まな板・殺菌庫は、包丁に関連する調理器具です。まな板は、家庭や飲食店の調理において包丁を扱うときに、食材を置き、包丁の刃を受ける台として使用されます。材質にはプラスチックやゴム、木材のものがあるので、衛生管理や使い勝手によって選びましょう。プラスチック、ゴム製のまな板は抗菌加工されているものが多く、木製のまな板は使用によって傷ついた表面を削れることが特徴。殺菌庫は、紫外線や熱風によって、包丁、まな板を殺菌し、衛生的に収納します。
食器洗浄・乾燥機が使えます。
変形しにくく、包丁の刃を傷めにくい。
黄色ブドウ球菌・大腸菌の減菌率99%以上。
熱湯消毒OK
塩素漂白OK
両面使用OK
食器洗浄機家庭用
材質ポリエチレン
耐熱温度(℃)90
刃あたりが良く、包丁の刃を傷めにくい。
黄色ブドウ球菌・大腸菌の減菌率99%以上。
塩素漂白OK
両面使用OK
食器洗浄機×
材質ポリエチレン
耐熱温度(℃)70
こんなお得な商品も！
業務用使い捨てまな板 50枚入
モノタロウ
￥4,198
税込￥4,618
大きな食材を調理できるプラスチック製の業務用まな板。
厚タイプなので丈夫で長持ち。調理スペースを広く使えます。
色ナチュラル
抗菌加工で衛生的!安全なAg+銀イオン配合!。抗菌まな板シリーズは確かな抗菌力と安全性がございます。大腸菌・黄色ブドウ状球菌の減少率99%以上。食洗機不可。
材質ポリエチレン(PE)
食器洗浄機×
仕様塩素漂白OK
色ホワイト
規格SIAAマーク取得商品
広い調理スペースをもつ業務用抗菌まな板。肉厚タイプなので丈夫で長持ちします。
サイズも豊富、大きな食材も調理できるので、レストラン・旅館・ホテル・学校・食品工場など、幅広い用途に適しています。
側面にある計4色のカラーラインにより、肉・魚・野菜・果物など、食材によって使い分けることが可能になりました。臭い移りを心配される方にとても便利。
厚さ(mm)20
まな板が汚れない!気になる色移りや、においの気になる食材にも。左右にすべるスライダーで好きなサイズにカット出来る。お肉やお魚の雑菌対策に。アウトドアにも気軽に使える。たっぷり使える大容量
耐熱温度(℃)80
リサイクルシステム対応。
食器洗浄機×
材質ポリエチレン
耐熱温度(℃)70
動画あり
業務用の使い捨てまな板です。
シートのままでも、お使いのまな板の上に載せてでも使用できます。
厚さが0.5mmと薄いのでシートを曲げて切った食材をそのまま移すのに便利です。
日本製。
用途料理で食材を切る際に使用する台として。
色ナチュラル
使用方法※つるつるの面を下にして、エンボス面の上でご使用ください。
材質ポリプロピレン(PP)
長さ(mm)400
幅(mm)300
厚さ(mm)0.5
質量(kg)2.72 (1パック)
規格食品衛生法適合、ポジティブリスト適合
表面処理片面エンボス加工
耐熱温度(℃)90
関連資料よくある商品Q&A(0.2MB)
1パック(50枚)
￥4,198
税込￥4,618
当日出荷
フック穴の形が食材別で使い分けができるまな板。切った食材をこぼさずそのままフライパンに。
材質PP
サイズ(cm)24×38.2×0.1h
1セット(4枚)
￥599
税込￥659
当日出荷
両面に特殊研磨材を貼付。プラスチック製まな板にも御使用できます。独自の2ステップ削りで従来品の約2倍の スピードで削れ、仕上がりもツルツル!
寸法(幅×奥行き×厚さ)(mm)56×91×30
材質本体/発泡ポリエチレン ヤスリ/研磨材
TKG品番9-0377-0601
TKG品番(2017)6-0341-0601
1個
￥519
税込￥571
当日出荷
視力の弱くなった中高年の方、視覚障害をお持ちの方でも まな板と食材のコントラストがはっきりして見やすく、 安全に調理が出来ます。
色ブラック
材質ポリエチレン
耐熱温度(℃)-30～90
抗菌耐熱100℃。熱湯をかけても変形・変質しにくくなり、使用前・使用後の 熱湯(100℃)消毒が可能になりました。食器洗い乾燥機(100℃以内)による消毒もできます。しかも 木の感触に近い刃あたりは従来品と変わりません。リサイクルシステム対応。従来のまな板は70～80℃まで、100℃まで対応可能なまな板が出来ました!殺菌庫にも対応可能
材質ポリエチレン
まな板30mm厚までが4枚入ります。
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)220×205×138
材質18-8ステンレス
収納枚数(枚)30mm×4
1個
￥5,998
税込￥6,598
当日出荷
食器洗浄機・食器乾燥機に対応した、プラスチックまな板。日本製抗菌剤を使用した抗菌加工で、清潔にお使いいただけます。
黄色ブドウ球菌・大腸菌の減菌率99%以上。耐熱性があるので、熱湯消毒ができます。塩素漂白も可能で、清潔さを保てます。
両面使用OK。食品衛生法適合。SIAA(抗菌)規格適合。
寸法(幅W×奥行D×高さH)(cm)約42×23×1.2
色ホワイト
耐熱温度(℃)90
材質ポリエチレン
質量(kg)1.1
規格LL
1枚
￥1,698
税込￥1,868
当日出荷
軽いので、まな板から鍋などに直接具材を入れるときラクラク!。洗うとき、収納するときも軽々!。すべり止め付きで安定してカットできる!!。水気のある食材をカットした時の汁がこぼれにくい、中心に向かって薄くなっている構造!!
