5ページ目: 蒸し鍋・せいろ・スチーマー

電磁調理器対応

中華セイロ用です。

蓋・すだれ・台付。

穴径:Φ20

51～60cmは手付となります。

内寸法:404×404×H65ご飯容量:約2升。ステンレス、サン付。角セイロ用竹スダレ39cm用・SA18-8クリンプ目セイロ 網39cm用が合います。

材質:超高分子ポリマー樹脂

電磁調理器対応

料理の種類や人数に応じて色々。中の目皿は取り外し可能です。

ガス接続口:Φ9.5脚 高 さ: 25.0脚 板 厚: 1.5

餅米等を蒸す場合、別売の〈WSI04〉SA18-8セイロ網 (6.5メッシュ)を御使用になると一層効果的です。

スチームトレイ:135×90×H20耐熱温度:-30～270℃。使いやすい、手軽なスモールサイズです。フタフタが内側にぴったりと納まるので加熱時にふきこぼれにくく食材から出る旨みを含んだ蒸気を逃しません。ピコフタの裏にある小さな丸い突起「ピコ」。食材からの旨みを含んだ蒸気がこのピコを伝い食材にまんべんなく行きわたるのでおいしく仕上がります。スチームトレイスチームトレイを使えば、蒸し料理の他にもお肉や魚から出る余分な脂切りができたり、旨みを含んだ水分を他の料理に使えるなどヘルシーに仕上がります。

焼く、煮る、蒸す、様々な調理シーンでマルチに活躍多層構造の熱伝導+フタを使うことで熱効率がさらにアップ。火加減は弱火から中火でOKです。また保温力を活かした余熱調理ができ、加熱時間はさらに短縮。省エネで経済的にやさしいお鍋なのです。別売りのスティームスタンドを併せて使うと本格的な蒸し料理もお手軽に作れます。蒸し料理に便利です。使用可能な鍋寸法No.3323:内径15.5cm以上No.3324:内径20.0cm以上No.3325:内径22.5cm以上。IH対応

Murano(ムラノ)インダクションテフロンセレクト寸胴鍋24cmにご使用できます。 蒸し物はもちろん、パスタなど茹で物にも便利です。

一枚板を折り畳み加工、半田付けや接着剤は使用しておりません。

お使いのお鍋でミニ中華セイロがご使用できます。

もち米の他に、大豆など穀物の「炊き上げ」「茹で上げ」「蒸し上げ」にも使用可能です。

竹製品と違い、ささくれ、虫食い、カビの心配がありません。衛生的な18-8ステンレス。