包丁・ナイフ・砥石 :「樹脂」の検索結果
包丁・ナイフ・砥石は、料理をするときに食材を切るために使われる道具です。一般家庭のキッチンや飲食店の厨房で用いられています。肉や魚、野菜など食材に応じた専用の包丁から、1本で幅広い用途に使える三徳包丁まで、包丁・ナイフの形状は様々。料理の種類や扱う食材によって適したものを選ぶことが可能です。砥石は、使用するうちに摩耗した包丁・ナイフを研ぐことで、その切れ味を復活させます。同じカテゴリーに含まれるシャープナーは、砥石に慣れていない人でも手軽に包丁を研ぐことができるものです。
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美しい断面が作れるのでSNSで話題の「萌え断」作りにピッタリです!
柄の部分のデザインを変更し握りやすく滑りやすい形状にしました。
耐久性に優れた樹脂ハンドルです。
異なる刃付形状の組み合わせが心地よい切れ味と美しい断面の秘密です。
エッジのある刃は表面が固い食材に対して切込みのきっかけを作ることができます。
真ん中のゆるやかな波刃形状は綺麗な断面に切断出来るようになります。
先端の直線刃は最後まで切りきることができ、飾り切りにも使用できます。
寸法(mm)340×34×17
質量(g)69
材質(柄部)PP
耐熱温度(℃)(柄)110
材質(刃)ステンレス刃物鋼
1本
¥1,498
税込¥1,648
当日出荷
ステンレス単層材: サビにくくメンテナンスがしやすい。耐熱性に優れた樹脂柄: 食器洗浄機や食器乾燥器に使用可。
材質外面 /ナイロン(耐熱温度100℃)、内面/ポリエチレン(耐熱温度100℃)
寸法(mm)313×45×19
1個
¥2,998
税込¥3,298
8日以内出荷
ステンレス単層材: サビにくくメンテナンスがしやすい。耐熱性に優れた樹脂柄: 食器洗浄機や食器乾燥器に使用可。
材質刃体/ステンレス刃物鋼、柄/ポリプロピレン(耐熱温度110℃)
寸法(mm)216×45×19
1個
¥3,498
税込¥3,848
8日以内出荷
ステンレス単層材: サビにくくメンテナンスがしやすい。耐熱性に優れた樹脂柄: 食器洗浄機や食器乾燥器に使用可。
材質容器及び内部/ステンレススチール、樹脂部/ナイロン(耐熱温度90度)、網/18-8ステンレススチール
寸法(mm)225×42×19
1個
¥2,198
税込¥2,418
8日以内出荷
キッチンになじむ木目調のフルーツナイフ。木目調のデザインながらも素材にはABS樹脂を使用。天然木よりもお手入れがしやすいため、日常使いはもちろん、 アウトドアにもおすすめです。
材質刃部/ステンレス刃物鋼(刃付け形状/両刃付け)、柄部・サヤ/ABS樹脂(耐熱温度80度)
質量(g)約48
本体寸法(mm)約200×31×14
1個
¥649
税込¥714
3日以内出荷
包丁メーカーが考えた、使いやすい本格砥石研磨力に優れ、目詰まりしにくい砥石と、使いやすさを追求した研ぎ台のセット。
包丁の研ぎ方の説明文付きなので、初めての方でもお使い頂けます。ステンレス・ハガネ兼用タイプ。
品質表示:仕上砥石/WA#3000相当台/ABS樹脂滑り止め部/合成ゴム
粒度#3000
1個
¥2,398
税込¥2,638
当日出荷
アウトドアシーンでも活躍するサヤ付きの包丁シリーズ。サヤが大きく開閉するため、持ち運び用だけでなく簡易まな板としても使用できます。外側2か所のロックとサヤ内のフックで包丁をしっかりと固定し、安全に持ち運びすることができます。サヤを広げるとミニまな板としても使用できます。グリップ性の高い細身ハンドル。細身でしっかり握れる新形状のハンドル。さらっとした質感の樹脂仕様です。食洗器対応。
材質刃体/ステンレス刃物鋼(刃付け形状/両刃付け)、ハンドル/ポリプロピレン・熱可塑性エラストマー(耐熱温度90℃)、サヤ/ポリプロピレン(耐熱温度90℃)
質量(g)約126
刃長(mm)150
本体寸法(mm)約303×64×10
アウトドアシーンでも活躍するサヤ付きの包丁シリーズ。サヤが大きく開閉するため、持ち運び用だけでなく簡易まな板としても使用できます。外側2か所のロックとサヤ内のフックで包丁をしっかりと固定し、安全に持ち運びすることができます。サヤを広げるとミニまな板としても使用できます。グリップ性の高い細身ハンドル。細身でしっかり握れる新形状のハンドル。さらっとした質感の樹脂仕様です。食洗器対応。
