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つま一番全機種共通の交換替刃です。 手動タイプは大根1000本、電動タイプは2000本を目安に交換してください。
適合本体つま一番全機種 材質ステンレス鋼 刃形平刃 TKG品番9-0676-0702 TKG品番(2017)6-0598-0702
1箱(10枚)
1,088 税込1,197
当日出荷

つま一番HS-010以外の4機種共通の交換替刃です。 手動タイプは大根1000本を目安に交換してください。
適合本体つま一番HS-010以外の4機種 材質ステンレス鋼
1個
2,598 税込2,858
当日出荷から3日以内出荷
バリエーション一覧へ (7種類の商品があります)

独自開発の送り装置の採用でどなたでも簡単にツマ切りが出来ます。 限られたスペースでも使いやすく、優れた機能をコンパクトにまとめました。 クシ刃を外せば、リボン切り(ラセン状のかつらむき)も切れるので、さらに盛り付けを美しく仕上げます。
付属品平刃・クシ刃(1・2.5・4mm)付 材質ABS POM 質量(kg)0.8 寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)270×115×160 取付可能寸法(mm)(最大径)130、(最大長さ)120 TKG品番9-0676-0601 TKG品番(2017)6-0598-0601
1個
6,498 税込7,148
当日出荷

グリーン チョッピングカッター TAKAGI 動画あり
ハンドルを引く回数で細~粗みじんまで自由自在。飛び散りがないので使用後の後片づけもラクラク。電気不要のエコ仕様。コンパクトサイズで収納も簡単
材質本体/PS樹脂、ゴム足/TPR樹脂、フタ/ポリプロピレン樹脂、ハンドル/ABS樹脂、シャフト/ポリエチレン樹脂、ブレード/ステンレス刃物鋼 寸法(mm)(容器)H90×Φ125 容量(mL)450 質量(g)200
1個
999 税込1,099
当日出荷

チョッピングカッタービッグ TAKAGI 動画あり
ハンドルを引くだけ簡単みじん切り。 細~粗みじんまで自由自在。 上下のアームが均一なみじん切りをサポート。 ミキサーパーツでドレッシングやソース作りにも。 電気不要のエコ仕様。 本体とフタがしっかりロックできる。
付属品本体×1、ブレード×1、ミキサーパーツ×1 材質ミキサーパーツ/ポリプロピレン(耐熱温度90℃) 材質(本体)PS樹脂(耐熱温度70℃) 材質(ハンドル)ABS樹脂(耐熱温度70℃) 材質(フタ)ポリプロピレン(耐熱温度80℃)、POM(耐熱温度80℃) 材質(ブレード)ステンレス刃物鋼 材質(ゴム足)TPR樹脂(耐熱温度80℃) アズワン品番64-4071-10 材質(シャフト)ポリエチレン(耐熱温度80℃)
1個
1,798 税込1,978
当日出荷

切れ味シャープな回転式!ハンドル1回転でカッターが5回転!。料理の種類によって粗さをスピードや回転数で調節できる。ドレッシングを作る時に便利な油注ぎ口付
材質ハンドル・蓋:ABS樹脂、ジョイントシャフト・ギア:ポリアセタール、容器:AS樹脂、キャップ:ポリエチレン、カッター部:ステンレス鋼、滑り止め:合成ゴム 質量(g)510 容量(L)1.4 寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)165×165×215
1個
2,298 税込2,528
当日出荷

材質ABS SUS 刃形エッジ(平刃)ネジ付 TKG品番9-0675-0402 TKG品番(2017)6-0597-0402
1個
1,698 税込1,868
当日出荷

ステンレス鋼の特殊刃を採用しているため、ふっくらと生き生きとした光沢のあるツマができます。 プラスチック製で、軽量・コンパクト。 ネジ送り機構付きなので、ハンドルを回すだけで楽に切れます。 ツマの太さはクシ刃の巾によって変えられます。
用途大根・人参・きゅうりのつま作りはもちろん、ナマス、サラダ用千切り、オニオンスライス、ジャガイモの千切り等。和洋中、多くのメニューにお使いいただけます。 付属品クシ刃1.0mm 材質プラスチック 寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)410×130×180 適合(刃)標準セット:クシ刃1.0、別売 :クシ刃0.8・1.0・1.2・1.5・2.0・2.5・3.0mm 質量(kg)約1 TKG品番9-0676-0701 TKG品番(2017)6-0598-0701
1台
15,980 税込17,578
当日出荷

