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シチリア西部トラパ二地方の「ランピンツェーリ城」の城内にある農園で手摘みされたオリーブを、収穫後12時間以内にノンフィルター・コールドプレス製法で搾油したフルーティーなエキストラバージンオリーブオイルです。オリーブの特長を最大限に引き出したさまざまな表情の見えかくれする立体的な風味はグルメ愛好家の方はもとよりカリスマシェフの方にも愛されているエキストラバージンオリーブオイルです。出荷1週間前にボトリングしています。オリーブオイル品評会「OLIVE JAPAN 2020」シルバーメダル受賞。

胡麻の香ばしさと豊かな旨みが広がる琥珀色の胡麻油【安政4年創業、昔ながらの圧搾製法】安政4年(1857年)創業。有機溶剤を使用しない昔ながらの圧搾製法で油を搾ります。道具が変わっても、豊かな風味・香味を守る搾油法そのものは、160年前と変わることがありません。【抜群の風味・香味を生み出す職人技】岩井の胡麻油の特徴である風味・香味を引き出すために、原料である胡麻を丁寧に加熱・焙煎します。熟練の職人が胡麻の状態と、その日の気温や湿度などを見極め、五感を駆使しておこないます。胡麻油の個性も、この焙煎によって生まれるため、伝統の技が光る工程です。【そのまま食べても美味しい胡麻油】丁寧に製造した岩井の胡麻油は、炒め・揚げ油にはもちろんのこと、冷奴やサラダにそのまま掛けても美味しく召し上がって頂けます。和食・洋食・中華などお料理のジャンルを問わずに使用できる万能な胡麻油です。

何にでも使える万能胡麻油【万能な胡麻油】胡麻を焙煎せず、蒸してから搾油しました。香りが少なく、サラダ油やオリーブオイルのように、炒め油・揚げ焼き油としてや、マヨネーズ、ドレッシング作りにもおすすめです。バターの代用として製菓・製パンにも使えます。【素材を活かす胡麻油】香りのない胡麻油ですが、コクがあり、すっきりとした味わいです。素材の味を活かす胡麻油です。【安政4年創業、昔ながらの圧搾製法】安政4年(1857年)創業。有機溶剤を使用しない昔ながらの圧搾製法で油を搾ります。道具が変わっても、豊かな風味・香味を守る搾油法そのものは、160年前と変わることがありません。

豊かな胡麻の風味と唐辛子の辛味が絶妙にマッチしたごま辣油【純正胡麻油と唐辛子で造るごま辣油】香り高い純正胡麻油に唐辛子を加え、じっくりと煮出すことで唐辛子の旨味と辛味を引き出しました。辛味添加剤・着色料は使用しておりません。【安政4年創業、昔ながらの圧搾製法】安政4年(1857年)創業。有機溶剤を使用しない昔ながらの圧搾製法で油を搾ります。道具が変わっても、豊かな風味・香味を守る搾油法そのものは、160年前と変わることがありません。【味変チョイかけ、洋食にも】餃子などの中華料理にはもちろんのこと、ピザやパスタの味変にもおすすめです。

オレイン酸を80%含有、プレミアムな健康ひまわり油です。オレイン酸がオリーブより多く含まれており(メーカー比)、健康維持を応援する油です。コレステロールゼロでビタミンEも豊富な栄養機能食品です。あっさり、油っぽくない、素材の味を引き立てるので揚げもの、炒めもの、ドレッシングなどのいろいろなお料理にぴったりな油です。

菜種を原料とした、オレイン酸を含むピュアオイルです。サラッと軽く、くせのない淡白な風味で、生食はもちろん、揚げもの・炒めものなど、いろいろなお料理に幅広くお使いいただけます。

国産の米ぬかを使用した(国内で発生した米ぬかを国内で搾油)「健康こめ油」です。ビタミンEを豊富に含み、こめ油特有の希少成分「ガンマ-オリザノール」を含有しています。まろやかな甘みで素材の味を引き立てるので、揚げもの、炒めもの、ドレッシングなどのいろいろなお料理にぴったりの油です。

香り高いオランダ産マッシュルームに国産の味が濃いしめじ、香り舞茸、旨みの椎茸をオリジナルブレンドオイルに凝縮しました。パスタやピザ、リゾットの仕上げにはもちろん野菜炒めやラーメンなど幅広い料理に使用可

新鮮なバジルの「香り」「風味」「味」をオリジナルブレンドオイルに封じ込めました。パスタやピザの仕上げや、カルパッチョやサラダなど、幅広い料理に使用できます。

イタリア料理に欠かせない風味豊かなポルチーニ茸をオリジナルブレンドオイルに封じ込めました。ポルチーニ茸特有の芳醇な香りが広がり、パスタやリゾットがプレミアムな料理に仕上がります。

サクサク感がなくならないように、味付けには一切液体を使用せずに、素材と塩の旨味で仕上げています。ご家庭でお手軽イタリアン。ピザやトースト、パスタやカルパッチョ、ピラフに最高です!食べ方いろいろ、お好みに合わせて、美味しく召し上がれます!