材質刃体/ステンレス刃物鋼(刃付け形状/両刃付け)、ハンドル/ポリプロピレン・熱可塑性エラストマー(耐熱温度90℃)、サヤ/ポリプロピレン(耐熱温度90℃)
色ベージュ
質量(g)約136
刃長(mm)165
本体寸法(mm)約303×64×10
1個
¥1,998
税込¥2,198
3日以内出荷
アウトドアシーンでも活躍するサヤ付きの包丁シリーズ。サヤが大きく開閉するため、持ち運び用だけでなく簡易まな板としても使用できます。外側2か所のロックとサヤ内のフックで包丁をしっかりと固定し、安全に持ち運びすることができます。サヤを広げるとミニまな板としても使用できます。グリップ性の高い細身ハンドル。細身でしっかり握れる新形状のハンドル。さらっとした質感の樹脂仕様です。食洗器対応。
材質刃体/ステンレス刃物鋼(刃付け形状/両刃付け)、ハンドル/ポリプロピレン・熱可塑性エラストマー(耐熱温度90℃)、サヤ/ポリプロピレン(耐熱温度90℃)
色グリーン
質量(g)約136
刃長(mm)165
本体寸法(mm)約303×64×10
1個
¥1,998
税込¥2,198
3日以内出荷
湿式平前刃付け: 非常に細かい砥石で刃付けを行うことが可能で、繊細な 切れ味を実現。熱による硬度ドロップも回避できるので、高硬度を維持しながら刃付けを行うことが可能です。ステンレス単層材: サビにくくメンテナンスがしやすい。手にフィットする八角形状の積層強化木柄。刃体は樹脂との同時成型により、刃と口金部の境目に隙間がなく衛生的。独自の接合方法でより高い耐久性を実現させました。
材質刃体/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼・口金/ナイロン・柄/積層強化木
寸法(mm)49×305×20
刃渡り(mm)165
1個
¥5,498
税込¥6,048
8日以内出荷
心材は高硬度の鋼とし、側面にはサビにくく研ぎやすいステンレス材を使用した、本割込鋼の包丁です。
鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。
多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。
江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。
関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。
本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。
こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げと新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、鋭い切れ味とスピーディーな研ぎ直しを実現。
ハンドルは耐熱性に優れた樹脂製です。
刃渡り(mm)165
全長(mm)29.6
質量(g)123
刃幅(mm)4.6
柄長さ(mm)18
耐熱温度(℃)ナイロン:170、ポリプロピレン:110
アズワン品番65-1221-85
1本
¥3,490
税込¥3,839
当日出荷
包丁メーカーが考えた、研ぎやすい、本格的な砥石です。包丁を本格的に研ぐには「荒砥石」→「中仕上砥石」→「仕上砥石」などの順に、荒い目の砥石から初めて、次第に目の細かい砥石で仕上げていきます。
この砥石は、最初の研ぎに使用する荒砥石と、仕上げにご使用できる中仕上砥石が裏表になっています。
受け皿の裏面には、合成ゴムのリブが付いていて、すべりにくく安定して作業ができます。砥石上の水(とぎ汁)を受ける溝がついていて、キッチンを汚しません。
ご使用後、砥石はホルダーにセットしたままで、水切り、乾燥できます。
材質中仕上砥石/GC#1000相当、荒砥石/GC#400相当、台/ABS樹脂(耐熱温度80度)、すべり止め部/合成ゴム
粒度#400/#1000
本体寸法(mm)254×95×56
1個
¥2,798
税込¥3,078
当日出荷
サスペンションで波刃も研ぐ。ウェーブカットシャープナー。
従来の一般的な研ぎ器では波刃の頂点(凸)部しか研げず、凹部は全く研げません。そのまま研いでいくと波形状が崩れてしまい、切り刃の性能を損ねてしまいます。貝印の独自の独立サスペンション構造は刃線に沿って砥石ユニットが可動するために、刃線を崩すことなくタッチアップします。