材質本体：ポリプロピレン(耐熱温度110度)、縁部：エラストマー(耐熱温度110度)
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)115×130×100
質量(g)131
収納枚数(枚)3
1個
￥699
税込￥769
当日出荷
マグネットキッチンシリーズの包丁スタンド。磁石がつく平らな場所であれば簡単に取り付けが可能。
スチール製でお手入れが簡単です。
取付可能な壁面・・・マグネットが付く平らな面、スチール壁面
抗菌まな板シートロールタイプ詰め替え用。使い捨てタイプで衛生的。
材質ポリエチレン・EVA樹脂
質量(g)188
寸法(直径Φ×高さH)(mm)50×240
外寸法・幅(mm)240
1本
￥339
税込￥373
当日出荷
カットするときに便利な目盛り付き。フック穴付きで収納にも便利。抗菌Ag+仕様。食洗機対応。日本製
用途食材を切るときに
色ホワイト
材質ポリプロピレン(抗菌剤入り)
耐熱温度(℃)110
備長炭と抗菌剤入り。食材が見えやすい備長炭ブラックカラー。食器洗い乾燥機対応
材質エラストマー
耐熱温度(℃)130
まな板が汚れにくい・食材をカットしてそのまま移動・スライド式カッターで楽々カット
材質POE樹脂
色ブルー
寸法(幅W×奥行D)(mm)300×5000
幅(cm)30
1巻長さ(m)5
1本
￥729
税込￥802
欠品中
天然木の中でも特に軽い桐を使用した重さを解消したまな板
弾力性があり、刃あたりがやさしい
乾きやすく抗菌性に優れた桐素材
材質天然木(きり)
まな板の上に敷いて、雑菌・色移り・ニオイ移りなどを防止するシートです。エンボス加工付きで滑りやすい食材も楽々キャッチ!シートを使ってそのまま容器に移し替え作業ができたり、便利です。
材質ポリエチレン/ポリプロピレン
色半透明
長さ(m)3
外寸法・幅(mm)240
RoHS
シンクにまな板を掛けるので能率よく調理ができ調理スペースが広がります
材質ポリエチレン
質量(kg)約2.5
外形寸法(cm)約48×38×厚さ1.5
RoHS指令(10物質対応)対応
1枚
￥3,998
税込￥4,398
当日出荷
動画あり
「TPX樹脂」という特殊な素材を表面に使用しているため、色移りしにくく、白さが長持ちします。TPX樹脂とはものがくっつきにくく剥がれやすい剥離性に優れた素材です。抗菌製品技術協議会が制定したSIAAマークを取得した抗菌性能で安心。耐熱温度100℃ 食器洗い乾燥機OKです。安心の日本製です。
用途料理で食材を切る際に使用する台として
材質本体：ポリプロピレン、ポリエチレン、ポリメチルペンテン
使用頻度の高い小まな板などを収納しシンクまわりを有効活用。また、衛生面を特にお気使いの方に。
寸法(幅×奥行き×厚さ)(mm)200×200×138
適合板厚(mm)～30
抗菌耐熱100℃。リサイクルシステム対応衛生管理向上、殺菌庫対応・抗菌剤入まな板!。熱湯をかけても変形・変質しにくくなり、使用前・使用後の 熱湯(100℃)消毒が可能になりました。食器洗い乾燥機(100℃以内)による消毒もできます。 しかも木の感触に近い刃あたりは従来品と変わりありません。食材別色分けカラーが付いた便利なスタンド付。HACCP対応、SIAAマーク取得
材質ポリエチレン
好きなサイズにカットすることができる。スライダーがついているので、滑らせるだけで使いたい分だけ簡単にカット。色移りやニオイが気になる食材を切るときに。色が濃いもののまな板への色移りやニオイの気になる食材を切っても、使い捨てできるので都度洗う必要が無く、衛生的。切った食材の移動も簡単。包丁があたってもシートが切れることなく、しっかりとした材質&シートが曲がるので食材を落とすことなく器に移動させることができます。
用途まな板の上に敷き、色移りやニオイなどの面倒な後処理をラクにする。
色クリア
寸法(cm)24×500
耐熱温度(℃)80
耐冷温度(℃)-80
原材料ポリプロピレン
1箱
￥639
税込￥703
当日出荷
元気なネオンカラーのキッチンツール。
やわらかく、カラフルなまな板。
肉用、魚用、野菜用など、使い分けにも便利。
衛生的な抗菌材入り。
柔らかい素材で、切った材料をそのまま鍋に移せる。
キャンプ、アウトドア等の屋外調理にも薄くて場所を取らずに便利。
コンパクトで使いやすいミニタイプ。
材質本体：ポリプロピレン
寸法(mm)2×220×153
質量(g)66
寸法(幅×奥行き×厚さ)(mm)190×140×10
色ブラック
材質高圧ポリエチレン
質量(kg)0.2
耐熱温度(℃)70
TKG品番9-0371-0301
TKG品番(2017)6-0343-1201
食器洗浄機×
1個
￥999
税込￥1,099
当日出荷
『料理道具』には他にこんなカテゴリがあります
- 鍋・釜・やかん
- フライパン・グリルパン
- 包丁・ナイフ・砥石
- まな板・解凍ボード
- 蒸し鍋・せいろ・スチーマー
- 麺台・のし台・こま板
料理道具 の新着商品
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