16ページ目: 厨房機器・設備・調理機械

マルゼン純正品。液体タイプ、非劇物。 アルカリ剤の鹸化力と界面活性剤の発泡力・乳化力と溶剤の浸透力で、スチームコンベクションに焼き付きカーボン化した油汚れを手間をかけずに分解洗浄できます。

国内初のHACCP製品認証取得ブラシです。 本製品認証のHACCP認証マークは食の安全に対して優れた対応能力を証明する適合マークです(HACCP International 社はコーデックス委員会が定める国際食品規格に基づき、製品の性能や原材料だけでなく、取扱説明書やマニュアル類、梱包に至るまで広い観点で審査を行い、食への安全性を証明しています)。

卓上コンロ用の焼き網です。

ステンレスボトル・冷水筒・コップ洗いに。泡立ち抜群のモコモコネットで、コップ・ボトルの汚れもかき取ります。折りたたんでも伸ばしても使えます。握りやすいゴム付きグリップです。折りたたみタイプなのでコンパクトに収納できます。

キズつけにくい丈夫な樹脂加工不織布が、水だけでシンク周りの汚れをかきとります。たわしは簡単に着脱でき表裏使えます。握りやすく力を入れやすいグリップ。掛けてそのまま収納、乾燥が早く清潔。グリップ付なので手や爪にやさしい。使用前に必ずシンクを水でしっかり流してください。砂などがあるとキズの原因になります。

シンプルな組み立て式のステンレスワゴンです。 棚板は各段とも表裏(フラットと皿型)両面使用できます。

丸盆14インチまでが12枚入ります。

SUS430 ラック用の棚です。選び方は製品型式の数字と同じ物をお選びください。棚ストッパー付属。

SUS430 作業台用の棚です。頭文字がW型の作業台に適合します。 選び方は製品型式の数字と同じ物をお選びください。棚ストッパー付属。

楕円形状のタンクブラシです。ハンドルを付けることで大型タンクや容器も容易に洗浄できます。

31cmのスリムなキッチンワゴン。 ダイニングの補助テーブルにも便利高さ73cm設計。 移動に便利なハンドル式。

まな板や調理器具の洗浄に最適です。

スパッとスライス。簡単に白髪ねぎができる。 安全キャップ付。

オールラウンドに使用可能なスタンダードタイプです。 HACCP対応の規格を各所に取り入れると共に、カラーコーディングを全商品に導入していますので、色別の洗浄システムがはかれます。 また、人間工学を商品設計の中に取り入れているので従来の商品と比べて疲労度合が軽く、使う人の身になって設計されています。 ポリエステルの毛を一束ずつステンレス製留め具で留めて有るので、毛が抜けにくい。 熱湯(120℃)・洗浄・消毒剤・酸・アルカリ・油に非常に強い。 ほこりやバクテリアを吸収しない。

刃、受刃がステンレス製で錆びにくい! 背金付は、高さ7cm以下の硬いものを切るのに適します。 背金なしでは、かぼちゃなど背金付では切れない高さのあるものを切ることができます。

破損しにくく、軽量のため非常に扱いやすく 汚れが落ちやすく衛生的。

Vikan hygiene systemヴァイカン デンマーク製ヴァイカン社のハンドルは握り易い形状とエルゴノミック(人間工学)デザインにより長時間の使用でも疲れにくい設計となっています。 耐熱温度:100℃ ヴァイカン社の全商品にジョイントできます。 材質:ポリプロピレン

材質:ポリプロピレン、特殊ゴム耐熱温度:100℃。軽量かつ抜群の水切れが得られる首振り式のスクイジーです。首を振ることにより狭いところ清掃にも最適です。

材質:塩化ビニール樹脂。オーバーラップ形状であるため、タンクヒートのロスを 防止し、室内の湿気を防ぎます。あらゆるタイプの食器洗浄機にご使用できます。

丈夫なコポリマー樹脂製で耐久製に優れており、底部がV型なので、水がはじけやすい構造になっています。収納する食器が一目でわかり大変便利です。

電 源:単相100V 50/60Hz 消費電力:17W氷削能力:約0.6kg/分角氷入数:約8個(3cm角)定格時間:5分質 量:約2.7kg

お料理をできたての状態でおいしく保存します。 間口を広く、奥行きを浅くした薄型。 庫内ボックスに抗菌性、耐久性に優れたステンレスを採用。 扉・フロント部は樹脂を使用しているのでサビの心配がありません。 横扉タイプ。

フードウォーマー革命! お料理の温かさはもちろん、見た目の温かさも演出します。お客様に、ホットなサービスを提供いたします。1日1回の水量補給で御使用できますので(約12時間)、労力削減のお役に立ちます。組み合せが自由自在にできますので、さまざまなニーズにお応えできます。いつでも食べごろの温かさを出来たての味で提供できる湯煎タイプのフードウォーマーです。サービスする側と、される側の両者の気持ちに配慮して各種ホテルパンや陶器製フードパンなどさまざまな組み合わせでご使用いただけます。 ●サーモスタット:バイメタル式サーモスタット(105℃) ●用途に合わせてホテルパンの組替えが自由にできます。 ●縦型・横型兼用でご使用できます。

線材径Φ1.1mm クリンプ11mm目

丈夫さがいちばん!!プロが選ぶタフな焼き網。プロ待望の脅威的な耐久力!!。