14ページ目: デコレーター・絞り袋・スパチュラ

すべてのパテシエの為に磨き抜かれたクオリティーをぜひご堪能下さい。

滑りにくいように特殊加工をしたプラスチック素材の絞り袋です。 ミシン目にて一枚一枚剥がしやすく出来ています。 丈夫で衛生的。使いやすく経済的な使い捨ての絞り袋です。

刃にそりがあり、型に添う使いやすい設計です。

刃にそりがあり、型に添う使いやすい設計です。

アミ目のピッチ約11mm

アミ目のピッチ約11mm

アミ目のピッチ約11mm

デコレーションケーキをナッペするときに便利な回転台です。

デコレーションケーキをナッペするときに便利な回転台です。

デコレーションケーキをナッペするときに便利な回転台です。

デコレーションケーキをナッペするときに便利な回転台です。

フランス、マトファー社のスルタン口金です。 ロミアスやメレンゲなどを作るのにおすすめです。

フランス、マトファー社の口金です。 ロミアスクッキーやメレンゲクッキーなどを絞るのにおすすめです。

デコレーション用口金としてよく使われる定番の星口金です。

生クリームを生地にデコレートする時にクリームをデザインする口金です。 切った袋の先に付けて使用します。 絞り口および底径の大きさには若干の個体差があります。

生クリームを生地にデコレートする時にクリームをデザインする口金です。 切った袋の先に付けて使用します。 絞り口および底径の大きさには若干の個体差があります。

生クリームを生地にデコレートする時にクリームをデザインする口金です。 切った袋の先に付けて使用します。 絞り口および底径の大きさには若干の個体差があります。

片面にギザギザがついている口金です。 バスケット絞りのデコレーションや絞り出しクッキーなどにおすすめです。 平らな面を上にして絞ることもできます。