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*農園は標高600～800mにあり、寒暖差が大きいため、風味が濃厚に。 *農園は3箇所に点在しており、気候や土質が若干異なるため、単一品種でも複雑なニュアンスを醸成。 *石灰質の土質であり、オリーブの栽培に適し、水はけも良いためオリーブ本来の味が引き出される。 *堆肥として、羊由来のものと選定時にでるオリーブの葉や枝を発酵させたものを使用しエコロジーに配慮。 *水やりを最低限にし、果実の味わいが濃厚になるように栽培。 *ひとつひとつの果実の玉太りを良くするため、果実は少なくなっても選定を強めに実施。 *収穫後は酸化や劣化を防ぐため、実がつぶれむようコンテナを小さくし何回にも分けて搾油所に運搬。

特に厳選した良質なごまを時間をかけて浅く煎り、圧搾法でしぼったごま油です。 味、香りともに非常にやわらかに仕上げています。 天ぷらを揚げていただくと、サクっと揚がり、ほんのりと上品なごま油の香りが衣から口の中に広がります。 上品に香るだし巻き卵や炒め物にもおすすめです。

特に厳選した良質なごまをほどよく煎り、圧搾法でしぼったごま油。 まろやかな味と軽い香りに仕上げています。 煮物や炒め物、和え物など和食の風味付けやコクだしにお使いいただいても素材の風味を損ないません。 いつものお料理に使う幅広い用途のごま油です。

やさしい果実の味わいのため、オールマイティーに使えどのようなお料理にも良く合います。

1725年創業の老舗ごま油メーカー竹本油脂の定番商品。溶剤抽出に頼らず、圧力のみで丁寧に搾っています。太白(たいはく)胡麻油はゴマを煎らずに生のまま搾っているためごま油特有の香ばしさがありません。クセが無く、素材の持ち味を邪魔せず引き立てるので、あらゆるジャンルのお料理にお使いいただけます。

オリーブオイルの風味が楽しめて、フリッターなどの揚げものやアヒージョなどに気軽に使えるオイルです。コレステロール0。栄養機能食品(オメガ3)

ごま油の使用実態・購入実態に合わせた容量に変更しました。・健康成分として注目を浴びる「ごまセサミン」を表示しました。・香り立ちをさらにアップしました。コレステロール0。

カナダの契約農家で限定栽培された、黄金色でゴールデン種ともよばれているアマニから国内で搾油。n-3系。

健やかごま油は、日本初のごま油100%の特定保健用食品です。本品はセサミン・セサモリンが含まれており、血清LDLコレステロールを減らすのを助けます。血清LDLコレステロールが高めの方におすすめします。

スペインの陽射しを受けて育ったピクアル種・コルニカブラ種等の厳選オリーブを使用しています。 肉や魚介、野菜のおいしさを引き立てるのでさまざまな料理にご使用ください。

1725年創業の老舗ごま油メーカー竹本油脂の定番商品。溶剤抽出に頼らず、圧力のみで丁寧に搾っています。太白(たいはく)胡麻油はゴマを煎らずに生のまま搾っているためごま油特有の香ばしさがありません。クセが無く、素材の持ち味を邪魔せず引き立てるので、あらゆるジャンルのお料理にお使いいただけます。ドレッシング、カルパッチョ、玉子焼き、天ぷら、からあげ、アヒージョ、製菓、製パンなどに

1725年創業の老舗ごま油メーカー竹本油脂の定番商品。溶剤抽出に頼らず、圧力のみで丁寧に搾っています。太白(たいはく)胡麻油はゴマを煎らずに生のまま搾っているためごま油特有の香ばしさがありません。クセが無く、素材の持ち味を邪魔せず引き立てるので、あらゆるジャンルのお料理にお使いいただけます。ドレッシング、カルパッチョ、玉子焼き、天ぷら、からあげ、アヒージョ、製菓、製パンなどに

「超・油っこくない」しかも「コレステロールゼロ」の植物油です。健康維持に大切で、酸化に強いオレイン酸が約70%含まれています。

加熱用の徳用オリーブオイルで、ポマース・オイルともいわれます。炒めものから揚げ物まで幅広くご利用いただけます。(5L=4，580g)

ほどよいガーリックのロースト感と、生ガーリックの香りをたっぷり溶け込ませました。

バターと同様に使用できる液体植物油です。焦げない、はねない、くっつかない、調理用オイルです。

「国産100%なたね油」は、北海道・青森県の原料菜種を100%使用したなたね油。国産の遺伝子組み換えをしていない、なたね種子(低エルシン酸)キザキノナタネを使用。機械で圧縮し、化学合成薬品を使わない「湯洗い洗浄」で精製、製造した一番しぼりのなたね油は、なたねの持つ自然の風味とコクのある美味しい油に仕上っています。

良質のごまを香ばしく煎り上げ、ていねいに絞った香り高いごま油。手軽に使えるテーブルサイズ。

純正胡麻油こいくちは、昔ながらの圧搾製法で、胡麻を強く焙煎することで、一般的な胡麻油よりも色・香りともに強く引き出しています。焙煎胡麻油独特の力強いコクと香りを引きだしています。