材質(本体)ABS樹脂、(砥石台)エラストマー、(球砥石受け)POM樹脂、(砥石)セラミック砥石、(ゴムシート)合成ゴム
タイプ片刃
対応材質セラミック・チタン以外全て
耐熱温度(℃)(本体)80、(砥石台)70、(球砥石受け)140
1個
¥1,498
税込¥1,648
当日出荷
心材は高硬度の鋼とし、側面にはサビにくく研ぎやすいステンレス材を使用した、本割込鋼の包丁です。
鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。
多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。
江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。
関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。
本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。
こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げと新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、鋭い切れ味とスピーディーな研ぎ直しを実現。
ハンドルは耐熱性に優れた樹脂製です。
刃渡り(mm)145
全長(mm)27.2
質量(g)115
刃幅(mm)4.3
柄長さ(mm)18
耐熱温度(℃)ナイロン:170、ポリプロピレン:110
アズワン品番65-1221-86
1本
¥2,998
税込¥3,298
4日以内出荷
ワンストロークシャープナー 用の両刃専用カートリッジ砥石
材質ABS樹脂、ステンレス、アランダム砥石、ポリアセタール
寸法(mm)33×75×115
1個
¥1,298
税込¥1,428
当日出荷
肉・パン・ハム・野菜・果物のスライス、魚の三枚おろしと幅広く使用できる
刃渡り(mm)140
材質刃体/ステンレス刃物鋼、柄/PP(ポリプロピレン)樹脂
寸法(mm)267×25×20
1個
¥1,398
税込¥1,538
欠品中
取り出しやすく美しい木製ナイフ収納日本の台所用に設計された木製包丁スタンドです。
斜めに収納し、レイアウトに合わせて包丁のタテヨコ収納向きを変更できます。
刃渡り22cmまでの包丁3本とキッチンはさみを収納。仕切りは分解、清掃でき衛生的です。
材質本体:天然木(クリア塗装)、滑り止め:EVA樹脂
質量(kg)1.115
耐熱温度(℃)80
寸法(幅W×奥行D×高さH)(cm)23.8×9.5×20.5
1本
¥3,398
税込¥3,738
当日出荷
数回研ぐだけで切れ味がよみがえる!棒タイプの包丁研ぎ器。平らな面と丸い面を使い分け可能。 丸い面は細かい部分、平らな面は広い範囲の処理に適しています。(カマなどの曲面には丸い面が適しています)両刃・片刃どちらにもお使いいただけます。
材質本体/白色アルミナ ハンドル/ABS樹脂 下げヒモ/合成皮革
質量(g)98
寸法(幅W×奥行D×高さH)(cm)2×25×2
使用上の注意セラミック製の包丁やハサミ、特殊な形状の刃(パン切り、ギザ刃)等にはご使用いただけません。刃欠け、刃こぼれの修正にはお使いいただけません。 平砥石をご使用下さい。水洗いは避けてください。
アズワン品番65-1222-44
1個
¥1,398
税込¥1,538
当日出荷
錆に強いステンレス3層鋼にすることで「食器洗い乾燥機」に対応。芯材は高硬度ステンレス刃物鋼と側金は研ぎやすいステンレス材を採用することで鋭い切れ味と研ぎやすさを実現しました。
耐久性に優れたステンレス3層鋼を採用した新技術のスキ加工により、刃先の厚みを更に薄く仕上げることが可能になり、切れ味が向上しました。
食材への切断抵抗を小さくする、独自の3段階研削加工が特長。刃付け加工後にできるエッジ(角)を研磨加工により滑らかにすることで、食材への切込が良くなり、鋭い切れ味を実現しています。
材質材質:刃身/ステンレスクラッド複合材、柄/ナイロン(耐熱温度170度)、POM樹脂(耐熱温度140度)、口金/ステンレススチール
種別牛刀
サッと一回溝に通すだけの簡単操作で包丁が研げる、電動シャープナー。粗砥から仕上げ砥までを1回通すだけで完了。砥石カートリッジが付属(カートリッジは水洗い可能)
ハイパワーモーターで安定研削。電源はコード式です。
