19ページ目: デコレーター・絞り袋・スパチュラ

ケーキを置く面にPP貼加工がしてあります。

ケーキを置く面にPP貼加工がしてあります。

ケーキを置く面にPP貼加工がしてあります。

異物混入対策の青い口金です。

クリームを入れる絞り袋です。

クリームを入れる絞り袋です。

クリームを入れる絞り袋です。

パイを切ったり、鉄板にこびり付いた汚れなどをはがす際にご使用いただけます。製菓、パン作りなどにとてもよく使われています。

ブレードがクランクしているので、クレープなどを焼いた後にすくったりするのに重宝します。スポンジケーキに生クリームを塗る作業時、手のひらでスパチュラが回転しやすいように工夫が凝らしてあります。柄元が細く、おしりの方に向かってコニカルに広がる柄が非常に握りやすく疲れにくいので、作業効率を高めます。柄の材質にはグリップ感がある150℃もの熱に耐える樹脂を使用しており、食洗機等での丸洗いや熱湯消毒も可能で非常に衛生的なスパチュラとなっています。

人工大理石のケーキ回転台です。ケーキのデコレーションに。

細かい作業に活躍します。

「VICTORINOX」のスパチュラは、正確かつ優雅なアイシングやスライスを生み出すため、完璧なバランスと適度な柔軟性を備えています。エレガントなウッドハンドルはデザートを取り分けるときにも便利。

スポンジケーキに生クリームを塗る、クレープ生地の剥がし作業などに使用します。工夫次第で使用用途はいろいろと広がります。柄とブレードに繋ぎ目のないオールステン仕様で、食洗機等での丸洗いや熱湯消毒も可能で非常に衛生的なスパチュラとなっています。ブレード、柄の表面は鏡面仕上げなのも拭き取りやすいため衛生的。クランクタイプです。手が作業台につかえにくくなっています。

パイを切ったり、鉄板にこびり付いた汚れなどをはがす際にご使用いただけます。製菓、パン作りなどにとてもよく使われています。

異物混入対策以外にも、オープンキッチンでの演出、オペレーションのミス防止にも効果的です。

中身がひと目でわかる透明ポリエチレン製使い捨て絞り袋。必要なときに一枚一枚、すぐ取り出せる便利な壁掛けタイプです。メーカー都合により、デザインや仕様が予告なく変更される場合がございます。予めご了承ください。

フランクフルトを作る時に、羊腸をセットして肉を詰めていく時に使う真鍮製の口金です。

絞り袋に取り付けることで、中のクリームを取り出すことなく口金だけを交換でき、便利です。使用説明書付き

口金と絞り袋がセットになった、フランクフルト用のキットです。ご家庭で、お手軽にフランクフルトが作れます。ご家庭ではもちろん、手作りソーセージ教室や家庭科の授業などに便利です

ケーキ作りのスタートセットです。デコレーションが楽しくなります。セット内容：真鍮製口金小/6ヶ、カップリング小/1ヶ、絞り袋No.10/1枚

口金と絞り袋がセットになった、ウィンナー用のキットです。ご家庭で、お手軽にウィンナーが作れます。ご家庭ではもちろん、手作りソーセージ教室や家庭科の授業などに便利です。

真鍮製の口金の6個セット(丸、5切、8切、バラ、木の葉、片目)です。このセットは、小さめなケーキ等のデコレーションに使うようなサイズの口金になっています。

口金と絞り袋がセットになった、フランクフルト用とウィンナー用のキットです。ご家庭で、お手軽にフランクフルトとウィンナーが作れます。ご家庭ではもちろん、手作りソーセージ教室や家庭科の授業などに便利です。

2種類のクリームを同時に絞り出す事ができます。

いろいろなサイズ・形の口金のセットです。デコレーションやアイシングをお楽しみください。

フランクフルトを作る時に、羊腸をセットして肉を詰めていく時に使う真鍮製の口金です。

真鍮製の口金の6個セット(丸、5切、8切、バラ、木の葉、片目)です。このセットは、ケーキ等のデコレーションに使うようなサイズの口金になっています。

フランクフルト用の口金や、ウィンナー用の口金をセットして絞り出します。ソーセージの作り方入り

3枚のフィルムを合わせてあるので破れにくく、異物混入対策を防ぐブルーカラー。内側は滑りやすく、外側は滑りにくい加工を施しています。中間層に着色加工してあるので、絞り袋の中身と着色面は触れないので衛生的です。

抗菌剤入りのコットン素材です。丈夫で長持ちしデコレーションだけではなく、クッキーやシューなどの絞りにもご使用いただけます。

1枚で何役もこなす便利で大活躍のcottaオリジナルソフトドレッジ。ケーキの生地をボウルから型に移す時、カーブのついた方をボウルにあて、真っ直ぐな方で平らにならすことができます。パン生地を分割したり、裏ごしやクリームをデコレーションする際にもご使用いただけます。適度な柔らかさで手に馴染み、軽くて作業もしやすい特徴があります。

クッキー生地やパイ生地などを、3mm丁度の厚さに均一に伸ばすことが出来るルーラーです。コストを抑えたアクリル素材製のアイテムです。

デコレーションのイメージが強い星口金。絞り方に変化をつけることにより、さまざまなデコレーションを楽しめるのが魅力です。

cottaオリジナルの洗って繰り返し使えるコットン絞り袋です。コットンに耐水性の強いEVA樹脂コーティングがされており、丈夫で長持ちです。最初は固めですが、使うたびに手になじみ使いやすくなります。ケーキ店などでの業務用はもちろん、ご家庭用でもお使いいただけます。

片目口金は、絞り口が平らな口金。片側だけに筋がついています。絞りを重ねると、広い面を絞れます。絞り出しクッキーやブッシュ・ド・ノエルなどのデコレーションに使うのも良いです。