もちもち食感のマカロニ・北海道産生乳100%の生クリームを使用し、なめらかで上品なホワイトソースの風味をお楽しみいただけます。ひとつのお鍋でできる別ゆでしないマカロニ付き、2皿分です。北海道で製造されたホエイパウダー、脱脂粉乳を使用しています。

いろいろな料理に、毎日使えるオリーブオイルです。使いやすい大容量PETボトルです。

新鮮なオリーブ風味が適度に香る、毎日使える万能オリーブオイル

コレステロール0。「あっさり軽い」から素材が活きるキャノーラ油です。

胡麻油特有の香りが強く、コクのある味わいの胡麻油【安政4年創業、昔ながらの圧搾製法】安政4年(1857年)創業。有機溶剤を使用しない昔ながらの圧搾製法で油を搾ります。道具が変わっても、豊かな風味・香味を守る搾油法そのものは、160年前と変わることがありません。【抜群の風味・香味を生み出す職人技】岩井の胡麻油の特徴である風味・香味を引き出すために、原料である胡麻を丁寧に加熱・焙煎します。熟練の職人が胡麻の状態と、その日の気温や湿度などを見極め、五感を駆使しておこないます。胡麻油の個性も、この焙煎によって生まれるため、伝統の技が光る工程です。【クセになる香ばしい香り】高温で強く焙煎した胡麻を搾油した、濃褐色の胡麻油。胡麻油特有の香りが強く、コクのある味わいです。胡麻の風味・香味をしっかりとつけることができるため、中華・韓国料理におすすめです。

何にでも使える万能胡麻油【万能な胡麻油】胡麻を焙煎せず、蒸してから搾油しました。香りが少なく、サラダ油やオリーブオイルのように、炒め油・揚げ焼き油としてや、マヨネーズ、ドレッシング作りにもおすすめです。バターの代用として製菓・製パンにも使えます。【素材を活かす胡麻油】香りのない胡麻油ですが、コクがあり、すっきりとした味わいです。素材の味を活かす胡麻油です。【安政4年創業、昔ながらの圧搾製法】安政4年(1857年)創業。有機溶剤を使用しない昔ながらの圧搾製法で油を搾ります。道具が変わっても、豊かな風味・香味を守る搾油法そのものは、160年前と変わることがありません。

国産の米ぬかを使用した(国内で発生した米ぬかを国内で搾油)「健康こめ油」です。ビタミンEを豊富に含み、こめ油特有の希少成分「ガンマ-オリザノール」を含有しています。まろやかな甘みで素材の味を引き立てるので、揚げもの、炒めもの、ドレッシングなどのいろいろなお料理にぴったりの油です。

香り高いオランダ産マッシュルームに国産の味が濃いしめじ、香り舞茸、旨みの椎茸をオリジナルブレンドオイルに凝縮しました。パスタやピザ、リゾットの仕上げにはもちろん野菜炒めやラーメンなど幅広い料理に使用可

新鮮なバジルの「香り」「風味」「味」をオリジナルブレンドオイルに封じ込めました。パスタやピザの仕上げや、カルパッチョやサラダなど、幅広い料理に使用できます。

イタリア料理に欠かせない風味豊かなポルチーニ茸をオリジナルブレンドオイルに封じ込めました。ポルチーニ茸特有の芳醇な香りが広がり、パスタやリゾットがプレミアムな料理に仕上がります。

サクサク感がなくならないように、味付けには一切液体を使用せずに、素材と塩の旨味で仕上げています。ご家庭でお手軽イタリアン。ピザやトースト、パスタやカルパッチョ、ピラフに最高です!食べ方いろいろ、お好みに合わせて、美味しく召し上がれます!

中華そば、みそ汁、けんちん汁等、各種料理の味付けにご使用になると大変おいしく頂けます。

有機JAS認定を受けたオーガニックオリーブオイルです。オリーブオイル独特の芳醇な香りと深い味わいが特徴です。

揚げ物をサクッと軽く仕上げる上にサクッとおいしい食感を長く保ち、炒めものやドレッシング、ケーキなど幅広い料理にもお使いいただけます。コレステロールゼ天然由来の抗酸化成分ビタミンEをたっぷり含んでいます。

●焙煎ごまの豊かな香りと旨みをもち、いつもの料理をおいしく仕上げます。●コレステロール0ゼロの、ヘルシーごま香油です。

厳選された新鮮なトスカーナ産のオリーブを搾りました。青々としたフルーティな風味のなかに、アーモンドやアーティチョークの香りを思わせる奥の深い味わいがあります。

パクチーとナンプラー、コブミカンの風味が香り立つエスニック風のオイルです。

エキストラバージンオリーブオイルと精製オリーブオイルを本場熟練の技でブレンドしました。新鮮なオリーブの香りと味わいはそのままに、まろやかでさっぱりとした口当たりが特徴です。

食べた後エネルギーになりやすい「中鎖脂肪酸」の働きで体に脂肪がつきにくい健康オイル。厚生労働省に認められた特定保健用食品です。なたね油がベースだから、料理をあっさりと軽い風味に仕上げられます。

MCT(中鎖脂肪酸油)100%の食用油です。BMIが高めの方の体脂肪や内臓脂肪、ウエストサイズを減らす機能性表示食品です。無味無臭なので、いつもの料理や飲み物の味そのままでお使いいただけます。