材質本体/ABS樹脂 砥石/アランダム砥石 シャフト/ステンレススチール 砥石受け・砥石スペーサー・ジョイント・ギア/ポリアセタール ゴム足/シリコーンゴム カバー/AS樹脂
質量(g)900
寸法(幅W×奥行D×高さH)(cm)13.8×11.1×10.5
アズワン品番65-1222-46
1個
¥4,998
税込¥5,498
当日出荷
アゴと刃先を丸くした、けがをしにくい形状。きちんと切れるので、皮むきや薄切りなどの練習に最適です。研ぎ直しが可能。食洗機可能なので、お手入れ簡単です。(対象年齢: 7歳以上)
材質刃体/ステンレス刃物鋼(刃付け形状/両刃刃付け)柄/ABS樹脂(耐熱温度100℃)
色ブルー
高さ(mm)15
質量(g)59
縦(mm)219
横(mm)42
1個
¥1,498
税込¥1,648
8日以内出荷
両刃包丁・片刃包丁・ハサミにも使えるスティックタイプのシャープナーです。切削能力の高いダイヤモンド砥粒を使用。
寸法(幅W×長さL×厚さ)(mm)265×33×21
質量(g)140
材質(本体)炭素鋼(表面ダイヤモンド粒子)
材質(ハンドル)ポリプロピレン・エラストマー樹脂
耐熱温度(℃)100
アズワン品番65-1222-45
1個
¥1,998
税込¥2,198
当日出荷
錆に強いステンレス3層鋼にすることで「食器洗い乾燥機」に対応。芯材は高硬度ステンレス刃物鋼と側金は研ぎやすいステンレス材を採用することで鋭い切れ味と研ぎやすさを実現しました。
耐久性に優れたステンレス3層鋼を採用した新技術のスキ加工により、刃先の厚みを更に薄く仕上げることが可能になり、切れ味が向上しました。
食材への切断抵抗を小さくする、独自の3段階研削加工が特長。刃付け×交互にできるエッジ(角)を研磨加工により滑らかにすることで、食材への切込が良くなり、鋭い切れ味を実現しています。
刃渡り(mm)165
種別三徳
材質材質:刃身/ステンレスクラッド複合材、柄/ナイロン(耐熱温度170度)、POM樹脂(耐熱温度140度)、口金/ステンレススチール
質量(g)138
本体サイズ(mm)長さ293×幅48×高さ18
アズワン品番65-1221-22
1個
¥4,398
税込¥4,838
当日出荷
和包丁専用の片刃研ぎ器。
寸法(幅W×長さL×厚さ)(mm)142×80×52
質量(g)135
材質(本体)ABS樹脂
材質AS樹脂(透明カバー)、ダイヤモンド砥石・セラミック砥石(砥石)
材質(ゴム足)エラストマー樹脂
アズワン品番65-1221-60
1個
¥1,998
税込¥2,198
当日出荷
折りたたみ式なので、安全に置いたり収納したりできるフルーツナイフです。コンパクトになるので食卓ではもちろん、アウトドアなどの携帯用としても便利です。
材質刃体:ステンレス刃物鋼(刃付け形状:両刃付け)/柄:ABS樹脂(耐熱温度70℃)
寸法(mm)約177×23×10
質量(g)約35
1本
¥659
税込¥725
当日出荷
焼きたてふかふかのパンもきれいに切れるパン切りナイフと、5段階から好みの厚さで均等に切れるガイドのセットです。
材質[パン切りナイフ]刃体/ステンレス単層材(刃材:ステンレス刃物鋼)(刃付け形状:波刃付け)、柄/ポリプロピレン、[ガイド]厚み調整プレート・包丁ガイド・ベース:ABS樹脂、すべり止め:熱可塑性エラストマー
全長(mm)328
質量(g)60
刃幅(mm)30
板厚(mm)1.5
柄長さ(mm)17
刃渡り(mm)210
1個
¥2,598
税込¥2,858
当日出荷
丸い球体のフォルムとねこのプリントが可愛い、コンパクトサイズの包丁研ぎ器です。吸盤でピタッと固定できるので片手でもラクラク研ぐことができる2ステップ(粗目・仕上げ)のシャープナー。ねこのイラストが研ぐ方向を教えてくれます。
寸法(幅W×長さL×厚さ)(mm)75×75×68(本体)
質量(g)118
材質(本体)ABS樹脂
材質ナイロン(レバー)、ダイヤモンド砥石(砥石)、エラストマー(吸盤部)
アズワン品番65-1222-35
1個
¥1,198
税込¥1,318
7日以内出荷
錆に強いステンレス3層鋼にすることで「食器洗い乾燥機」に対応。芯材は高硬度ステンレス刃物鋼と側金は研ぎやすいステンレス材を採用することで鋭い切れ味と研ぎやすさを実現しました。
耐久性に優れたステンレス3層鋼を採用した新技術のスキ加工により、刃先の厚みを更に薄く仕上げることが可能になり、切れ味が向上しました。
