2ページ目: 野菜スライサー

セラミック刃なのでさびずに切れ味長持ち。。お料理にあわせて食材の厚みを0.5、1.3、2.0cmの3段階に調節できる厚み調節機能付き。台所用漂白剤使用可能。

レストラン向け業務用商品

大根やごぼう、にんじんの千切りに。大根やきゅうりで刺身のつまに。調理部はステンレス製で丈夫で衛生的。

長ネギのみじん切りがすぐにパッとできるスライサーができました。長ネギ専用安全ホルダー付きで安心安全に調理ができます。調理の下ごしらえから仕上げまで、らくらく便利に使えるグッズです。

刃物産地、岐阜県関市の包丁作りのノウハウが詰め込まれた切れ味抜群のキャベツスライサー

『フルベジ』は調理のひと手間を簡単にする、アイデアが詰まったシリーズ。 かしこく、便利な食材別に特化した専用キッチンツールです。 おろし器やスライサーの刃から指をガードしながら、野菜を無駄なく調理できます。 小さな野菜も、幅の揃わない野菜もしっかり掴めます。 たたんですっきり収納できます。

沖縄料理・人参しりしりが簡単に作れる!にんじんだけでなく、大根やきゅうり、じゃがいもなどの和え物、酢の物、サラダにもぴったり。普通のスライサーよりも野菜の繊維が粗く断ち切られて、表面がざらざらになるので味のしみ込みがよくなる。また、ささがきよりも太い仕上がり。金属部はステンレス製で衛生的。

Qシリーズは使い始めから洗い終わるまでのわずらわしさのない使いやすい製品。幅:約3mm・厚さ:約2.3mmに切れます。

野菜スライサー一筋70年のベンリナーが、スライスを極めた逸品。厚さ調節は、自由に厚さを調節できる、無段階の平行昇降機構の採用により、更に精緻で安定したスライス性能を実現。ハンドル部分は、従来のスーパーベンリナーより柄の部分を長くし、湾曲部分の落ち込み角度を深くすることによって、ゆとりのある空間を確保、スライス時の両手の交差がスムーズにできます。ブレードケース付きで、付属の交換刃を収納可能。ひっかけ足、滑り止め、料理に役立つ機能満載。

カットしたい物をのせ、安全フードをカッターの溝に合わせて押し下げるだけでスティック状にカットされます。安全フード付なので手を傷つけたり飛び散ったりしません。

使いやすいサイズと握りやすいハンドル形状にこだわった調理道具シリーズ。

厚み調節(0.5～8mm)ができます。 平刃、クシ刃(細目1.5mm、中目3mm、荒目11mm)が付いています。 BENRINERCO.LTD.プロのコックさんからご家庭の奥様まで野菜の下ごしらえが手早く、簡単に美しく仕上がります。 クシ刃細目を使って厚さを1mm程度に調節すれば美しいけんつまが仕上がります。 クシ刃中目を使って人参、ごぼう、きゅうりがお好みの厚さの千切りになります。 クシ刃荒目を使って厚さ調節ネジを左に廻して厚めにすれば太めの千切りができます。

沖縄県の郷土料理。「しりしり」用の千切り器。 きんぴらなど、太めの千切りが作れる。

いろいろ使えて、収納はコンパクト。せん切り・つま切り・スライス・おろし・皮引きがこれ一つに詰まっている調理器セットです。

軽くて、滑りにくい!抜群の使いやすさ! 両面使用で細・太2種類の千切りができる。 しっかり固定。 握りやすい太めグリップ。 底が滑りにくい。

食材を逃がさずスムーズに調理ができます。

ネギの輪切りがスピーディーに。 味噌汁、ラーメンに。

耐熱80℃ 。幅3mmの千切りができます。

独自開発のVカッターの採用で抜群の切れ味を実現。スライスと千切り(3mm千切り刃が付属)ができます。部品の着脱も簡単!丸洗いが出来て衛生的。

料理の下ごしらえが手早くできます。野菜の調理に合わせ、おろし、スライス、千切り、つま切り、皮引きができます。調理部はステンレス製で丈夫で衛生的。小さくなった野菜も、ホルダー付きで安心。専用ケースにコンパクトに収納、場所をとりません。

玉ねぎが丸々スライスできるちょうどいいサイズ。ワイドサイズで安定感のある玉ねぎスライサーです。安全ホルダー付です

刃付けを施した切れ味鋭い国産刃を使用。 ピーラーを引く距離で細千切りの長さを調整できます。 便利な芽取り付き。 大根・人参・きゅうり等の細千切りにオススメ。 食器洗い乾燥機対応。

長ねぎをいきなりみじん切りにすることができる、指ガード付きのねぎスライサーです。チャーハンや油淋鶏など、さまざまな料理にたっぷり使えて便利!。指ガードは収納時に刃カバーにもなるので安全です。食洗機可能なので、お手入れ簡単。

軽く、素早く、キレイに切れる。すーっと刃が食材に吸い込まれていくような感覚で、軽く切れる。形のそろったスライスが手早くできる。摩耗しにくい材質で鋭い切れ味が長持ち。

シャシャッと極細白髪ねぎ。安全キャップ付

薄く均一仕上げ。安全ホルダー付

白髪ネギが手間なくできる小さ目サイズのねぎカッターです。キャップ付きなので収納に便利。

往復でスライスできる、コンパクトサイズの両刃スライサーです。食材を約1.0mm(設計値)の厚さで調理することができます。食材や押し込む力によって、厚さは変わります。安全に無駄なく調理できる指ガード付き。食洗機可能なので、お手入れ簡単です。

野菜をしっかりつかめる、トング型の指ガードです。スライサーやおろし器の調理を安心にサポートします。

野菜の太千切りが簡単にできる千切り器です。ボウルのフチに固定できる切り欠き付き。食材を約6mm幅(設計値)で調理することができます。食材や押し当てる力によって、厚さは変わります。食洗機可能なので、お手入れ簡単。

コレ1つで全部揃っちゃう!燕三条のスライサーお買い得7点セット。刃物の町、燕三条地域で作ったスライサーセット。千切り、平切り、おろしのプレート3枚とピーラー、安全ホルダー、ケース、カバー付属。千切りプレートで面倒な千切りもあっという間。平切りプレートは往復で切れるので、山盛り千切りキャベツもスピーディー。おろしプレートは485本の刃で大根や山芋がラクラクおろせる。ピーラーの刃は角度付きなので皮が剥きやすい。ケースとカバー付きなので、引き出しにコンパクトに収納できる。安全ホルダー付きで小さい野菜にも安心して使える

125cmの切り幅でキャベツもしっかりスライスできます。厚み調整目盛り付き。厚み調節(0.5～5mm)ができます。切れ味をさらに追及したプロ仕様です。

輪切り、紋切り、スライス、千切り、けん、ささがき、みじん切りができます。厚み調整目盛り付き。厚み調節(0.5～5mm)ができます。切れ味をさらに追及したプロ仕様です。

約3mmの野菜の細切りがどんどんできるオールステンレスピーラー

関孫六 レギュラーピーラー用替刃です。

身幅のあるキャベツの千切りに適したワイドタイプのスライサー。