々日出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

杉本(全鋼)特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な製造技術により、入念に手造りされた商品です。
刃長(cm)30 材質高級炭素鋼 全長(mm)440 質量(g)210 背厚(mm)2.4 TKG品番9-0318-1303 TKG品番(2017)6-0290-1303
1個
55,980 税込61,578
翌々日出荷

杉本(全鋼)特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な製造技術により、入念に手造りされた商品です。
材質高級炭素鋼 背厚(mm)2.4
1個
28,900 税込31,790
翌々日出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

杉本(全鋼)特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な製造技術により、入念に手造りされた商品です。
刃長(cm)18 材質高級炭素鋼 全長(mm)290 質量(g)100 背厚(mm)2 TKG品番9-0318-1103 TKG品番(2017)6-0290-1103
1個
18,900 税込20,790
翌々日出荷

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。
仕様●サイズ:36cm●材質:合金鋼●コード番号:AB5743 アズワン品番67-2427-34
1個
139,000 税込152,900
7日以内出荷

杉本刃物中華庖丁
※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。
1個
37,900 税込41,690
7日以内出荷
バリエーション一覧へ (4種類の商品があります)

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。
仕様●サイズ:17cm●材質:合金鋼●コード番号:AB5750 アズワン品番67-2427-41
1個
38,900 税込42,790
7日以内出荷

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。
仕様●サイズ:14cm●材質:合金鋼●コード番号:AB5749 アズワン品番67-2427-40
1個
25,900 税込28,490
7日以内出荷

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。
仕様●サイズ:24cm●材質:合金鋼●コード番号:AB5748 アズワン品番67-2427-39
1個
58,900 税込64,790
7日以内出荷

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。
1個
33,900 税込37,290
7日以内出荷
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※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。
1個
22,900 税込25,190
7日以内出荷
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※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。
1個
18,900 税込20,790
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杉本(全鋼)特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な製造技術により、入念に手造りされた商品です。
刃長(cm)14 材質高級炭素鋼 全長(mm)265 質量(g)185 背厚(mm)2.9 TKG品番9-0318-1601 TKG品番(2017)6-0290-1601
取扱い終了

杉本刃物中華庖丁
※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。
仕様●サイズ:刃渡195×幅110×柄長105mm●重量:930g●厚刃:骨切り・骨付の肉・魚用●コード番号:AB6186 アズワン品番67-2428-34
取扱い終了

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