食材への切断抵抗を小さくする、独自の3段階研削加工が特長。刃付け加工後にできるエッジ(角)を研磨加工により滑らかにすることで、食材への切込が良くなり、鋭い切れ味を実現しています。
刃渡り(mm)145
種別小三徳
材質材質:刃身/ステンレスクラッド複合材、柄/ナイロン(耐熱温度170度)、POM樹脂(耐熱温度140度)、口金/ステンレススチール
質量(g)126
本体サイズ(mm)長さ267×幅48×高さ18
アズワン品番65-1221-23
1個
¥3,298
税込¥3,628
7日以内出荷
アゴと刃先を丸くした、けがをしにくい形状になっており、先のギザギザで食材を切ります。食洗機可能なので、お手入れ簡単です。(対象年齢: 3歳以上)
材質刃体/ステンレス刃物鋼(刃付け形状/片刃付け 波刃加工)・柄/ABS樹脂
寸法(mm)42×219×15
1個
¥1,598
税込¥1,758
5日以内出荷
アゴと刃先を丸くした、けがをしにくい形状になっています。柔らかい食材のカットにご利用ください。食洗機可能なので、お手入れ簡単です。(対象年齢: 2歳以上)
材質刃体/ステンレス刃物鋼(刃付け形状/片刃付け なし)柄/ABS樹脂(耐熱温度100℃)
寸法(mm)219×42×15
色ラベンダー
1個
¥1,598
税込¥1,758
8日以内出荷
包丁メーカーが考えた、研ぎやすい、本格的な砥石です。包丁を本格的に研ぐには「荒砥石」→「中仕上砥石」→「仕上砥石」の順に、荒い目の砥石から初めて、次第に目の細かい砥石で仕上げていきます。
この砥石は最後の仕上げに使用するための、目のとても細かい砥石です。受け皿の裏面には、合成ゴムのリブが付いていて、すべりにくく安定して作業ができます。
砥石上の水(とぎ汁)を受ける溝がついていて、キッチンを汚しません。ご使用後、砥石はホルダーにセットしたままで、水切り、乾燥できます。
材質中仕上砥石/GC#1000相当、台/ABS樹脂(耐熱温度80度)、すべり止め部/合成ゴム
粒度#1000
本体寸法(mm)254×95×39
1個
¥2,398
税込¥2,638
6日以内出荷
荒砥・仕上砥の2種類の研ぎ部をそなえた、コンパクトなスライド式研ぎ器。荒めと細かめの砥石が1本についており、順番に使うことで切れ味が落ちてしまった包丁の切れ味を蘇らせます。本体がカバーに収納できるコンパクト設計。
材質カバー・本体/スチロール樹脂 砥石/アランダム、白色アルミナ
質量(g)165
寸法(幅W×奥行D×高さH)(cm)6.2×11.2×7.5
使用上の注意片刃の包丁(出刃包丁など)・特殊な包丁(パン切包丁・ギザ刃・ウェーブ刃など)・厚刃(3.5mm以上)を砥ぐことはできません。
アズワン品番65-1222-43
1個
¥1,398
税込¥1,538
4日以内出荷
刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げに新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、鋭い切れ味を実現しました。一体口金ステンレスの口金と刀身を溶接することにより、水分やサビの侵入を完全にシャットアウト。フィット感の高い「積層強化木ハンドル」柄の素材には、天然木に特殊加工を施した素材を使用。木の持つ風合いをそのまま活かした、強度が高く、水や湿度に強いハンドルです。
材質[表面加工]内面/フッ素樹脂塗膜加工、外面/耐熱焼付け塗装、本体/アルミニウム合金、取っ手/フェノール樹脂(耐熱温度150度)
寸法(mm)260×28×17
1個
¥9,898
税込¥10,888
8日以内出荷
手あたりの良い木製のフルーツナイフです。サヤ付なので安全に置いたり収納可能。食卓ではもちろん、アウトドアなどの携帯用としても便利です。
材質刃体:ステンレス刃物鋼(刃付け形状:両刃付け)/柄・サヤ:天然木/樹脂部:ABS樹脂(耐熱温度80℃)
寸法(mm)約220×30×14
質量(g)約49
1本
¥749
税込¥824
当日出荷
刃体はお手入れのしやすいノンスティックコーティング。ねこの足跡が1cm刻みになっていて、切る時の目安に使えます。
寸法(幅W×長さL×厚さ)(mm)240×32×12
質量(g)54
材質(刃)ステンレス刃物鋼(シリコーンポリエステル樹脂塗膜加工)
材質(柄部)ポリプロピレン
材質ABS樹脂(さや)
アズワン品番65-1220-17
1本
¥1,298
税込¥1,428
3日以内出荷
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