わずか数秒でみじん切りが完成。手動式のみじん切り器。持ち手を手前に引っ張るだけで、玉ねぎやにんにくだけではなく野菜の中でも硬いにんじんも数秒でみじん切りに。
用途手動フードプロセッサー、スライサー、 みじん切り、フードチョッパーとして。 材質本体/PS樹脂、ゴム足/TPR樹脂、フタ/ポリプロピレン・POM、取っ手/ABS樹脂、シャフト/ポリエチレン、刃/ステンレス刃物鋼 質量(kg)0.2 容量(L)0.45 寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)125×125×90 耐熱温度(℃)70
1個
1,498 税込1,648
当日出荷

材質SUS ABS 刃形平刃(ねじ付) TKG品番9-0675-0702 TKG品番(2017)6-0597-0702
1個
1,698 税込1,868
当日出荷

ぶんぶんチョッパーぶんぶんチョッパー PRO
電源不要、あっという間にみじん切りができる「ぶんぶんチョッパー」が食洗機対応にリニューアルし、ますます便利になりました。手動式のみじん切り器です。持ち手を手前に引っ張るだけで、玉ねぎやにんにくだけではなく、野菜の中でも硬い「にんじん」も数秒でみじん切りにできます。フタ部分の左右二箇所に大きな水抜き穴があるので、水切りもラクラク。パーツはすべて水洗いOKで、食洗機対応です。ぶんぶんする回数で食材の仕上がりも自由自在。食材を入れて蓋をする前に内蓋を使用することで、蓋に食材が付くことを防ぎます。内部構造の改良で既存品と比べ切る力が約2.5倍になりました。
仕様食器洗浄乾燥機使用可 耐冷温度(℃)(容器)-40、(保存用蓋)-40
1個
1,998 税込2,198
4日以内出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

収納に場所を取らない折りたたみ式。 固定する為の吸盤付。
用途パンのスライスに 材質ABS樹脂・刃物部:ステンレス 質量(kg)1.5 間口W×奥行D×高さH(mm)311×277×192 刃径(Φmm)170(波型) 最大切断径(Φmm)125×155 TKG品番9-1168-0701 TKG品番(2017)6-1048-0701 スライス幅(mm)(厚み)2~14mm(調節可能)
1個
9,998 税込10,998
当日出荷

グルグル回すだけ!クレバー スライサー。ハンドルをグルグル回すだけであっという間にカット!「すりおろしドラム」「スライスドラム」「千切りドラム」の3つの替え刃を用途にあわせて取り付け、使用します。すりおろし、スライス、千切りまで、これ1台で簡単に下ごしらえ、素早く出来て時短料理が可能です!さまざまな料理に合わせてお使いください。また、電源不要&軽量なのでアウトドアにも最適です。その他の特長。ドラムホルダー、フードプッシャー、ハンドルの取り外しが可能だから、お手入れが簡単。パワーグリップにより本体がしっかりと固定されるので、安定&安心して使用可能。ステンレスドラムは食器洗浄機で洗浄可能。皮むきにピーラーも付属。
セット内容本体、ステンレスドラム3種(すりおろし/スライス/細切り)、ドラムホルダー、ハンドル、ピーラー、フードプッシャー、取扱説明書 材質[パワーグリップ] ABS,TPE、[ドラムホルダー]AS,ABS、[フードプッシャー]PP、[ハンドル]ABS,POM,PP、[ステンレスドラム]ステンレス,POM、[ピーラー]ABS,ステンレス 本体質量(g)630(組み立て時) 外形寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)245×132×254(組立て時)
1台
6,998 税込7,698
5日以内出荷

千切り・ツマ切り・スライス・ラセン切りが簡単に、素早くできる回転式調理器です。 クシ歯細目(1.3mm) クシ歯中目(2.7mm) クシ歯荒目(3.9mm)スライス用スぺーサーでお好みのサイズに調理できます。 クシ歯の幅に合わせた厚みに切れるようにそれぞれのクシ歯の高さを設計しました。
セット内容本体、スライス刃、クシ歯細目1.3mm、中目2.7mm、荒目3.9mm、スライス用スペーサー 材質ABS樹脂、ステンレス鋼、亜鉛ダイキャスト、シリコンゴム 寸法(mm)243×117×高さ168 質量(g)約700
1個
4,998 税込5,498
当日出荷

電動ネギ丸、手動ネギ丸に付属されている専用丸刃研磨機です。上下二つの砥石で手軽に素早く研磨できます。 鋭い切れ味を保つことで、ネギの仕上がりが良くなるだけでなく、機械全体の寿命を向上させます。
長さ(mm)215 高さ(mm)125 材質(本体)ガラス入ABS樹脂 質量(g)480 横(mm)150 材質(刃)ステンレス
1台
6,898 税込7,588
当日出荷