中華そば、みそ汁、けんちん汁等、各種料理の味付けにご使用になると大変おいしく頂けます。

有機JAS認定を受けたオーガニックオリーブオイルです。オリーブオイル独特の芳醇な香りと深い味わいが特長です。

有機JAS認定を受けたオーガニックオリーブオイルです。オリーブオイル独特の芳醇な香りと深い味わいが特徴です。

揚げ物をサクッと軽く仕上げる上にサクッとおいしい食感を長く保ち、炒めものやドレッシング、ケーキなど幅広い料理にもお使いいただけます。コレステロールゼ天然由来の抗酸化成分ビタミンEをたっぷり含んでいます。

●焙煎ごまの豊かな香りと旨みをもち、いつもの料理をおいしく仕上げます。●コレステロール0ゼロの、ヘルシーごま香油です。

厳選された新鮮なトスカーナ産のオリーブを搾りました。青々としたフルーティな風味のなかに、アーモンドやアーティチョークの香りを思わせる奥の深い味わいがあります。

パクチーとナンプラー、コブミカンの風味が香り立つエスニック風のオイルです。

エキストラバージンオリーブオイルと精製オリーブオイルを本場熟練の技でブレンドしました。新鮮なオリーブの香りと味わいはそのままに、まろやかでさっぱりとした口当たりが特徴です。

食べた後エネルギーになりやすい「中鎖脂肪酸」の働きで体に脂肪がつきにくい健康オイル。厚生労働省に認められた特定保健用食品です。なたね油がベースだから、料理をあっさりと軽い風味に仕上げられます。

MCT(中鎖脂肪酸油)100%の食用油です。BMIが高めの方の体脂肪や内臓脂肪、ウエストサイズを減らす機能性表示食品です。無味無臭なので、いつもの料理や飲み物の味そのままでお使いいただけます。

職人が手作業でじっくり揚げたガーリックのうまみと唐辛子の辛味が溶け込んだピエトロ特製ガーリックオイル。

サラッともたれにくい、料理のおいしさを引き立てる、体にやさしい国産こめ油です。「まいにち」の料理にご使用頂けます。こめ油は酸化しにくく、加熱に強いため、炒め物や揚げ物なそ幅広くご使用頂けます。油っぽさも少ないので、胃もたれや油酔いなどが軽減できます。玄米由来の有効成分も多く残っているので、体にやさしいこめ油になります。ハクリボトルを使用しているので、使いたい分だけ押して出ます。余分な油をカットでき、使いやすさ抜群です。

サラッともたれにくい、料理のおいしさを引き立てる、体にやさしい国産こめ油です。「まいにち」の料理にご使用頂けます。こめ油は酸化しにくく、加熱に強いため、炒め物や揚げ物なそ幅広くご使用頂けます。

サラッともたれにくい、料理のおいしさを引き立てる、体にやさしい国産こめ油です。「まいにち」の料理にご使用頂けます。こめ油は酸化しにくく、加熱に強いため、炒め物や揚げ物なそ幅広くご使用頂けます。

オリーブの果実感とさわやかなスパイシー感が楽しめるオリーブオイル。従来のマイルド・タイプよりもはっきりとした力強い味わいで、最初にオリーブ特有のグリーンノートが口の中に広がり、その後からややピリッとした、スパイシーな風味が追いかけてきます。

スーパーフード「チアシード」からじっくりテインで搾り出した良質なオイルです

「チリ産エキストラバージンオリーブオイルSantiago230g」は、南半球の大地で育ったオリーブを低温圧搾りしたオイルです。

BOSCOのふるさと南イタリアの太陽のもと、オーガニック農法で育てた新鮮な果実をそのまましぼった、一番しぼりのエキストラバージンオリーブオイル。伝統と信頼のBOSCOよりお届けします。

コメーユは、新鮮な米ぬかをメーカー独自のスチームリファイニング製法(SR製法)で精製しています。SR製法は、国産原料のこめ糠(玄米の表皮と胚芽)をスチーム(蒸気)を使用して搾油する圧搾製法です。手間のかかるこの製法により、コメーユは、栄養価の優れたプレミアムオイルです。

イタリア、シチリアの東南エトナ山山麓に位置するクスクナ自家農園でつくられるナターレEXV．オリーブオイルはノチェラーラエトネア種100%を原料とし、BIO(有機農法)、DOP(原産地名称保護)に認定されています。

薬品処理をせず、伝統の圧搾法のみで一滴一滴丁寧に搾った高級胡麻油です。天ぷら、ドレッシング、炒めものなどにお使いいただけます。

薬品処理をせず、伝統の圧搾法のみで一滴一滴丁寧に搾った高級胡麻油。胡麻の香りがしないのでサラダ油のかわりに様々な料理にご利用になれます。 生搾りの胡麻油で香りと味を抑えた太白胡麻油です。

香り豊かな胡麻油です。伝統的な圧搾製法に冷却工程を加え、上澄み油を和紙で濾しています。

アボカドの果実からコールドプレス製法で抽出したエクストラバージンオイルです。あっさりとした後口が特徴的です。

ニンニクの香りをゆっくりと植物油に移した香味油です。少量使うだけで、ニンニクの食欲をそそる香りが広がります。 炒め物や、そのままお料理に振りかけてもどうぞ。

南アフリカの自然で育ったマカダミアナッツをコールドプレス製法で抽出したオイルです。クセがなく、サラっとしてるので、野菜にそのままかけたり、ドレッシングの材料、炒め物、お菓子作りにもご使用いただけます。

中国四川省産の花椒のしびれる辛味とさわやかな香りが特徴の香味油です。

1725年創業の老舗ごま油メーカー竹本油脂の定番商品。溶剤抽出に頼らず、圧力のみで丁寧に搾っています。圧搾純正胡麻油はしっかり香る、オーソドックスなタイプのごま油です。焙煎ごま油特有の香ばしさを活かしたお料理全般にお使いいただけます。野菜炒め、白菜と豚バラの鍋、塩焼きそば、中華スープ、トマトサラダなどにお使いください。

BOSCOエキストラバージンオリーブオイルと、オイルに溶け込む素材の香りが織りなす、オシャレな風味のシーズニングオイル。料理の味つけに使えば、お店のような豊かな香りを楽しめます。