40ページ目: 厨房機器・設備・調理機械

セット内容No.5、No.10・12用 BK-200用専用ステンレスプレート ステンレスプレート16mm太口ノズル(外径22mm) 太口ノズル(外径22mm)細口ノズル(外径15mm) 細口ノズル(外径15mm)太口ケーシング(Φ24mm) 太口ケーシング(Φ24mm)細口ケーシング(Φ17mm) 細口ケーシング(Φ17mm)

電動チョッパー S-10用プレート

電 源:単相100V消費電力:180W定格時間:10分能 力:キャベツ3kg/分。すべて1回の投入でOK!粗さ調節板の差 し替えで粗くも細かくも出来ます。女性で も簡単に持ち運びが出来る小型コンパクト設計。

電源 :単相100V/80W標準セット:クシ刃1.0処理能力 :大根30～50本/時別売 :クシ刃0.8・1.0・1.2・1.5・2.0・2.5・3.0mm があります。〈使用方法〉皮をむいた大根を両サイドまっすぐに切り落とし、大根を丸刃と回転部の中心にくるようにぴったりはさみ、スイッチを入れ、ハンドルを軽く押すだけです。

電源 :単相100V 50/60Hz消費電力:180W定格時間:15分処理能力:3kg/分〈使用方法〉スイッチをONにした後、材料を投入口の端に当てながら押してください。粗さは押し加減で調整してください。特殊設計によるオロシ盤を使用。

電源 :単相100V 50/60Hz消費電力 :40W定格時間 :30分処理能力 :3kg/5分投入口寸法 :Φ30付属品 :投入口用平刃×1 洗浄用ブラシ×1白髪ネギサイズ:3mm。ネギを投入口に差し込むだけで、すばやく白髪ネギが切れる 電動タイプです。モーター部、刃物部分などの着脱がカンタンで掃除が極めて ラクにできます。取り扱いが非常にラクな小型・軽量タイプ。

型式:DLC-NXJPG/DLC-NXJ2PG(大型)他

型式:DLC-NXJPG/DLC-NXJ2PG(大型)他

型式:DLC-NXJPG/DLC-NXJ2PG(大型)他

パワフルで耐久性に優れたしかも静かなインダクションモーターを装備。機械の心臓部には高出力、長寿命、低騒音の三拍子揃ったインダクションモーターを採用。 フタが閉まらなければ、作動しない安全設計。いずれかのパーツが外れたり、装備していないと作動しない安全設計になっています。 使いやすいピアノタッチのレバー操作。ONは連続使用、PULSE/OFFは瞬間作動と停止に。扱いやすいレバースイッチで仕上がりも思いのまま。

ガスバーナーをスッポリつつみ油の飛び散りを防ぎます。

質量:5kgめん切庖丁:刃渡り265台材質:桐。麺切り幅調整方法ストッパーのすきまと、調整爪の方向で調節します。本体の切り込みと、調整爪の位置を合せて下さい。だいたいの目安ですのでお好みで、調節して下さい。そばの場合 ストッパーすきま 切り幅 1mm 2mm 2mm 3mm 3mm 4mmうどんの場合 ストッパーすきま 切り幅 6mm 5mm 7mm 6mm 8mm 7mm 9mm 8mm

電源:単相100V消費電力:13W殺菌ランプ:GL-10庖丁寸法:最大刃渡り375mmコード長さ:1.8m質量:7kg・壁面取付金具付・小ナイフ3本も入り7本差しとしても使用出来ます。

光触媒と強力殺菌ランプのW効果! 電源:単相100V/10W殺菌ランプ:GL-10包丁寸法:最大刃渡り385mm重量:12.5kg。包丁掛けに光蝕媒が塗布されているので、柄の接触部分も 殺菌できます。

大まかな容量が分かる。

弁慶ラックは、安全設計です。 便利な収納、わかりやすい管理。 ラックを積み重ねた時ひと目で境界を区別でき、種類ごとのカラーコーディネートで、大変便利になります。

厳選されたポリプロピレン製で荷重に対する強度と熱湯に強く、耐久性はバツグンです。また、大変軽い設計になっていますので、作業・運搬がとても簡単です。 ラックに方向性がなく、自在にどの面からも出し入れができます。スタンダード型のすべての食器洗浄機に使用できます。 数多く積み重ねができて場所を取らず、安全に保管できます。 どのような食器にも適合します。

一度に12個(Φ90mm)の目玉焼きができます。 軽く油をひいて使用すると玉子がとれやすくなります。

高さ700～900mmの範囲で任意の高さに調整可能!!使用者、場所、用途によって自由に使い分けが出来ます。ステンレス製のため、サビに強く、耐薬性、耐腐食性に優れているワゴンです。

角部分を曲線にアール加工し、掃除もしやすく、安全性も向上しました。

旋回部と車軸に密封性が高く回転性能の良い精密ベアリングを採用し音が静かになりました。

天板と棚はパンチング加工を施しています。 クリーンルーム内での使用に適しています。 550Pには天板、中棚に転落防止用枠がついています。 500PS・550PSは静電気対策用にステンレス製チェーンアースを取り付けています。

今まで使えなかった隙間を利用して収納スペースを確保できます。耐薬品性・防錆性・耐久性に優れています。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

スチームコンベクション用としても最適です。

バツグンの強火力、なのに小型設計。優れた耐久性を誇るべストセラー製品です。

新ゴトク形状で燃焼性が向上。使い勝手に合わせて、スタンダード、ジャンボの15タイプ展開です。

できあがったお料理を赤外線の熱により保温。ランプの下に置くだけで、ベストコンディションのおいしさに保ちます。

通常液体は0℃から凍り始めます。しかし、TOKYOSNOWMANで冷やしたドリンクは-7℃でも凍ることを忘れ液体の状態をキープします。その秘密は「過冷却」という現象。『過冷却』とは、通常は液体が凍るはずの温度(凝固点)以下の温度になっても凍らずに液体をキープする現象。トーキョースノーマンでは凍るきかっけを取りのぞき成功率の高い過冷却飲料を作ることができます。また過冷却で出来たフローズンドリンク(アイススラリー)は流動性があり消化器官への接触面が多く身体内部への冷却効果が高いとされています。温度設定が可能なので暑い季節以外は通常の冷蔵庫としても使用できます。

次亜塩素酸ナトリウムなどの除菌漂白剤が使用可能な水切れの良い耐久性に優れたクリーナーです。