手動ネギ丸120 千葉工業所 動画あり
千葉工業所手動ネギ丸120
高速回転の丸刃がネギをとらえ、白ネギはもちろんのこと、青ネギ、ニラも汁を出さずに、素早くきれいに仕上げます。手動ですので、丸洗いが可能です。 厚みが選べる送り装置付き。正面のカバー部分をハス切り装置(オプション)に交換すれば、ハス切り、松葉切り(シラガネギの代用)が切れ、ネギラーメンに最適です。
付属品丸刃研磨機 材質ABS PC POM 質量(kg)4.6 寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)380×240×360 作業量(目安)(投入量)白ネギ2本~3本/青ネギ1束/ニラ1束 調整機能(厚さ調整)1.0mm、2.0mm、3.0mm の3段階 TKG品番9-0672-0201 TKG品番(2017)6-0594-0201
1個
53,980 税込59,378
5日以内出荷

材質SUS PS PA TKG品番9-0675-0703 TKG品番(2017)6-0597-0703
1個
4,598 税込5,058
3日以内出荷

新つまさん(かつらむき・つま切り用) 千葉工業所 動画あり
標準セット :クシ刃0.8かつらむき幅 :85かつらむき厚さ調整:4段階(0.2~0.8)。ピールSのコンパクト型、かつらむき、 ツマ切りがワンタッチで切替えできます。 かつらむき幅8cm位までです。
材質ABS PS POM 寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)260×240×165 TKG品番9-0675-0701 TKG品番(2017)6-0597-0701
1個
22,980 税込25,278
欠品中

かつらむきピールS 千葉工業所 動画あり
思いのままにかつらむきができます。 ハンドルを回すと左右にスライドする刃物は、包丁でむいたようなみずみずしいツヤを生み出します。 ツマを作る場合はピールS用ツマ切アダプターをセットします。(別売)。
材質ABS、PS、POM 質量(kg)1.7 寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)300×240×165 仕様刃物スライド機構 寸法(mm)最大直径/100、最大幅/120、かつらむき厚さ/約0.5(厚み調整シートを敷かない状態)、厚み調整シート厚さ/0.3 (厚み調整シートは2枚まで)、つまサイズ/約0.8 TKG品番9-0675-0501 TKG品番(2017)6-0597-0501
1個
21,980 税込24,178
当日出荷

スパッと簡単にきれいに切れる。ゆで卵やアボガド等にも使えます。
材質樹脂部/ABS樹脂、枠・線/ステンレス 高さ(mm)46 質量(g)153 縦(mm)215 横(mm)120
1個
749 税込824
5日以内出荷

ふんわりキャベツが簡単に、素早くできます!。付属のクシ刃を付ければ、大根のつまや、ニンジンの細切りもできます。食材に合わせて厚みを調整できるので、料理の幅が広がります!。本体の替え刃(品番:A-77263)や替えのクシ刃(品番:A-77264)もご用意が御座います。
用途キャベツの千切りや、大根のつま、ニンジンの細切りに。 セット内容本体・平刃×4枚(本体にセット済)・クシ刃×1枚 質量(kg)1.2 材質(本体)ABS樹脂 材質(刃)ステンレス鋼 材質(枠)ABS樹脂 寸法(長さL×幅W×高さH)(cm)本体:28×18×24.5、クシ刃:5×1×2
1セット
15,000 税込16,500
当日出荷

ぐるぐる回すだけで簡単・手軽にみじん切りができる。 大容量で、たっぷりみじん切りがつくれる。 料理の下ごしらえ、ドレッシング作りに。
セット内容蓋・容器・ハンドル・カッター刃 材質ハンドル・蓋・裏蓋・油用注ぎ口蓋ABS樹脂/容器AS樹脂/カッターホルダー・シャフト・ギアポリアセタール/カッター刃ステンレス鋼/すべり止めシリコーンゴム 容量(mL)1700 質量(g)540 寸法(cm)16.5×16.5×20.0
1個
1,998 税込2,198
8日以内出荷

つま太郎(CTM-05)、かつらむきピールS(CKT-01)でツマを作る場合に必要な、かつらむきピールS用アダプターセット(CKT02)の交換用刃替です。
適合本体かつらむきピールS用アダプターセット(CKT-02) 材質SUS PS PA 刃形0.8mm標準 TKG品番9-0675-0403 TKG品番(2017)6-0597-0403
1個
4,998 税込5,498
3日以内出荷

