黒打捌き包丁
伝統的な土佐の手打ち鍛造包丁
使うほど手になじむ逸品なので、お料理好きの方への贈り物にもおすすめです。
魚や鳥を捌いたり、骨付きの魚・肉・鳥を叩き切るのに適しています。
三徳包丁や舟行包丁のような万能包丁よりも包丁の背の部分が少し厚めなので、硬いものを切るときも刃こぼれしにくくなっています。
安心の日本製です。
材質(刃先)鋼、(側面)軟鉄、(柄)木材
質量(g)130
寸法(cm)約3.5×29
厚さ(cm)持ち手：2.2
刃渡り(cm)15
内容量1本
注意
※ご使用後はサビ防止のため汚れを洗い落とし、乾いた布で水気をよく拭き取って下さい。特に塩分の多い食品の生肉や生魚、生ものを調理する際はご注意ください。※鋼(ハガネ)製のため、サビが出るので、食器洗浄機や食器乾燥器には対応しておりません。
※使用中又は水洗いの際、刃部に直接さわらないでください。
※古くなった包丁や差し込み式の和包丁では、柄がぬけることがありますので、ご使用の前には必ず点検してください。
※幼児の手の届かない所に保管してください。
※お子様がご使用する場合、保護者が貢任をもってご注意ください。
※食洗機対応:不可
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