鉄フライパン/中華鍋 ：「中華鍋」の検索結果
鉄フライパンとは、料理の際に食材を炒めたり、焼いたりするために使用する鉄製の調理器具です。鉄フライパンは、熱を蓄える力が大きく、食材に熱を素早く通します。お手入れをすれば長持ちします。 鉄ならではの耐久性があり丈夫です。 こびりつきを防ぐために、金属表面に無数の凹凸模様を施した特殊加工金属のフライパンもあります。深型のフライパンは、炒める、焼く以外に、揚げることもでき便利です。2.3mmの厚底の鉄フライパンは、こげつきにくく、平均的に熱が届き、ムラなく焼き上がります。
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商品豆知識
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数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。
材質鉄
板厚(mm)1.2
日々過酷な使用条件に耐え本職の方々を満足させる為に、使い勝手と丈夫さに特にこだわりました。ハンドルが裏板をあてて溶接で本体に取り付けてありますので、熱くなりにくく、強度があります。
材質鉄(黒皮鋼板)
表面処理クリア塗装仕上
ソロキャンプやちょっとした炒め物に最適なコンパクトサイズの中華鍋。鍋底に施されたダブルファイバーライン加工の凸凹により「こびりつき」「焦げ付き」を軽減します。鉄製なので熱の伝わりが良く焼きムラが少なく、炒め物がシャキッと仕上がります。窒化処理が施されているので、錆びにくく高い耐腐食性と耐摩耗性を兼ね備えています。軽くて取り回しし易い18cmサイズ。
用途中華鍋として。アウトドア/キャンプ/飲食店/居酒屋/鍋/揚げ物/炒め物/煮物/鉄/ステンレス
適合対応熱源：ガスコンロ、焚火、炭火
材質本体：鉄(窒化処理)、ハンドル：ステンレス鋼、取付金具：鉄(ニッケルメッキ)
質量(g)460
寸法(幅W×奥行D×高さH)(cm)18×32×6.7
1個
￥4,898
税込￥5,388
6日以内出荷
耐久性に優れ、強火調理に最適です。
材質鉄・ブルーテンパー材
表面処理クリヤラッカー塗装
板厚(mm)1.2
錆に強く・きめが細かく・油なじみも良いブルーテンパー
材質鉄・ブルーテンパー材
表面処理クリヤラッカー塗装
板厚(mm)1.2
1個
￥1,398
税込￥1,538
当日出荷
鉄製のため熱伝導が良く、強火で一気に加熱できる。チャーハン、野菜炒めなど本格的な中華料理に最適。ガス火専用設計で、使い込むほど油が馴染み、焦げ付きにくくなる。
質量(g)1800
表面処理クリアラッカー塗装 / 【本体・取っ手】鉄
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)475×420×150
寸法(cm)42
1枚
￥4,498
税込￥4,948
翌々日出荷
打ち出しの鍋は、打ち出すこと(数千回叩いて作る)により、鉄の中にある空気を外に出し、酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。
材質鉄
打ち出しの鍋は、打ち出すこと(数千回叩いて作る)により、鉄の中にある空気を外に出し、酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。
材質鉄
鉄製のため熱伝導が良く、強火で一気に加熱できる。チャーハン、野菜炒めなど本格的な中華料理に最適。ガス火専用設計で、使い込むほど油が馴染み、焦げ付きにくくなる。
材質鉄(クリアラッカー塗装)
鉄製のため熱伝導が良く、強火で一気に加熱できる。チャーハン、野菜炒めなど本格的な中華料理に最適。ガス火専用設計で、使い込むほど油が馴染み、焦げ付きにくくなる。
材質鉄(クリアラッカー塗装)
鉄の弱点「錆びやすさ」をクリアしたのが、ビタクラフト独自の「窒化4層加工」。
錆びにくい強靱な鉄のフライパンを完成させました。
ビタクラフト社(米国)の厳重な品質管理のもと日本にて 製造されたものです。
焼き入れや油ひきなどの面倒なお手入れが不要で、鉄フライパンが初めての方でも安心してご使用いただけます。
表面処理窒化加工処理
打ち出しの鍋は、打ち出すこと(数千回叩いて作る)により、鉄の中にある空気を外に出し、酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。
材質本体：鉄、持ち手：木
板厚(mm)1.2
1個
￥19,980
税込￥21,978
3日以内出荷
IH対応
サイズ(cm)24
呼び寸法(cm)24
質量(g)730
深さ(mm)78
底径(Φmm)140
底面の厚さ(mm)1.6
TKG品番9-0425-0403
TKG品番(2017)6-0382-1103
1個
￥2,598
税込￥2,858
翌々日出荷
IH対応
サイズ(cm)22
呼び寸法(cm)22
質量(g)660
深さ(mm)75
底径(Φmm)130
底面の厚さ(mm)1.6
TKG品番9-0425-0402
TKG品番(2017)6-0382-1102
1個
￥2,498
税込￥2,748
翌々日出荷
鉄製のため熱伝導が良く、強火で一気に加熱できる。チャーハン、野菜炒めなど本格的な中華料理に最適。底平タイプなので全ての熱源に対応します。
材質鉄(シリコン樹脂塗装)
IH対応
サイズ(cm)20
呼び寸法(cm)20
質量(g)580
深さ(mm)70
底径(Φmm)125
底面の厚さ(mm)1.6
TKG品番9-0425-0401
TKG品番(2017)6-0382-1101
1個
￥2,598
税込￥2,858
3日以内出荷
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