CKY04 キャベツくん(手動) 千葉工業所 動画あり
必要な時に手軽に使えて後始末も楽なコンパクトな設計の手動式キャベツスライサーです。 ハンドルが一体型のシャフトをキャベツに挿入し、厚みを調整したら後はハンドルを軽く回すだけです。 独自の刃物スライド機構により「おいしい」 キャベツの千切りが素早く切れます。 平刃は交換が簡単な替刃式です。
材質ABS、PA、PS 質量(kg)1.8 寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)240×220×300 使用方法キャベツの頭を少し庖丁で切り落とし、センターシャフトをキャベツの中心に差込み機械にセットします。ハンドルを回すと千切りキャベツができます。 付属品替刃(平刃3枚入り) 最大径(Φmm)(キャベツ)220 処理能力1個/2分 調節範囲(mm)(厚さ)0~2.5 TKG品番9-0662-0901 TKG品番(2017)6-0586-0901
1個
21,980 税込24,178
当日出荷

付属品5枚カッター、ブレンダー、内蓋、保存蓋 材質ポリプロピレン、ポリスチレン、ABS樹脂 寸法(直径Φ×高さH)(mm)125×145
1個
1,998 税込2,198
7日以内出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

キャベックシェフ(品番:A-77199)専用の替え刃になります。先端は刃付けが施され、切れ味抜群!
セット内容くし刃:1個・取扱説明書:1枚 質量(g)8 耐熱温度(℃)80 材質(刃)ステンレス鋼 材質(枠)ABS樹脂 寸法(長さL×幅W×高さH)(cm)クシ刃:5×2×1
1枚
2,700 税込2,970
3日以内出荷

キャベックシェフ(品番:A-77199)専用の替え刃になります。
セット内容平刃:4枚・取扱説明書:1枚 質量(g)56(4枚) 材質(刃)ステンレス鋼 寸法(長さL×幅W×高さH)(cm)平刃:5×2.5×0.2
1セット(4枚)
2,500 税込2,750
3日以内出荷

1個
2,598 税込2,858
4日以内出荷

ハンドルを回すとカッターの回転で野菜等のみじん切りが出来ます フタの取っ手収納位置にはめこんでコンパクトに収納
用途野菜等のみじん切りに 寸法(mm)(使用時)180×145×195、(収納時)Φ144×125 材質(容器)AS樹脂、(フタ・裏ブタ・ハンドル)ABS樹脂、(ギア・シャフト)ポリアセタール、(刃物)ステンレス鋼 質量(g)437
1台
1,298 税込1,428
翌日出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

厨房の限られたスペースにも収まる、コンパクトな設計の手動式のキャベツスライサーです。 キャベツ丸ごと1個にセンターシャフトを挿入し、本体に取り付けてハンドルを回すだけで「おいしい」 キャベツの千切りがすばやくできます。 平刃は交換が簡単な替刃式で、手動なので丸洗いもできます。
付属品替刃(平刃3枚入り)、ゴムマット 材質ABS PA 厚さ(mm)3.5まで調整可能 寸法(mm)270×330×300 質量(kg)3.1 最大径(Φmm)240(キャベツ) 処理能力1個/2分 TKG品番9-0662-0801 TKG品番(2017)6-0586-0801
1個
38,980 税込42,878
5日以内出荷

材質SUS 刃形平刃 TKG品番9-0676-0602 TKG品番(2017)6-0598-0602
1個
889 税込978
5日以内出荷

引くだけ簡単!素早くみじん切り!。ハンドルを引くだけで、面倒だった「みじん切り」が出来ます。粗めから細かめまで、ハンドルを引く回数でお好みに調節出来ます。
材質容器・フタ・ハンドル/ポリスチレン(耐熱温度:80度)、シャフト/ポリアセタール(耐熱温度:80度)、ゴム脚/熱可塑性ゴム(耐熱温度:80度)、紐/ナイロン(耐熱温度:80度)、刃/ステンレス鋼 サイズ(mm)125×125×90 満水容量(mL)400
1個
599 税込659
8日以内出荷

