45ページ目: 厨房機器・設備・調理機械

ライティングダクト用引掛シーリング付き。

メニューに合わせて微妙な温度管理ができる 90～70℃まで1℃きざみの温度設定 一目でわかるデジタル温度表示 90/80/70度の3段階ダイレクトメニュースイッチ 開閉時に火傷しにくく、厨房でも使いやすい大型樹脂ふた取手付 前回セットした温度を記憶するメモリー機能付 ふた半分開口タイプで、開閉に伴う温度低下を抑える 内なべに容量確認できるなべ目盛(刻印)付 内容物の温度を正確に検知するダイレクトセンサー方式

業務用アイスクリームバルク収納に特化したスライド式冷凍庫です。 業務用2リットルアイスバルクが最大12パックがスッキリ収まります。 専用ステンレス枠(別売り)を装着することでビュッフェなどで使える簡易ディッピングケースとしてご使用いただけます。 その場合でも冷凍庫下は在庫ストックとしてご使用いただけるのでスペースのムダがありません。

使いやすいスライド扉式。薄型、フラット設計だから設置場所を選びません。 収納目安1kg袋詰め氷で約20袋、2kg袋詰め氷で約10袋。 冷凍食品、製氷、アイスクリームなど幅広い用途にご使用いただけます。

大鍋を使えば一度に多人数に対応できます。 研いだお米約150gと水を袋に詰め、約20分間湯煎するだけでご飯が炊きあがります。

野菜や果物に付着した農薬、ワックス等を除去します。 包丁やまな板、調理器具の除菌、ゴミ箱の消臭にも最適です。 ご使用後に水で洗い流す事で排水溝の除菌・消臭も出来ます。

粗さ調整無段階 オプションバラ氷ホルダーを使えばバラ氷も削れます。

2分割、4分割はもちろん、スライスや小間切にも御利用できます。

メンテナンスの煩わしさ、硬水に戻った時の残念な気持ち、購入の手間から開放します!!。○専用メンテナンス剤だから、アクアソフト・クリン軟水との相性がばっちり。○必要な分量に小分けされているので計量が不要!。○手を汚さず、ボトルへの投入もラクラク!

「粉砕」と「切削」、2つの役割を持たせたメーカー独自の「クラッシュ&カット チタンコードブレード」 軽くて丈夫&たっぷりと作れる1Lミキサー容器 1人分の食材から調理可能 着脱が簡単でスムーズなダブルロック構造 隅々まで洗える分解構造 用途に合わせて選べる3つのモード(HI高速、LO低速、FLASH手動) コーヒー豆などが挽けるミル容器 キッチンやインテリアに馴染むマット調デザイン。

バックガードに縦カラン式水道栓は取付出来ないタイプです。 日本製

強く長い毛足と丈夫なハンドルで、機器の細部や容器の底までラクに洗浄できます。全ての毛にウェーブ(クリンプ加工)を施しているため、保水性と洗剤の泡持ちがよく、作業性にすぐれています。毛の密度が非常に高く、洗浄効果にすぐれています。毛の根元を耐食性の金属製金具で固定しているので毛が抜けにくくなっています。5色のカラーコードのある製品です。工程やゾーンごとの色分けによる衛生管理が可能です。ミキサーブラシワイドM(品番：40005)もご用意しています。

急速冷却(冷蔵)、急速冷凍(冷凍)の2通りの機能搭載 加熱調理後の食品を急速に冷蔵又は冷凍にし危険温度帯をいっきに通り過ぎる 冷却制御は「タイマー制御」と「芯温制御」で各々「弱冷」「強冷」の全8モード 簡単操作と短時間で冷却保存で作業効率が向上 収納段数は1/1ホテルパン(～H60mm)又は天板(600×400mm)を5段収納 自然冷媒(R-290)でCO2の排出量を削減し電力節減が図れて省エネ ノンフロン製品だから環境に優しい 単相100V仕様 製品保証1年間(但し、製品保証書保証修理規定に基づく)

前後レール部分の材質は高級感あふれるアルミ仕様となっております。 冷凍能力は-20℃以下(外気温30℃、湿度55%、無負荷平衝時直射日光受けず) 上部スライド式全面ガラス扉で中身が見やすい ラウンド型デザインで対面販売にも適している ノンフロン製品だから環境にやさしい 庫内温度がわかるデジタル温度表示パネル付き スライド式ガラス扉は鍵付きだから安心保管 4輪キャスター付きだから移動設置もラクラク 内カゴ付きだから取り出しやすく陳列整理にも便利 100V電源で温度調節はダイヤル7段階式

置き場所に困りがちなダストボックス2個をワゴンタイプに。オープンキャビネットに収納できます。

18．2Lのダストボックス。ダストワゴンに追加で設置することができます。

イージーネットを使用するだけで、ゴミの廃棄効率が格段に上がります。 オイルオールドと一緒にご利用ください。

頑丈な作りなので、異物混入軽減、また菌類の繁殖も防ぎます。

牛肉、豚肉、鶏肉などの肉類 魚、貝、えび、いか類を挽くほか、味噌豆ひき餡挽潰し等

洗いにくい場所が洗いやすいスティック付スポンジ。ボトルや冷水筒などの底までしっかり洗えます。 【ご使用方法】1.スポンジ部をスティックの間にはさみ、止め具を下にスライドさせて固定します。2.スポンジ部を取り出す場合は、止め具を上にスライドさせて外してください。3.ご使用後はフックなどに吊るして収納することが出来ます。 水切れがよく、スポンジが取り外せて衛生的。吊り下げて収納出来ます。[KSPG2P]替えスポンジ(別売)もございます。

最大200リットルの水を、約5分で1ppmのオゾン水を生成する、産業用のオゾン水生成器です。使用中は必ず換気を行ってください。また、30分以上の長時間使用は避けてください。本体同梱の電源をご使用ください。お客様が電源を準備される際は40A以上の電流が流れる環境(硬度)では使用しないでください。

コンロまわりの油の飛び散りを軽減!野菜の湯切りにも便利です。

カセットこんろで使う専用「ジュニアたこ焼きプレート」。 焼面にフッ素樹脂加工を施し、焦げ付きやこびりつきが少なく、簡単にクルッと返せます。後片付け、お手入れも簡単です。 穴径は約36mmで、1回の調理で19個作れます。 材質は熱伝導のよいアルミダイカストを使用しているので、熱ムラが少なくきれいに仕上がります。

NS-21E用パーツ

NS-21E用パーツ

焼網が不要の魚・肉焼き用専用トレー