2ページ目: 野菜スライサー

沖縄料理・人参しりしりが簡単に作れる!にんじんだけでなく、大根やきゅうり、じゃがいもなどの和え物、酢の物、サラダにもぴったり。普通のスライサーよりも野菜の繊維が粗く断ち切られて、表面がざらざらになるので味のしみ込みがよくなる。また、ささがきよりも太い仕上がり。金属部はステンレス製で衛生的。

スパッとスライス。卓上でもそのまま使えるサイズ。 長ネギの小口切りがスピーディーに。まな板と包丁を使うことなく簡単に小口切りができます。

大根おろしが超軽い。きめ細やかなふわふわ食感。特殊加工のステンレス刃で細かくシャープな切れ味。容器付。

野菜スライサー一筋70年のベンリナーが、スライスを極めた逸品。厚さ調節は、自由に厚さを調節できる、無段階の平行昇降機構の採用により、更に精緻で安定したスライス性能を実現。ハンドル部分は、従来のスーパーベンリナーより柄の部分を長くし、湾曲部分の落ち込み角度を深くすることによって、ゆとりのある空間を確保、スライス時の両手の交差がスムーズにできます。ブレードケース付きで、付属の交換刃を収納可能。ひっかけ足、滑り止め、料理に役立つ機能満載。

万能野菜調理器「ベンリナープロフェッショナルシリーズ」

プロの調理道具の切れ味や機能にこだわりながら使いやすさを追求した「プログレード」シリーズ。本格的な料理をご家庭で手軽に楽しむことができます。料理に合わせて3段階の厚みのスライスができます。スイッチ式で手で簡単に厚みを調節することができます。安全に調理できるホルダー付。厚さ調節機能付き：0.8・1.5・2.0mm

125cmの切り幅でキャベツもしっかりスライスできます。厚み調整目盛り付き。厚み調節(0.5～5mm)ができます。切れ味をさらに追及したプロ仕様です。

刃物産地、岐阜県関市の包丁作りのノウハウが詰め込まれた切れ味抜群のキャベツスライサー

カットしたい物をのせ、安全フードをカッターの溝に合わせて押し下げるだけでスティック状にカットされます。安全フード付なので手を傷つけたり飛び散ったりしません。

レストラン向け業務用商品

Qシリーズは使い始めから洗い終わるまでのわずらわしさのない使いやすい製品。幅:約1.5mm・厚さ:約1mmに切れます。

Qシリーズは使い始めから洗い終わるまでのわずらわしさのない使いやすい製品。幅:約3mm・厚さ:約2.3mmに切れます。

厚さを1mm程度に調節すれば美しいけんつまが仕上がります。

切干大根をつくるときの切干器(野菜カッター)です。 簡単!突いて天日に干すだけで、ご家庭で切干大根が簡単に調理できます。

キャベツがザクザクスライスできる。手早く簡単に!包丁いらずであっという間にキャベツをスライス約1mmの薄さに簡単・素早く、キャベツなら半玉サイズを一気にスライスすることができ、キャベツの千切りがフワフワに仕上がります。薄く切れて、トンカツ屋さんみたいなキャベツのスライスが自宅でも簡単にお楽しめます。

プロの調理道具の切れ味や機能にこだわりながら使いやすさを追求した「プログレード」シリーズ。本格的な料理をご家庭で手軽に楽しむことができます。薄くふわふわなキャベツの千切りが素早くできます。安全に調理できるホルダー付。ホルダーを本体にセットして、刃をカバーできます。

身幅のあるキャベツの千切りに適したワイドタイプのスライサー。

ご家庭にプロの料理を。本格料理シリーズ「プログレード」。 ワイド幅で四つ切りのキャベツもしっかりスライスできます。 用途に合わせてスライスの厚さも自由自在。 ホルダー付。

ホルダー付きで安全にスライス。 両刃だからすばやくスライスねぎの輪切りにも。 裏面で薬味もおろせる。

沖縄県の郷土料理。「しりしり」用の千切り器。 きんぴらなど、太めの千切りが作れる。

キャベツを半分に切り、あとは切断面をスライドして下さい。 厚み調節(0.5～3mm)でお好みにスライスできます。

大根やきゅうり、にんじん、ごぼうの千切り・ツマ切りに!一枚のプレートで使い分けできる優れもの。

いろいろ使えて、収納はコンパクト。せん切り・つま切り・スライス・おろし・皮引きがこれ一つに詰まっている調理器セットです。

刃は丈夫で衛生的なステンレス製。 両面で千切りとツマ切りの使い分けができます。

耐熱80℃ 。幅3mmの千切りができます。

耐熱80℃

Vカッターがスライドする新方式。 刃物台が着脱できるので洗浄・刃物交換が簡単。 投入口の大きさが任意に換えられるフリーサイズ設計(最大109×53～160)。 切られた素材は、バラバラにならずに重なって切れます。 スライス厚は、0.5～15mm。 手動ハイ-スライス千切り・はす切り用のオプションセット使用で千切り・はす切りができます。

ささがきが楽にできます。

プロのコックさんから、ご家庭の奥様まで、幅広い方にお使いいただけて野菜の下ごしらえが手早く、簡単に、美しく仕上がります。厚み調節(0.5～5mm)ができます。交換刃の取り付け、取り外しはとても簡単。野菜の下ごしらえはこれ1丁ですべてOK!刃物は、特殊ステンレス製でバツグンの切れ味!

プロのコックさんから、ご家庭の奥様まで、幅広い方にお使いいただけて野菜の下ごしらえが手早く、簡単に、美しく仕上がります。専用の受皿を使って楽々スライス!厚み調節(0.5～5mm)ができます。交換刃の取り付け、取り外しはとても簡単。野菜の下ごしらえはこれ1丁ですべてOK!刃物は、特殊ステンレス製でバツグンの切れ味!