材質本体強化ABS ナイロン 寸法(mm)240×220×H300
1台(1台)
19,980 税込21,978
4日以内出荷

簡単、素早くみじん切ができるみじん切チョッパーです。薬味など少しの量を作るのに最適なミニサイズです。
材質本体/PS樹脂(耐熱温度80℃)、蓋/ポリプロピレン(耐熱温度80℃)、ABS樹脂(耐熱温度80℃)、 POM樹脂(耐熱温度80℃)、ハンドル/ABS樹脂(耐熱温度80℃) 、回、転軸/PE樹脂(耐熱温度80℃) 、刃/ステンレス刃物鋼 高さ(mm)100 質量(g)140 縦(mm)108 横(mm)92
1個
699 税込769
5日以内出荷

7種類のアタッチメントで多彩なカット。料理の幅が広がります。。カッターとブレンダーは引っ張るだけでみるみる調理!。・5枚カッター:お好みの粗さに食材を刻むことができます。・ブレンダー:泡立て、混ぜ合わせたりすることができます。。カッターパーツを取り付けたカッタープレートで多彩な調理(調理に便利な安全ホルダー付き)。 5種類のカッターパーツ(薄切り/薄千切り/うま切り/千切り/おろし)。。内蓋、保存蓋付き。・内蓋:液漏れや蓋の裏側の汚れを防ぎお手入れラクラク。・保存蓋:そのまま保存できて便利!。。・本体サイズ:直径125×高さ145mm(5枚カッター使用時)。・付属品:5枚カッター、ブレンダー、内蓋、保存蓋、カッターパーツ(5種類)、カッタープレート、安全ホルダー。・材質:ポリスチレン、ABS樹脂
1個
2,698 税込2,968
7日以内出荷

握りやすいハンドル設計。1800mlの大容量。高性能なカーブした3枚刃。水切りかご、エッグセパレーター付き。サラダ、ソース、離乳食、オムレツ、パンケーキづくりなどに大活躍!。野菜のみじん切りが包丁を使わず簡単に。
材質ノブ/ポリプロピレン(耐熱温度110℃)、ハンドル/ABS樹脂(耐熱温度80℃)、フタ/ポリプロピレン(耐熱温度110℃)・ABS樹脂(耐熱温度80℃)、エッグセパレーター/ポリプロピレン(耐熱温度110℃)、刃体/ステンレス刃物鋼、刃軸・刃カバー/ポリプロピレン(耐熱温度110℃)、羽・水切りカゴ/ポリプロピレン(耐熱温度110℃)、容器/AS樹脂(耐熱温度70℃)・エラストマー樹脂(耐熱温度100℃)、滑り止め/熱可塑性エラストマー(耐熱温度100℃) 質量(g)約639 本体寸法(mm)約188×188×260 満水容量(L)1.8L
1個
1,398 税込1,538
3日以内出荷

この手動スライサーはクランクのスムーズな回転で操作可能で、電源は不要です。SDGsに対応し、手動式じゃメンテナンスも簡単です。
用途プレーン刃:ハム、ソーセージ等の肉の薄切り、野菜、ギザ刃:パンのスライス 質量(kg)3.3 刃径(Φmm)170 寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)365×2505×335 最大切断寸法(mm)200×140 調節範囲(mm)厚さ:1~20
1個
39,980 税込43,978
3日以内出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

和平フレイズハンドチョッパー
丸型ハンドルを引っ張るだけで、みじん切が出来るハンドチョッパー。3枚のステンレス刃が回転し、食材をしっかりカットします。
付属品卵ケース、仕切り棚、ポケット、霜受けトレイ、アース線 材質本体:ポリスチレン、蓋・ハンドル:ABS樹脂、紐:ナイロン、刃:ステンレス鋼 質量(g)320 本体寸法(mm)148×144×120
1個
1,698 税込1,868
当日出荷

くるくる回す回転式のみじん切り器。 コンパクトなサイズで必要な時に必要な分だけ手早くできる。 自動食器洗浄機不可。
材質ハンドル・蓋:ABS樹脂、容器:AS樹脂、カッター付きホルダー・シャフト・ギア:ポリアセタール樹脂、カッター刃:ステンレス刃物鋼、スベリ止め:シリコーンゴム 寸法(mm)127×127×162 容量(mL)720 質量(g)278
1個
1,298 税込1,428
7日以内出荷

ネジ送り機能付ですから前に押さずにハンドルを回すだけで楽にツマが切れます。 標準仕様クシ刃1.0mm別売品クシ刃0.8・1.0・1.2・1.5・2.0・2.5・3.0mm。
使用方法HS-112の手動型、ハンドルを回すだけでお好みの速さできれいなツマが出来上がります 寸法(縦×横×高さ)(mm)410×130×180
1台
16,980 税込18,678
4日以内出荷

『スライサー・削り/おろし/ジューサー』には他にこんなカテゴリがあります